圓形帆布池養殖泥鰍實用技術

胡 強

(唐山市豐南區農業農村局,河北 唐山 063300)

泥鰍(Misgurnusanguillicaudatus)是一種小型名貴的經濟魚類,具有較高的營養價值,被譽為“水中人參”。因市場需求大,養殖效益高受到廣大養殖戶認可。唐山豐南區有多年的泥鰍養殖歷史,但近年來由于土地資源的限制,養殖規模受到了極大約束。圓形帆布池養殖是一種新型的養殖模式,可因地制宜且對環境無污染,符合水產綠色健康發展趨勢,也逐漸在當地興起。筆者于2022年采用30個圓形帆布池進行泥鰍養殖,取得了較好收益的同時也積累了一定的生產經驗,現將生產情況總結如下:

1 材料與方法

1.1 養殖設施

圓形帆布池30個,單池規格為直徑10 m,深1.8 m,面積78.5 m2,總面積2 355 m2;每個帆布池配備進排水系統和供氧設施。

1.2 放養前的準備工作

1.2.1 消毒 帆布池用20 mg/L漂白粉全池潑灑消毒,并用清水沖洗干凈。

1.2.2 注水 放苗前3～5 d天將帆布池注好水,在進水口用2 mm濾網罩住;注水完成后池壁要高出水面20 cm以上,防止養殖過程中泥鰍逃竄。

1.3 苗種選擇與放養

放苗時間在5月上旬,選擇體質健壯、活動力強、體表光滑、無病無傷、規格均勻整齊的苗種。規格為3～5 cm,放苗密度12萬尾/池。

1.4 養殖管理

1.4.1 飼料投喂 選用泥鰍專用配合飼料,每天投喂2次,上午8:00和下午16:00,日投飼量為泥鰍體重的5%～8%。觀察泥鰍攝食情況和飼料剩余情況,進行飼料投喂量的調整,以1～1.5 h內吃完為宜。

1.4.2 水質調控 泥鰍養殖過程中會產生大量糞便和殘餌,分解后會產生氨氮、亞硝酸鹽等有害物質污染水質,導致養殖環境惡化;同時圓形帆布池本身自凈能力較差,缺乏對沉積的有機物緩沖降解功能,糞便和殘餌長時間堆積于池底發酵后容易滋生病菌,泥鰍容易感染生病。因此圓形帆布池養殖泥鰍期間要重點加強水質的調控。主要采用以下方法:采取微生態制劑改善水質,養殖期間每15～20 d潑灑EM菌、芽孢桿菌等微生態制劑,用量為50 mg/L。養殖中后期尤其7—8月份高溫季節每7～10 d全池潑灑10 mg/L生石灰一次,起到消毒和殺滅水中病菌的作用。通過底部排污系統排污的方式及時進行糞便和飼料殘余的排除,一般在喂料后1 h,觀察魚排糞便較集中的時間段進行排污。每次排污時間以觀察到從養殖池排到排水井的水沒有明顯見到污物為度,排出污水后添注新水至原水位。

養殖尾水采用稻田凈化處理的方式,利用底部排污將廢水經排污渠全部排放到稻田中,水稻可吸收養殖尾水中的有機物、氮、磷等營養元素,在凈化水質的同時對水稻生長起到良好的促進作用,也實現了綠色生態養殖。

1.4.3 供氧 養殖期間全天水體供氧,溶氧保持在4 mg/L以上,保證泥鰍的溶氧需求。

1.4.4 病害防控 堅持以“預防為主、防治結合、防重于治”的原則。每月投喂按泥鰍體重的0.2%拌入大蒜素的藥餌1次,每次連喂4～5 d,增強泥鰍體質,減少病害發生。

1.4.5 日常管理 每天早、晚兩次巡塘,觀察泥鰍的生長、攝食和病害發生情況,做好養殖記錄,定期監測水質理化指標,保持在正常范圍內,維持水體的平衡和穩定。

2 結果

2.1 養殖情況

經過5個多月的養殖后進行收獲,平均養成規格15～18 cm,養殖成活率88.7%,飼料系數1.75。

2.2 產量效益

實現總產量6.39萬kg,產值153.4萬元,效益67.1萬元;平均單池產量2 130 kg,產值5.12萬元,效益2.23萬元。

3 討論

圓形帆布池建造簡單同時可實現因地制宜,與傳統池塘養殖相比受資源約束更小。

圓形帆布池養殖泥鰍是一種集約化養殖模式,環境可控性強,較少的受到外界環境因素的影響,提高了養殖成活率。

圓形帆布池養殖泥鰍養殖尾水采用稻田凈化處理的方式,減少對環境的污染,符合綠色生態養殖發展的趨勢。

圓形帆布池養殖管理要求較高,因本身自凈能力較差,對沉積的有機物缺乏緩沖降解功能,因此養殖過程中需要嚴格加強水質和底質管理來維持水環境的平衡,避免水體中氨氮、亞硝酸鹽超標導致泥鰍體質下降,發病率升高。