淺探宋代龍泉青瓷登峰造極之因

丁小良

龍泉市宋元青瓷廠 浙江龍泉 323700

從龍泉窯區云和縣中醫院工地、顯圣灣等遺址上出土的漢代青瓷碗和西晉青瓷虎子、盤口壺、盂、瓷罐等器物看出，其造型工藝與越窯、甌窯類似，但剔除了越窯、甌窯的裝飾繁縟復雜，細膩柔媚，龍泉窯不但在瓷色上更為青翠，而且在造型裝飾上更為簡潔雅美，體現了龍泉窯雄厚的制瓷功力。

龍泉窯歷經唐朝五代的發展，宋代龍泉青瓷更開啟青瓷史上一個個的輝煌。龍窯結構的創新改進，龍泉瓷土瓷釉的成功研制，北宋中后期為宮廷燒制瓷器，南宋初燒制出粉青釉、梅子青釉、豆青釉，南宋早期研制出哥窯瓷等一項項都走上了青瓷燒制的巔峰。雄健、穩重、端莊的造型，簡潔秀美的結構，昂揚瀟灑詩人的氣度，文化與藝術相融合的韻味，風格典雅高貴，體現出文人雅士的氣息。

宋代龍泉青瓷精致無比，雅美無比，千古傳承，之所以能夠登峰造極走向青瓷燒制技藝的最高點，除了青瓷人在燒制工藝上嚴謹細致而又精益求精和做工認真、精工細作、匠心獨運之外，還因為下面幾個方面。

一、五代為錢氏王朝燒制“秘色瓷”奠定了燒制技藝的基礎

北宋神宗至高宗年間，在浙江等地任地方官的莊季裕撰寫了一部《雞肋編》，其中寫道：“處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之秘色。錢氏所貢，蓋取于此。”史書記載，唐僖宗李儇中和二年（公元882年）錢镠率兵攻渡錢塘江，唐僖宗光啟二年（886年），錢镠率軍出平水，收降浙東將領鮑君福，攻破越州。至895年，錢镠拿下湖州、婺州、衢州，錢镠完全控制了兩浙十三州。自此，錢镠王以越州、處州之青瓷為貢品，連續70多年，向北方朝廷進貢青瓷。天復二年（902年）進貢青瓷給唐昭宗，被封為越王；錢镠又求封吳越王，未獲唐昭宗批準，在朱溫周旋下，改封為吳王。開平元年（907年），朱溫篡唐稱帝，建立后梁，封錢镠為吳越王。直至978年，為保百姓不遭兵亂，錢俶奉旨入汴京（今開封），將吳越的疆域，獻給北宋。這70多年時間，因越窯青瓷資源漸趨枯竭，其中一部分精品“秘色瓷”就在龍泉窯燒制。因吳越王燒制高端青瓷，瓷工們平心做細瑣之事，精工燒制精品之瓷，形成了良好的燒制技藝，這為龍泉窯宋代的出彩表現打下了堅實的基礎。

二、北宋中后期為北宋朝廷燒制“御用瓷”成就龍泉窯燒制技藝

龍泉窯北宋時期為朝廷燒制貢瓷之事，在宋人周密《志雅堂雜鈔》有記載，北宋太平興國年間(公元976—983年)，宋太宗趙炅就委派殿前承旨趙仁濟前往浙江監理越州窯務兼理龍泉窯務。北宋初期龍泉窯青瓷釉色淡青，質地細膩，胎壁薄而堅硬，刻飾典雅簡潔，線條流暢，自然美觀，原來有朝廷監窯官在督造。因越窯制瓷資源枯竭，逐漸衰落，中國南方制瓷中心自北宋中期轉移至龍泉[1]。北宋元祐7年（公元1092年），為便于運載青瓷，龍泉至青田的甌江河道進行大規模疏浚整治，龍泉水上交通獲得良好的發展[2]。南宋末年顧文薦之《負暄雜錄》記載：“江南則處州龍泉縣窯，質頗粗厚，宣、政間，京師自置窯燒造，名曰官窯。”龍泉官窯由此正式誕生。南宋初年，莊綽所著《雞肋編》記載:“……宣和中，禁庭制樣須索，益加工巧。”即北宋宋徽宗宣和（1119年～1125年）年間，龍泉窯繼續為朝廷燒制青瓷，但考慮到青瓷燒制樣式的美觀大方，朝廷提出嚴格要求，要求按照“制樣”燒制青瓷，龍泉窯青瓷自此“益加工巧”。北宋龍泉青瓷人勤于工、敬于業、精于技。歷史研究發現，龍泉窯在北宋期間對龍窯燒制有所研究，并在北宋末南宋初對龍窯進行改進，分室龍窯由此誕生；對龍泉窯瓷釉配方有所改進，北宋末南宋初已經有部分窯口燒制薄胎厚釉青瓷。

三、南宋龍泉窯青瓷燒制技藝爐火純青，登上青瓷燒制之巔峰

南宋（1138年）高宗皇帝趙構定都杭州臨安，念念不忘昔日宮廷的御用瓷器，加之供奉祭祀和宮廷生活用瓷的大量需求，于是繼續在龍泉設官窯燒制青瓷。北方戰亂，大批窯工南遷，來到龍泉；越窯因北宋中后期資源枯竭大批遷至龍泉。越窯制瓷大家族鮑氏家族就在唐末五代舉族遷至龍泉黃南，據史書記載，龍泉鮑氏在北宋考出進士17人，南宋進士31人。隨著越窯的衰落，江南名窯中龍泉窯一枝獨秀，大批技藝高超的瓷匠匯集龍泉。龍泉窯在唐末五代和北宋期間積累下來燒制貢瓷經驗，再在各地燒制高人的聯合攻關下，在南宋期間燒制出大批量品質極高、瓷釉極美、造型至雅的龍泉青瓷。

《哥窯鼎式爐》丁小良

《冰心如月》丁小良

從考古發掘的情況看到，南宋朝廷在龍泉大窯、溪口等地設立官窯專燒窯場，定燒宮廷用瓷。其中溪口瓦窯垟、大窯等處黑胎青瓷窯，在南宋早期就已經開始專燒黑胎瓷器。南宋龍泉官窯由此而生。稍后南宋朝廷又在臨安相繼創建修內司和郊壇下官窯，但高端青瓷的燒制仍然無法滿足朝廷所需，龍泉繼續承擔宮廷御窯的歷史使命。龍泉官窯由此譜寫了青瓷輝煌的篇章，使其千百年來為世人所推崇。南宋龍泉窯勤勤懇懇燒官器，兢兢業業制御瓷。在朝廷官員的監督下平和專注，砥礪精進，勇猛創新，創造出一個青瓷燒制的巔峰時代。

龍泉窯青瓷晉唐時期形成特色，五代以來為宮廷燒制青瓷，追求精益求精，從北宋朝廷的“制樣需索”到在龍泉“自置窯燒造”，南宋專設官窯燒制御瓷燒出千古馳名的黑胎哥窯，龍泉窯南宋時期更在薄胎厚釉燒制和梅子青、粉青、豆青等瓷釉的研制上登上了單色釉青瓷燒制的頂峰。龍泉窯燒制技藝的成功，源于龍泉青瓷人的不斷以高標準要求自己，不斷探索實踐，不斷創新。