安義水果
——葡萄：玲瓏剔透 萄你所愛

文/陳智杰

一場炎夏，已經散去。轉眼間，已步入深秋時節。

這段時間，葡萄還沒下架，不妨去葡萄園里走走，在葡萄架下坐一坐。

斑駁的光影、微涼的微風，還有一串串掛在枝頭的葡萄果實，都是豐收時節最好的記號。

滿框圓實珠驪華

走進安義縣新民鄉烏溪村，經過一片蔥綠的水田后，道路邊是一眼望不到頭的果園。和前方稻田里的一片靜謐不同，這里不時從果園深處傳來的歡聲笑語，這里就是烏溪葡萄小鎮。過去的一個月里，掛滿枝頭的葡萄、來往的人群以及果農臉上蕩起的笑容在這個夏天構成了一道新民鄉最靚麗的風景線。

進入園內，一排排葡萄大棚排列整齊，一眼望不到頭，棚內葡萄碩果累累。隨手一拈，一顆散發著清新果香的“紫水晶”就滑落到掌心，輕明晶透，芳鮮圓綻。剝皮入口，剎那之間一股清甜充斥唇齒之間，輕微酸度平衡了高糖度的果肉帶來的甜膩，順滑的口感讓人一顆接著一顆，這葡萄帶來的驚喜，可不止讓人大吃“一斤”。烏溪葡萄小鎮的負責人告訴記者，烏溪村葡萄種植基地，規劃面積500 畝，現已完成220 畝現代化標準化大棚建設，主要種植夏黑、陽光玫瑰、浪漫紅顏、甬優4個品種，產量每畝3000 ～4000 斤。

入口甘香冰玉寒

“金谷風露涼，綠珠醉初醒”。葡萄作為世界最古老的果樹樹種之一，在世界上栽培面積最大，產量最多，別稱有蒲陶、草龍珠、菩提子等，其富含多種礦物質、維生素、氨基酸等營養物質，可以有效提高免疫力，防止血栓形成，預防心腦血管疾病。不僅如此，中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳化痰、通利小便的功效。小小一串，可謂渾身都是“寶”。

烏溪村土壤肥沃，土質、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長，生產的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。經過近十年的積累，約兩千萬的投入，烏溪葡萄小鎮已形成一套完整的栽培管理技術以及種植方法。

作為知名高端水果連鎖商超品牌“百果園”在江西區域的唯一有機葡萄供貨商，烏溪葡萄通過了整整283 項檢查，每串葡萄平均果重超過1.5 斤，糖度達到了16%的優質標準，并且在整個種植過程中不施農藥，不使用任何化學制劑。在被問到如何防治蟲害時，烏溪葡萄小鎮負責人表示：“在葡萄生長季節，我們會采用抹芽、定枝、新梢摘心、副梢處理等修剪措施對樹體進行整形控制，增強通風透光。我們都是使用天然肥料，根據自然節氣進行種植和人工采收葡萄，不催收，不早產，做到每年冬天清園、定期殺菌，真正做到純天然有機養殖?！闭f話間，已經有好幾輛車經過，“他們都是來買葡萄的，今天下午這一會兒已經扛走幾十箱了?！惫r介紹道。

在產量穩定后，烏溪葡萄小鎮采用“公司+基地+農戶”的發展模式，大力推行訂單農業，把公司的發展和農民的致富緊密結合在一起。同時，率先走循環農業種植之路，先后帶動了310 戶農民增收致富。

近年來，烏溪村積極發展葡萄采摘、休閑山莊等，積極迎合當前社會對農產品消費和休閑旅游業態新需求，通過游客采摘、農商對接、網絡銷售、市場批發等途徑推動了產業富村、科技興村，帶動農戶創收、脫貧，以特色瓜果采摘為代表的現代休閑農業“聯姻”鄉村旅游正為該村帶來發展新氣象。

秋日已至，在犒勞自己“第一杯奶茶”的時候可別忘了來串烏溪葡萄吧！