趙益元：追夢路上的“牛教授”

文/陳鵬

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趙益元，中共黨員，現任達州市宣漢縣農業農村局二級主任科員、蜀宣花牛技術工作室負責人。是有“南方第一牛”之稱的“蜀宣花牛”新品種培育的主要主持者和參與者，被表彰為2022 年全國“人民滿意的公務員”。

趙益元。受訪者供圖

“我是山里娃，熟悉農村，我想用科學為農民服務。”1988年，趙益元剛跨出四川農業大學的校門，便義無反顧選擇回到家鄉達州市宣漢縣從事畜牧工作。讓更多人通過養牛賺更多錢，是趙益元一生的夢想。為了這個夢想，30 多年來，趙益元持續推進蜀宣花牛良種選育和養殖技術推廣。

育品牌 促群眾增收

宣漢本地牛肉質比較好，抗病性比較強，但個頭小，生長慢，農民養殖一頭牛，幾年下來掙不到多少錢。工作后，看著村民們時常為養牛收益發愁，趙益元的心中萌生出一個想法：“能不能結合自己所學專業知識，讓牛體型增大，生長速度快一點，讓農民通過養牛實現增收。”

為了把夢想變成現實，趙益元開始了長達30 多年與牛為伴的潛心研究。為充分掌握當地牛種信息，他走村串戶、吃住在村里，先后對8 萬多頭次牛不同生長發育時期的指標進行測定。通過大量的數據分析、反復的試驗創新，終于在宣漢黃牛為母本的基礎上培育出獨有的“蜀宣花牛”新品種。“‘蜀’即四川的簡稱；‘宣’是指宣漢；‘花’字是因為牛的頭尾、四肢和腋下有白毛，身體整體呈現花色。”趙益元解釋道。

2012 年3 月，“蜀宣花牛”獲原農業部公告命名并頒發畜禽新品種證書。因其是我國南方地區第一個具有自主知識產權、耐濕熱性氣候、耐粗飼的乳肉兼用型新品種，因而有著“南方第一牛”的美譽。“它的個頭比較大，成年公牛的話可以達到780 多公斤，相當于之前2 頭牛的重量。”趙益元介紹，不僅重量增加，“蜀宣花牛”產奶量增加，一個泌乳期產奶量可達4000 多公斤，相當于之前本地3 頭牛的產奶量。

“蜀宣花牛”品種的培育成功，不僅僅填補了我國南方無培育牛品種的空白，更為當地群眾帶來了實實在在的收益。宣漢縣蒲江街道茅嶺村的茍中明曾常年在外務工，2017 年回到家鄉，依靠著“蜀宣花牛”養殖，短短幾年時間便實現了年純收入50 萬元以上。“我們準備在今年擴大規模，達到300 頭以上。”茍中明興奮地說。

廣培訓 帶動更多人致富

為推廣“蜀宣花牛”養殖技術，趙益元傳授村民良種牛的繁殖、育犢、飼料、防疫等技術要點。他還編寫了《宣漢奶牛生產技術》《牛的人工授精技術》《蜀宣花牛養殖技術手冊》等教材資料，組織群眾技術培訓2000 余場次。

“蜀宣花牛”不斷推廣，促進了宣漢縣奶牛產業基地縣和優質肉牛基地的發展。趙益元因持續在新品種培訓和技術推廣方面的付出和成果，2013 年12 月，被原農業部表彰為“全國農業先進個人”；2013 年3 月，榮獲“四川省科技進步一等獎”。目前，達州市“蜀宣花牛”養殖戶5萬余戶，帶動全市肉牛出欄多年居全省農區第一位。宣漢縣肉牛現代農業園區成功創建為2021 年度四川省四星級現代農業園區，宣漢縣成為川東北唯一奶牛產業基地縣。

“通過我和同事30 多年的努力，能夠育成‘蜀宣花牛’新品種，讓農民享受到社會發展、農業改革的成果，是我最大的一件喜事，這也是我們農業人應該做的事情。”趙益元說。