秋補上火試試金銀花茶飲

高鵬

天氣越來越涼爽、干燥，不少人忙著進補，容易引起上火問題，出現嗓子痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍等，不妨試試有“藥鋪小神仙”之稱的金銀花，可以清熱解毒、疏散風熱。

金銀花蜂蜜汁

將金銀花15克洗凈放入鍋中，加水大火燒開，濾渣放涼后加入蜂蜜30克攪拌均勻飲用。蜂蜜有和胃潤腸的功效，與清熱解毒的金銀花搭配，能在一定程度上緩解熱結所致的便秘。

金銀花棗茶

取金銀花5克、陳皮3克洗凈，清水浸泡10分鐘，放入甘草2克、枸杞子10克、紅棗10克和冰糖適量，攪勻后靜置半小時，連藥材帶水倒入燉鍋，加蓋高火燒開后改為小火燉30分鐘，濾渣取汁即可飲用，可以舒緩干燥上火所致的咽喉干澀疼痛。

金銀花泡水與泡茶類似，沖泡兩三次即可，隔夜后不宜再飲用。金銀花不宜空腹、過量飲用，忌與藥物以及酸性、油膩、刺激性食物同用，忌過度煮沸，孕期慎用。

（摘自《健康時報》 ）