元黑釉鐵銹花瓷玉壺春瓶賞析

王文華（太原市博物館，山西 太原 030021）

元黑釉鐵銹花瓷玉壺春瓶，口徑7.3 cm ，底徑7.5 cm，高27.6 cm，侈口，尖唇，細(xì)長(zhǎng)頸，頸部有一圈竹節(jié)狀凸起棱，斜肩，垂腹，圈足，底部有修胎刮釉的痕跡。上釉方式為蘸釉，腹部近底端處有淚滴狀的流釉痕跡。腹部采用鐵銹花手法繪有飛鳥，飛鳥浸于黑釉中，仿佛鳥兒翱翔于天空，寫意的方式營(yíng)造出古拙、簡(jiǎn)約、自然之美，是山西黑瓷裝飾的代表之作。

一、經(jīng)典造型——玉壺春瓶

黑釉鐵銹花瓷玉壺春瓶采用了瓷器中的經(jīng)典造型——玉壺春瓶。玉壺春瓶又名玉壺春壺、玉壺賞瓶，造型來(lái)源于唐代寺院中的凈水瓶，基本形制為撇口、細(xì)頸、垂腹、圈足。玉壺春瓶形制最早出現(xiàn)于東漢，北宋時(shí)基本定型，后歷經(jīng)各代發(fā)展形制略有變化。凈水瓶輪廓線條柔和，頸部細(xì)長(zhǎng)，中央向內(nèi)微收，向下漸變寬為下垂圓腹，左右兩邊為對(duì)稱的“S”形，也方便人們抓握。玉壺春瓶最初是用于裝酒，后因其造型美觀富于藝術(shù)美，逐漸發(fā)展成具有觀賞性質(zhì)的陳設(shè)瓷。

玉壺春瓶創(chuàng)燒于宋代，器型較修長(zhǎng)，到了元代腹部變得肥大，重心向下為垂腹，頸部較粗，長(zhǎng)度變短，線條硬朗，品種較多，有圓形、八方形，有兩大類八種類型，一類輪廓線生硬挺直，另一類輪廓線柔和順暢[1]。明代玉壺春瓶口沿向外撇程度更大，腹部更見圓潤(rùn)、飽滿，器型漸趨敦厚，口部變小，頸部變粗，肩部更加寬厚，瓶體穩(wěn)定性較高。清代玉壺春瓶與前代區(qū)別較大，頸部更短，腹部更圓，圈足更大，整體呈現(xiàn)敦厚端莊的形態(tài)，較少給人以婀娜飄逸的感覺。玉壺春瓶與梅瓶、賞瓶并稱為“瓶中三寶”，是器物美學(xué)發(fā)展史中最具代表性的造型。

二、獨(dú)特裝飾手法——黑釉鐵銹花

鐵銹花是盛行于宋金元時(shí)期磁州窯系的一種特殊的裝飾手法，北方民窯多于粗瓷之上使用此種手法，如河南魯山段店窯、登封窯、修武當(dāng)陽(yáng)峪窯、汝州東溝窯、鶴壁集窯、臨汝嚴(yán)和店窯、郟縣窯、密縣窯、安陽(yáng)窯等，金元時(shí)期以山西燒制的鐵銹花最為著名。以斑花石作顏料，在施掛黑釉的瓷坯上描繪圖案或淋灑上去，經(jīng)高溫?zé)贫桑瑹七^(guò)程中，斑花石中有豐富的氧化鐵，釉層表面的鐵分子形成三氧化二鐵（赤鐵礦）晶體被析出[2]，赤鐵礦的顏色呈現(xiàn)紅色，于是就形成了色彩斑斕，充滿寫意風(fēng)格的圖案。因這種化學(xué)析晶過(guò)程的不可控性，即使繪制同樣紋飾也很少能燒制出兩件一模一樣的瓷器。鐵繡花多繪制花草和飛鳥兩種圖案，且多繪于大型器物上，如玉壺春瓶、罐等，因其圖案的形成依賴于化學(xué)反應(yīng)，所以圖案的線條非規(guī)整細(xì)致的，重輪廓，充滿大寫意美，與通體黑釉相輝映，靜中有動(dòng)，渾然大氣中增添一些趣味，而又不突兀，粗糙的質(zhì)地配以粗獷的圖案紋飾，恰到好處。淋灑出來(lái)的鐵銹花多裝飾于小件器物上，如茶盞，且各窯口風(fēng)格不同，定窯的鐵銹斑像流星，磁州窯的鐵銹斑像絢爛的煙火，紋飾僅作為一種裝飾，沒有任何抽象指代意義，僅為增添點(diǎn)綴和情趣。黑釉鐵銹花在北方盛行，是當(dāng)?shù)卮肢E豪放民風(fēng)的體現(xiàn)。

鐵銹花的圖案紋飾來(lái)源于生活，將日常生活物體形象進(jìn)行抽象化和凝練[3]，如花草和飛鳥，復(fù)雜的形象簡(jiǎn)單化，但是要注意線條的粗細(xì)，落筆的輕重，構(gòu)圖要和諧完整，點(diǎn)線面相結(jié)合，重韻味和寫意。構(gòu)圖平衡、有動(dòng)勢(shì)，很少有對(duì)稱，活潑、豪放。運(yùn)筆流暢、不停留，一氣呵成，抑揚(yáng)頓挫，自然舒展。繪制圖案時(shí)有中心和焦點(diǎn)，整體構(gòu)圖圍繞一個(gè)中心線展開，動(dòng)而不散，富有生命力，具有很強(qiáng)的藝術(shù)性。

三、與同類器物的對(duì)比

山西博物院館藏一件元代黑釉鐵銹花瓷玉壺春瓶，1983年出土于柳林縣薛村[4]，通高28 cm，口徑7.5 cm，最大腹徑15.5 cm，底徑8 cm。這兩件器物造型和尺寸基本一致，同為侈口、尖唇、細(xì)長(zhǎng)頸、斜肩 、垂腹、圈足[5]，太原市博物館館藏黑釉鐵銹花瓷玉壺春瓶頸部有一圈凸起棱，且鐵銹花形狀不同，山西博物院館藏黑釉鐵銹花瓷玉壺春瓶腹部飾有三朵卷葉花，圖案主要居于下腹部，太原市博物館館藏黑釉鐵銹花玉壺春瓶腹部裝飾圖案為飛鳥造型，布滿整個(gè)腹部。除此之外，釉色和釉質(zhì)也不同，山西博物院這件瓷器釉色黝黑，釉面布滿銀灰色油星，更顯深沉，太原市博物館館藏這件瓷器釉色稍發(fā)灰發(fā)亮，包漿較厚，釉色稍淺。這兩件器物都代表了山西黑瓷高超的燒制水平。

四、山西黑瓷的代表力作

此件器物的美是細(xì)細(xì)揣度之下的雄渾壯闊之美，初見并不驚艷，它所展現(xiàn)的美是歷經(jīng)歲月沉淀、不驚擾人的美，是山西地域粗獷民風(fēng)的體現(xiàn)，代表著山西黑瓷高超的燒制工藝和裝飾藝術(shù)。

一直以來(lái)，黑瓷與青瓷、白瓷、青花瓷等相比，似乎一直處于下風(fēng)，實(shí)際上，黑瓷可以追溯至黃河流域龍山文化時(shí)期的黑陶[6]。胎薄如蛋殼的“蛋殼黑陶”以及長(zhǎng)江流域河姆渡文化的黑陶，從胎土的擇選、燒制溫度到審美的繼承，都為后代黑瓷的發(fā)展成熟奠定了基礎(chǔ)，定窯、磁州窯、建窯、吉州窯以及河南、山西等地的窯口都燒制了成熟的黑瓷。

山西燒造瓷器歷史悠久，最早可追溯至唐代，具有得天獨(dú)厚的環(huán)境條件，這里瓷土充足，煤炭資源豐富，降水豐富。經(jīng)考古調(diào)查確定的窯址有渾源窯、河津北午芹窯、平定柏井窯、交城窯等。所燒制瓷器種類豐富多樣，有黑瓷、白瓷、青瓷、法華、紅綠彩等。其中黑瓷是山西窯廠燒制的大宗，也是其長(zhǎng)項(xiàng)，宋金時(shí)期山西黑瓷發(fā)展到了頂峰，具有濃郁的地方風(fēng)格。黑瓷又叫天目瓷，瓷坯上施掛黑色釉高溫?zé)贫桑匀趸F為著色劑，質(zhì)量分?jǐn)?shù)須達(dá)5%以上。黑瓷相較于其他瓷器，對(duì)胎料、釉料、燒制溫度要求并不高。黑瓷一般釉層較厚，厚重的黑釉足以掩蓋粗糙的胎體，因此胎料無(wú)需精細(xì)加工，燒造容易，成本低，一般窯廠均可燒制。山西是黑瓷的主要產(chǎn)地之一，幾乎每個(gè)窯廠都燒造黑瓷。宋金元是黑瓷燒造的繁盛時(shí)期，大量民間日用瓷出現(xiàn)于這個(gè)時(shí)期。作為一種民間用瓷，黑瓷制作相對(duì)比較粗糙，但是人們追求美的初心并未改變，于是窯工們充分利用溫度和釉料，經(jīng)過(guò)不斷嘗試，于經(jīng)驗(yàn)中把握化學(xué)變化，創(chuàng)造了油滴、兔毫、鷓鴣斑、鐵銹花、剔花、劃花、印花等裝飾技藝，為單調(diào)的黑色增添了絢麗的一筆，成為山西民窯裝飾藝術(shù)的一朵奇葩。

山西黑瓷在唐代初見端倪，以渾源窯發(fā)掘出土的最多，主要器型有瓶、罐、盤、碗、盞、執(zhí)壺等，胎體都比較厚重，呈淺灰或黃白色，胎質(zhì)粗疏，黑釉呈醬紫色，渾濁，顏色不正。唐代黑瓷以素面為主，比較有特色的是交城窯的花釉瓷，做法與鐵銹花相似，在已掛施黑釉的瓷胎上隨意潑灑點(diǎn)染月白色彩斑，宛若云霞。平定窯于唐代創(chuàng)燒了黑釉刻花瓷，用“濕作法”在坯體未干時(shí)用刀刻花，犀利的刀法，一氣呵成。山西黑瓷在宋遼時(shí)期發(fā)展到了新階段，宋代當(dāng)時(shí)流行斗茶，因此黑釉茶盞大量出現(xiàn)。這個(gè)時(shí)期最具特色的器型便是雞腿瓶，為契丹人創(chuàng)造，上粗下細(xì)，形如雞腿，主要用來(lái)運(yùn)水或裝酒，形制瘦長(zhǎng)，胎質(zhì)粗疏，釉面粗糙，釉色發(fā)灰泛綠，風(fēng)格粗獷豪邁，具有強(qiáng)烈的異域特色。在學(xué)界雞腿瓶被認(rèn)為是梅瓶的雛形。山西黑瓷在金元時(shí)發(fā)展到了鼎盛期，窯口多達(dá)十幾個(gè)，北有大同窯、懷仁窯等，中部有平定窯、盂縣窯等，南有長(zhǎng)治窯。此時(shí)燒造黑瓷數(shù)量多、質(zhì)量上乘、藝術(shù)性強(qiáng)，具有代表性的品種有黑釉剔花、鐵銹花、劃花、印花、油滴釉、白覆輪等。黑釉剔花是具有山西地方特色的裝飾手法，剔刻內(nèi)容為大朵牡丹、蓮花等花卉造型，重刀深刻，通過(guò)胎和釉間的不同來(lái)突出紋飾，似淺浮雕，風(fēng)格粗獷豪放，立體感較強(qiáng)[7]。白覆輪又叫白鎖口，也是山西黑瓷比較普遍的一種裝飾手法，主要應(yīng)用于碗上，內(nèi)外壁都掛黑釉，沿口沿施一圈白釉，抑或外壁口沿下掛黑釉，內(nèi)壁掛白釉。明清時(shí)期在景德鎮(zhèn)彩瓷的沖擊下山西黑瓷走向衰落。

山西黑瓷在當(dāng)時(shí)磁州窯一家為大的情況下，依靠自身獨(dú)特的風(fēng)格和貼近日常生活的瓷器品種，受到了大家的喜愛，闖出了自己的一片天地，頗具地域特色。通過(guò)這件元代黑釉鐵銹花玉壺春瓶，山西黑瓷的燒造水平和裝飾風(fēng)格可窺見一斑。

太原市博物館館藏的元黑釉鐵銹花瓷玉壺春瓶造型優(yōu)美，型制大方，黑釉色澤光亮，鐵銹花飛鳥造型獨(dú)特，代表了山西黑瓷高超的燒制水平，對(duì)于研究金元時(shí)期北方窯口黑瓷燒造以及山西窯口與其他地區(qū)窯口燒制技藝的區(qū)別具有重要意義。