飼糧賴氨酸水平對籠養蛋雛鴨生長性能的影響

賴氨酸具有參與動物機體蛋白質的合成、促進機體正常生長發育的重要作用，是一種重要的氨基酸；目前，不同品種和生長階段的家禽，其飼料中的賴氨酸水平添加劑量不同；因此，探討不同階段家禽的適宜賴氨酸添加量十分重要。隨著居民禽蛋消費量越來越高，蛋鴨規?；B殖逐漸普及，但是對于蛋鴨不同階段的飼糧賴氨酸添加量的研究還不充分；因此，本研究以籠養蛋雛鴨為對象，通過飼喂不同賴氨酸水平的飼糧，探討籠養蛋雛鴨適宜的賴氨酸添加量，為蛋鴨飼料合理添加賴氨酸量提供理論依據。

為了探索蛋雛鴨飼糧中合理的賴氨酸添加水平，本研究選用300 只1 日齡蛋雛鴨為試驗對象，隨機分為A、B、C、D、E 組，每組60 只，分3個平行，每個平行20 只；A、B、C、D、E 組分別飼喂賴氨酸水平為1.10%、1.16%、1.22%、1.28%、1.34%的基礎日糧；整個試驗為期30 d，試驗過程對蛋雛鴨的始末體重進行稱量并做好每天采食量的記錄；結果發現，試驗末重和平均日增重C 組極顯著高于A 組（P＜0.01），顯著高于B 組、D 組和E 組（P＜0.05）；平均日采食量C 組顯著高于其它4 組（P＜0.05）；料重比C 組極顯著的低于A 組（P＜0.01），顯著的低于B 組、D 組和E 組（P＜0.05）；綜上所述，1.22%的賴氨酸添加水平最適合蛋雛鴨生長，同時料重比最低，飼料利用率最高。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗蛋雛鴨300 只，體重為（41.11±1.30）g的1 日齡蛋雛鴨。

1.2 試驗日糧

試驗蛋雛鴨所飼喂的日糧配制原料選用常規的飼料原料，其配制為玉米-豆粕型的基礎日糧，飼料配方及營養成分參見表1。

表1 蛋雛鴨飼料組成及營養成分

1.3 試驗方法

試驗雛鴨隨機分為A、B、C、D、E 組，每組60 只，分3 個平行，每個平行20 只；A 組飼喂1.2所述是日糧配方，賴氨酸水平為1.1%，B 組飼喂額外添加0.06% 的賴氨酸，賴氨酸水平為1.16%；C 組飼喂額外添加0.12%的賴氨酸，賴氨酸水平為1.22%；D 組飼喂額外添加0.18%的賴氨酸，賴氨酸水平為1.28%；E 組飼喂額外添加0.24%的賴氨酸，賴氨酸水平為1.34%；整個飼養試驗為期30 d；試驗過程對蛋雛鴨的始末體重進行稱量并做好每天采食量的記錄。

1.4 飼養管理

試驗雛鴨飼養于規格為0.6 m×0.6 m×0.6 m的鐵籠內，按照正常的飼養方法和免疫程序進行養殖，同時保證試驗雛鴨做到自由采食和飲水，做到每一組的飼養管理均一致。

1.5 試驗指標測定和數據處理

試驗蛋雛鴨的平均日增重、平均日采食量、料重比指標的計算方法參照趙麗紅等[1]所述方法進行；試驗數據先用SPSS 22.0 軟件進行分析，差異顯著時再進行多重比較；試驗數據均采用平均值±標準差表示，以P＜0.05 表示差異顯著，P＜0.01 表示差異極顯著。

2 結果與分析

由表2 可以看出，試驗蛋雛鴨的初始體重均保持同一水平；試驗末重和平均日增重C 組極顯著高于A 組（P＜0.01），顯著高于B 組、D 組和E 組（P＜0.05）；平均日采食量C 組顯著高于其它4 組（P＜0.05）；料重比C 組極顯著的低于A組（P＜0.01），顯著的低于B 組、D 組和E 組（P＜0.05）；綜上所述，C 組的賴氨酸添加水平最適合蛋雛鴨生長，同時料重比最低，飼料利于率最高。

表2 不同賴氨酸水平對蛋雛鴨生長性能的影響

3 結論

賴氨酸作為家禽一種必需的氨基酸，其添加水平對家禽的生長性能具有很大的影響。賴氨酸對家禽生長性能的影響和家禽的品種及所處的階段和設置的水平有一定的關系。目前對于家禽當中關于賴氨酸的添加量的探討研究有很多相關報道，如陳盼盼等[2]人在肉雞日糧中適宜的賴氨酸添加水平的時候，發現1.0%和1.2%的賴氨酸添加量肉雞的日增重、日采食量及料重比等指標顯著優于其他添加水平組；章雨竹等[3]人在研究飼糧賴氨酸水平對0～4周齡云嶺紅雞生長性能的影響時，發現飼糧賴氨酸水平為1.15%時云嶺紅雞的生長性能最佳；再次證明了不同品種的家禽最適宜的賴氨酸添加劑量不同。