汕頭大學(xué)　拾花

周志穗　李吳宇

辦學(xué)特色

我校產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)的定位是培養(yǎng)具有獨(dú)立進(jìn)行創(chuàng)意構(gòu)思及方案研發(fā)，具備創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力，能從事工業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、創(chuàng)新研究工作，集合創(chuàng)新應(yīng)用，具備哲科思維的復(fù)合型創(chuàng)新人才。

特色優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：一是以結(jié)果為導(dǎo)向的教育理念（OBE），實(shí)現(xiàn)多學(xué)科交叉培養(yǎng)。課程計(jì)劃融入設(shè)計(jì)、工學(xué)、商學(xué)課程，項(xiàng)目由多學(xué)科學(xué)生共同開展并落地。二是實(shí)現(xiàn)國(guó)際化培養(yǎng)。與德國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)家，香港、臺(tái)灣等地區(qū)的10余所高校保持每年40多個(gè)名額的交換生項(xiàng)目。三是具備獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。基于汕頭特區(qū)及粵東范圍，建成各類實(shí)踐基地18個(gè)，企業(yè)資源超過(guò)75家，涵蓋地區(qū)所有產(chǎn)業(yè)。

拾花

設(shè)計(jì)者：周志穗

指導(dǎo)老師：李昊宇

院校：汕頭大學(xué)

作者闡述：“落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花”，用亞麻籽皮可食膜材料作為脫皮亞麻籽乳的包裝。可食膜材料是利用羧甲基纖維素、明膠、殼聚糖等天然多糖類材料根據(jù)一定比例制成的新型包裝膜材料，設(shè)計(jì)提取飲料生產(chǎn)中的廢棄物亞麻籽皮作為生物基制膜，經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)將其與小麥秸稈紙漿材料結(jié)合作為飲料包裝，包裝完全可降解且符合亞麻籽乳保質(zhì)期短的需求，將亞麻籽皮可食膜材料與小麥秸稈紙漿材料結(jié)合，可增加紙包裝的韌性，有效減少飲料在運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的折痕，提升手感，包裝為200毫升兩片式紙包裝設(shè)計(jì)，即飲即棄，采用搖曳的亞麻籽花瓣造型，表面自帶亞麻籽獨(dú)特香氣。外盒采用一片式紙包裝設(shè)計(jì)，用同為亞麻制品的麻繩固定，正面采用花瓣?duì)铉U空便于觸摸感受飲料包裝材質(zhì)，背面采用同為花瓣?duì)畹臉?biāo)簽打印產(chǎn)品信息。設(shè)計(jì)意在將飲料生產(chǎn)過(guò)程與包裝生產(chǎn)過(guò)程相結(jié)合，廢物利用，減少生產(chǎn)成本，探索新型材料在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的可能性。

指導(dǎo)老師 李昊宇

李昊宇，汕頭大學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)主任，教授，碩士生導(dǎo)師，汕頭大學(xué)長(zhǎng)江工業(yè)設(shè)計(jì)中心執(zhí)行主任，2變3創(chuàng)新理論創(chuàng)始人，德國(guó)安哈特科技應(yīng)用大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院客座教授，德國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)（VDID）會(huì)員。

導(dǎo)師點(diǎn)評(píng)：本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的主題是“文化的啟示”，這是繼上一屆畢業(yè)設(shè)計(jì)主題“自然的啟示”之后的一個(gè)命題。命題創(chuàng)作，或稱主題創(chuàng)作，是目標(biāo)導(dǎo)向式教育的一個(gè)重要特征。創(chuàng)作者圍繞主題，通過(guò)不斷地追問(wèn)，不斷地展開思考，不斷地實(shí)驗(yàn)和找方法，最后將思考可視，這是一種創(chuàng)作方法，一步一步將人的創(chuàng)造力激發(fā)出來(lái)。在這個(gè)過(guò)程中，首先要探究現(xiàn)象的本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的規(guī)律，并且要進(jìn)行創(chuàng)造性拓展，才能達(dá)到思維呈現(xiàn)的創(chuàng)新。

未來(lái)的市場(chǎng)，更看重產(chǎn)品的體驗(yàn)和深層次的精神內(nèi)涵，這要求設(shè)計(jì)師必須具備足夠的文化基礎(chǔ)和共情能力。共情能力的缺失使人無(wú)異于機(jī)器甚至次之。

“文化的啟示”在于創(chuàng)作者吸收文化精髓之后更容易形成好的設(shè)計(jì)創(chuàng)意。“落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花”是作品的靈感來(lái)源，是循環(huán)再利用的可持續(xù)設(shè)計(jì)理念。本專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)注重原理，設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)有原理作為支撐。

“拾花”是基于科學(xué)原理的畢業(yè)設(shè)計(jì)，將農(nóng)作物提煉研究作為切入點(diǎn)。該作品有以下3個(gè)特點(diǎn)：

一是注重科學(xué)原理，為專利發(fā)明服務(wù)。脫皮亞麻籽仁乳飲料是高校實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的飲品，創(chuàng)作者向食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入了解了生產(chǎn)流程、食品的特性及功效、市場(chǎng)，從而對(duì)產(chǎn)品有充分的了解。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，既貼合實(shí)際需求，也能發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意的機(jī)會(huì)點(diǎn)——將生產(chǎn)過(guò)程中脫出的亞麻籽皮制作成包裝材料。

二是亞麻籽皮可食膜材料實(shí)驗(yàn)。創(chuàng)作者在現(xiàn)有可食膜制作技術(shù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了新的包裝材料研究，動(dòng)手進(jìn)行了亞麻籽皮可食膜材料實(shí)驗(yàn)，這是設(shè)計(jì)創(chuàng)作的一個(gè)環(huán)節(jié)，為后續(xù)的包裝造型設(shè)計(jì)提供了基礎(chǔ)。花瓣形的亞麻籽皮可食膜作為脫皮亞麻籽仁乳飲料的包裝，使這款飲料的獨(dú)特風(fēng)味通過(guò)包裝的手感和氣味可視。這便解決了如何通過(guò)包裝展現(xiàn)食品特點(diǎn)的這一重要問(wèn)題。

三是商業(yè)推廣模式。“拾花”是為高校實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的食品所設(shè)計(jì)的包裝，由此延展出“高校農(nóng)莊”這一品牌，體現(xiàn)食品的健康、專業(yè)、科學(xué)等特點(diǎn)。后續(xù)更多由高校研發(fā)的食品可以在此品牌下形成系列，這不僅是一個(gè)創(chuàng)意，還可以是一個(gè)創(chuàng)業(yè)的方向。

該設(shè)計(jì)是大學(xué)科研成果進(jìn)行市場(chǎng)轉(zhuǎn)化的實(shí)踐，設(shè)計(jì)作品用亞麻籽的外表皮作為包裝，取自自然用于自然，表達(dá)可持續(xù)觀念。