小麥品種鶴麥601 的特征特性及高產栽培技術

張素芬 董紅星 楊國立 馬洪波 夏海東 劉海霞

（鶴壁市農業科學院 河南 鶴壁 458030）

小麥是我國第二大口糧作物， 是北方耕作制度中的主體農作物，全國約60%的人口以小麥為主食[1]。河南是我國小麥生產第一大省， 常年種植面積和總產量為570 萬hm2和3 700 萬t 左右，分別約占全國小麥種植面積和總產量的24%和28%， 是我國小麥種植面積最大、總產最高、商品糧輸出最多的省份之一，在保障國家口糧安全中的地位舉足輕重[2]。 鶴壁市農業科學院結合我國糧食生產形勢及河南氣候生態條件， 利用新麥11 號/淮陰9628//鄭麥9023 系譜選育出鶴麥601, 于2020 年通過河南省農作物品種審定委員會審定（審定編號：豫審麥20200060），適宜在河南省作中晚茬種植。

1 品種選育過程

2005 年以新麥11 號為母本、 淮陰9628 為父本配置組合。 2006 年以新麥11 號/淮陰9628 的F1為母本、 鄭麥9023 為父本復交。 2006 年復交F1點播270 株， 優選株高低于70 cm、 綜合性狀好的單株150 株。 2007 年F2點播1 000 株，結合條銹病接種鑒定，優選株高低于70 cm、長方形穗、條銹病達中抗以上、后期落黃較好的優良單株72 株。 2008 年F3株系分別在正常水肥環境和次級水肥脅迫環境下種植，正常環境下評價豐產性、抗病性，次級水肥脅迫環境下評價抗寒性、 抗旱性、 抗干熱風能力， 依據綜合表現選留12 個株系31 個單株。 2009 年F4株系選擇方法同F3， 選留6 個優良株系14 個單株。 2010 年、2011 年進行株系鑒定，株系2006F052-32-19-02-01性狀穩定一致，基本符合育種目標。 2012 年、2013 年在本院進行2 年品比試驗，平均較對照周麥18 增產6.5%。 2015 年進行異地鑒定試驗，表現出產量高、抗病、 廣適等優良特性， 定名為鶴麥1618。 2016 年、2017 年參加河南省小麥聯合體水地組區域試驗，2018 年參加河南省小麥聯合體水地組生產試驗，2019 年12 月改名為鶴麥601，2020 年通過河南省小麥新品種審定。 選育系譜見圖1。

圖1 鶴麥601 選育系譜

2 特征特性

2.1 生物學特征

鶴麥601 屬半冬性、中早熟、大穗型小麥品種，全生育期219.1～230.1 d， 平均熟期比對照品種周麥18 早熟0.4 d。 幼苗半匍匐，葉片窄長，葉色深綠，長勢較壯，分蘗力中等，冬季抗寒性較好。 春季返青起身早，兩極分化較快，抗倒春寒能力一般，成穗率較高。 株高77.0～82.5 cm，株型半緊湊，莖稈彈性好，抗倒性較好。 旗葉較小、上舉，穗下節較長，穗層較整齊。 穗長方形、長芒，籽粒白殼、白粒、半角質，飽滿度較好， 較耐后期高溫， 落黃好。 產量三因素為穗數552.6 萬～633 萬穗/hm2、穗粒數32.01～35.5 粒、千粒重44.19～48.6 g。

2.2 抗性鑒定

2016 年經河南省農業科學院植物保護研究所人工接種鑒定，中感葉銹病、條銹病、白粉病，高感紋枯病、赤霉病。2017 年經河南省農業科學院植物保護研究所人工接種鑒定，中感葉銹病、條銹病，高感紋枯病、赤霉病，中抗白粉病。 田間自然發病條件下綜合抗性較好， 表現為中抗葉銹、 白粉病， 中感條銹病。 2 年區域試驗平均株高72 cm，株高偏低，莖稈粗壯、 彈性好，2 年區試倒伏程度≥4 級或倒伏面積≥40%的試驗點率為0，抗倒伏能力強。

2.3 品質分析

2017-2018 年連續2 年經原農業部谷物品質監督檢驗檢測中心 （鄭州） 檢測， 蛋白質含量分別為11.6%、13.7%，容重分別為694 g/L、766 g/L，濕面筋含量分別為24.27%、25.7%， 降落值分別為425 s、62 s， 吸水量分別為55.8 mL/100 g、55.2 mL/100 g，形成時間分別為2.4 min、2.0 min， 穩定時間分別為4.9 min、2.0 min， 弱化度分別為117 F.U.、122 F.U.，出粉率分別為71.5%、70.9%，硬度分別為72 HI、70 HI，沉淀指數分別為50 mL、56 mL。品質指標達到國家中筋小麥標準，籽粒飽滿、半角質，且黑胚率低，外觀商品性好，適合加工饅頭和面條。

3 產量表現

2016 年河南省小麥聯合體水地組區試， 增產點率90.9%， 平均產量8 070.2 kg/hm2， 比對照周麥18增產4.0%；2017 年續試，增產點率78.6%，平均產量6 528.0 kg/hm2，比對照周麥18 增產4.6%；2018 年生產試驗，增產點率100.0%，平均產量8 773.5 kg/hm2，比對照周麥18 增產4.3%。

4 高產栽培技術

該品種適宜在河南省 （南部長江中下游麥區除外）中晚茬種植。 其高產栽培技術如下。

4.1 精細整地

前茬作物收獲后及時粉碎秸稈，均勻撒于地表，深翻入土，秸稈粉碎長度≤5 cm。 耕深25 cm 以上，耕后機耙2 遍，粉碎坷垃，達到地面平整、上虛下實。連續旋耕2～3 年的麥田應深耕1 次。 旋耕地塊旋耕深度應在15 cm 以上，旋耕2 次，鎮壓踏實。 播前墑情不足的地塊應提前造墑， 使耕層土壤相對持水量在70%以上。 地下害蟲發生嚴重的地塊，每畝用辛硫磷顆粒劑3 kg 或40%甲基異柳磷乳油250 mL，兌水1～2 kg，拌細土25 kg，制成毒土，隨肥料在耕地前撒施地面，耕翻入土。

4.2 合理施肥

每畝產量550～650 kg， 應施純N16～18 kg、P2O58～10 kg、K2O 7～9 kg。 磷鉀肥全部作為底肥，氮肥總量的50%～70%作為底肥在耕地前撒施或用旋耕機機施，30%～50%作為追肥在起身期或拔節期追施。秸稈還田地塊， 整地時每畝增施尿素5 kg， 促使秸稈腐爛。 微量元素肥料因缺補缺。 小麥灌漿期結合“一噴三防”噴施微肥，可以預防干熱風、防早衰，促進灌漿增加粒重，達到增產增收的效果。

4.3 種子處理

播種前精選種子，曬種2～3 d，提高發芽率，并根據當地小麥生產中主要病蟲害的發生特點， 科學選擇藥劑進行藥劑拌種或種子包衣。 播種前選用苯醚甲環唑、 戊唑醇殺菌劑進行拌種， 可有效預防紋枯病、莖基腐病、黑穗病等病害。 用辛硫磷乳油或甲基硫環磷乳油拌種，悶種2～3 h 后播種，可有效預防地下害蟲。 藥劑拌種需嚴格按照說明進行。

4.4 精量播種

為確保一播全苗， 播種時土壤相對持水量應該控制在70%～80%之間，要做到足墑播種，對于缺墑地塊， 要先造墑、 后播種。 適宜播期范圍為10 月10-25 日,每畝播量10.0～12.5 kg。 若整地質量較差或延誤播期時，可適當增加播量。 播期每推遲2 d 畝播量增加0.5 kg。機械條播，播深3～5 cm、行距18～23 cm，做到下種均勻、深淺一致，播后進行鎮壓。 出苗后及時查苗補種，力爭全苗。

4.5 合理運籌肥水

小麥生長期需根據土壤墑情和生長特點進行合理灌溉。對于越冬前土壤墑情不足的麥田，12 月初日均氣溫降至3～5℃應及時冬灌，沉實土壤，促進小麥分蘗和根系生長。 小麥返青期，對于弱苗麥田應以促為主，每畝可結合澆水追施10～15 kg 尿素。對于壯苗麥田，在拔節期中期結合澆水追施尿素10 kg。 對于旺苗類麥田，追肥時間可適度延期到拔節期中期，追施尿素5～10 kg。 小麥進入灌漿后，應適當控制澆水，如遇干旱， 可在揚花后或灌漿初期選擇無風天氣進行小水灌溉。 小麥乳熟期至收割階段不應澆水，灌漿后期嚴禁澆麥黃水，以免影響籽粒品質和引起倒伏。

4.6 病蟲害防治

春季小麥返青后，紋枯病、莖基腐病、紅蜘蛛、蚜蟲等幾種病蟲害發生較為普遍，應重點做好紋枯病、莖基腐病、根腐病等根莖部病害、紅蜘蛛等蟲害及田間雜草的預防，選用烯唑醇、吡唑醚菌酯等殺菌劑防治莖基部病害，兼防葉部病害，用吡蚍林、噻蟲嗪等殺蟲劑防治麥田害蟲，起身期混合用藥綜合防治。

小麥中后期是白粉病、銹病、赤霉病等病害，吸漿蟲、蚜蟲等多種蟲害及干熱風的高發期，應準時用藥。 齊穗揚花期， 每畝用40%戊唑醇·咪鮮胺30 g，或25%氰烯菌酯粉劑30～50 g+10%噻蟲·高氯氟15 mL+磷酸二氫鉀200 g，兌水50 kg 均勻噴灑，重點預防赤霉病，兼防葉部病害和蚜蟲。 若用藥后3～6 h內遇雨， 雨后應及時補噴。 灌漿初期進行 “一噴三防”，每畝用12.5%烯唑醇30 g，或43%戊唑醇懸浮劑30 mL+2.5%氯氟氰菊酯水乳劑+10%吡蟲啉10 mL+磷酸二氫鉀200 g，兌水50 kg 均勻噴灑，重點防治葉部病害和各種蟲害。 配制藥劑應采取二次稀釋的方法，噴藥后6 h 內遇雨應補噴。

4.7 草害防治

田間雜草防治以冬前防治為主，春季防治為輔。11 月下旬至12 月上旬日均氣溫在8℃以上，3～4 葉期麥田應及時防除麥田雜草。 以播娘蒿、薺菜、藜等雙子葉雜草為主的麥田，用二甲四氯、雙氟磺草氨、苯磺隆等藥劑防治；以野燕麥、節節麥、雀麥等單子葉雜草為主的麥田， 用甲基二磺隆、 驃馬等藥劑防治；混生雜草用甲基二磺隆、苯磺隆、雙氟磺草氨等按藥劑說明書噴施。

對于冬前未除草或除草效果不佳的田塊， 春季應抓住返青起身期的有利時機及時進行化學除草，噴藥前后3 d 內日平均氣溫在6℃以上， 日最低溫不能低于0℃，噴藥時氣溫要高于10℃，并注意避開大風天氣。 根據麥田雜草群落結構，針對麥田雙子葉雜草和單子葉雜草，分類科學選擇防控藥劑，嚴格按照農藥標簽上的推薦劑量和方法噴施除草劑， 避免隨意加大劑量造成小麥及后茬作物產生藥害， 禁止使用長殘效除草劑如氯磺隆、甲磺隆等藥劑。

4.8 預防晚霜凍害

拔節后， 小麥抗寒能力會逐步降低， 此時如遇10℃以上大幅度持續降溫，小麥會遭受不同程度的凍害[3]。 科學預防凍害的有效措施：一是注意關注天氣變化，應在寒潮到來前2～3 d 及時酌情澆水；二是寒潮到來前噴灑蕓苔素內酯或磷酸二氫鉀等葉面肥。遭受早春凍害的麥田應結合澆水每畝追施尿素5～10 kg， 或葉面噴施植物生長調節劑， 促進小蘗趕大蘗、大蘗多成穗，努力減輕災害損失。

4.9 適時收獲

人工收割應在蠟熟末期進行。 聯合收割機收割應在完熟初期進行，此時小麥莖葉完全變黃，但莖稈仍有一定彈性，籽粒呈現出品種固有的色澤，含水量低于18%[4]。 籽粒含水量低于13%時入倉。