農(nóng)村職校園藝技術(shù)專業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的探索與實(shí)踐

陳燊遠(yuǎn)　張福玲

摘 要：本文基于農(nóng)村職校涉農(nóng)專業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的必要性和可行性，論述廣西梧州市藤縣中等專業(yè)學(xué)校園藝技術(shù)專業(yè)以專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)參與縣域農(nóng)業(yè)推廣體系建設(shè)、融入鄉(xiāng)村振興的探索：優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供農(nóng)業(yè)智能技術(shù)支持；統(tǒng)籌學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略搭建區(qū)域職教體系；參與科技示范建設(shè)，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略賦能農(nóng)技體系新模式；拓展校外實(shí)訓(xùn)，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略夯實(shí)人才培訓(xùn)基地。并以實(shí)際案例體現(xiàn)農(nóng)村職校園藝技術(shù)專業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的成效。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村職校；園藝技術(shù)專業(yè)；鄉(xiāng)村振興

農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定起到關(guān)鍵作用。當(dāng)前，做好“三農(nóng)”工作，關(guān)鍵是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，而實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，職業(yè)教育不可或缺。黨的十九大報(bào)告指出：實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊(duì)伍。黨的二十大報(bào)告指出：全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，對(duì)于農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展是重大戰(zhàn)略機(jī)遇，同時(shí)也使職業(yè)院校涉農(nóng)專業(yè)的辦學(xué)方向更加明確?！秶?guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》明確提出“服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為廣大農(nóng)村培養(yǎng)以新型職業(yè)農(nóng)民為主體的農(nóng)村實(shí)用人才”。職業(yè)院校為鄉(xiāng)村培養(yǎng)懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊(duì)伍，是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的人才要求，與職業(yè)院校涉農(nóng)專業(yè)教育服務(wù)一線的技能型人才培養(yǎng)要求目標(biāo)是一致的。

鄉(xiāng)村振興是系統(tǒng)工程，農(nóng)村職校的深度參與不可或缺。廣西梧州市藤縣是一個(gè)超過100萬人口、總面積近4000平方千米的農(nóng)業(yè)大縣。作為縣內(nèi)唯一的中職學(xué)校，藤縣中等專業(yè)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)校”）整合校內(nèi)園藝技術(shù)專業(yè)及師資，與縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深度合作，創(chuàng)新校企合作模式，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)建設(shè)與服務(wù)鄉(xiāng)村振興的有機(jī)銜接。

一、農(nóng)村職校園藝技術(shù)專業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的可行性

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，使得農(nóng)村職校涉農(nóng)專業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。近10年來，農(nóng)村職校多數(shù)涉農(nóng)專業(yè)難以招到學(xué)生。主要是由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整、優(yōu)化、升級(jí)，家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社等經(jīng)營(yíng)主體不斷出現(xiàn)，但農(nóng)村職校涉農(nóng)專業(yè)未能及時(shí)跟上時(shí)代變化，人才培養(yǎng)方案落后于現(xiàn)實(shí)，人才培養(yǎng)方法、目標(biāo)、方向及教學(xué)內(nèi)容沒有同步升級(jí)。當(dāng)前農(nóng)村職校突出的任務(wù)是如何積極對(duì)接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，順應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展潮流，培養(yǎng)、培訓(xùn)符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求的農(nóng)業(yè)人才。

社會(huì)服務(wù)能力的提升是當(dāng)前中職教育的核心。涉農(nóng)專業(yè)對(duì)接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過改進(jìn)、創(chuàng)新和完善涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)歷教育與技能培訓(xùn)，探索服務(wù)鄉(xiāng)村振興的路徑和策略，在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮人才引領(lǐng)與智力支撐的作用，是農(nóng)村職校及涉農(nóng)專業(yè)服務(wù)“三農(nóng)”的歷史責(zé)任與使命。學(xué)校前身是農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校，有較強(qiáng)的涉農(nóng)師資隊(duì)伍，有近30年的農(nóng)業(yè)專業(yè)辦學(xué)底子。而且多數(shù)涉農(nóng)專業(yè)教師是本地人，具有地緣、人緣優(yōu)勢(shì)。他們出身農(nóng)村，對(duì)家鄉(xiāng)有濃厚的情感，會(huì)講本地話，了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，在開展農(nóng)民培訓(xùn)方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

服務(wù)鄉(xiāng)村振興是農(nóng)村職校的時(shí)代使命，鄉(xiāng)村振興的實(shí)現(xiàn)也需要農(nóng)村職校的人才支持，農(nóng)村職校涉農(nóng)專業(yè)在助力區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、促進(jìn)區(qū)域鄉(xiāng)村現(xiàn)代化的同時(shí)，其自身發(fā)展有賴于鄉(xiāng)村振興。將鄉(xiāng)村振興融入教學(xué)和研究工作，自身專業(yè)建設(shè)也將得到提升及發(fā)展，農(nóng)村職校園藝技術(shù)專業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興是完全可能和必要的。

二、農(nóng)村職校園藝技術(shù)專業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐策略

（一）優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，修訂人才培養(yǎng)方案，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供智能技術(shù)支持

藤縣中等專業(yè)學(xué)校傳統(tǒng)的果蔬花卉、種植等涉農(nóng)專業(yè)的課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容已不能完全滿足當(dāng)前現(xiàn)代園藝、農(nóng)村新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。特別是教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)，缺乏實(shí)用性。脫離農(nóng)業(yè)實(shí)際的課程顯得陳舊落后，加上大環(huán)境的影響，導(dǎo)致涉農(nóng)專業(yè)招生人數(shù)逐年下滑。藤縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，在農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展的大背景下，縣域園藝技術(shù)培訓(xùn)急需跟進(jìn)展開，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植大量的果樹、蔬菜、花卉，栽培面積不斷擴(kuò)張，但是栽培技術(shù)落后，急需大量有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、能創(chuàng)業(yè)的園藝技術(shù)專業(yè)人才。近年來，學(xué)校把握鄉(xiāng)村振興的機(jī)遇，調(diào)研縣域農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，了解農(nóng)業(yè)技術(shù)技能人才需求，對(duì)涉農(nóng)專業(yè)進(jìn)行優(yōu)化，將原來的園藝、種植、果蔬花卉3個(gè)專業(yè)合并為園藝技術(shù)專業(yè)，提高專業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的契合度，在專業(yè)設(shè)置、課程開設(shè)、師資配備方面全面增強(qiáng)農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育的人才培養(yǎng)功能，重新制訂人才培養(yǎng)方案。方案重點(diǎn)體現(xiàn)園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生社會(huì)服務(wù)能力培養(yǎng)的方法、途徑，定向培養(yǎng)人才，使課程設(shè)置、技能教學(xué)項(xiàng)目、人文教育符合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。對(duì)學(xué)生以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位開展個(gè)性化培養(yǎng)，構(gòu)建基于能力遞進(jìn)的服務(wù)知識(shí)傳授和思維開發(fā)教育模式，創(chuàng)新服務(wù)能力培養(yǎng)模式，為農(nóng)村職校培養(yǎng)服務(wù)鄉(xiāng)村振興人才提供依據(jù)。幾年來，學(xué)校園藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的人才，對(duì)構(gòu)建當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展模式、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)揮了很好的推動(dòng)作用。

（二）強(qiáng)化學(xué)歷教育，統(tǒng)籌職業(yè)培訓(xùn)，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略搭建區(qū)域職教體系

為了更好賦能鄉(xiāng)村振興，需要建立學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)相統(tǒng)籌、縣鄉(xiāng)村三級(jí)相銜接的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育體系。學(xué)校在開展園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)歷教育的同時(shí)，積極開辦實(shí)用技術(shù)短期培訓(xùn)班。學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)教師積極參與農(nóng)技推廣體系，先后在縣域的藤州、埌南、金雞等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展以農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、致富帶頭人、合作社社員、家庭農(nóng)場(chǎng)主為主體的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋特色產(chǎn)業(yè)、經(jīng)營(yíng)管理、果蔬種植等。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)，以農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心為依托，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)特點(diǎn)需求確定培訓(xùn)內(nèi)容；在村一級(jí)，以現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)為重點(diǎn)，采取“科技下鄉(xiāng)”“流動(dòng)課堂”等形式，將培訓(xùn)地點(diǎn)放在家庭農(nóng)場(chǎng)或示范點(diǎn)。近兩年，年均開展專項(xiàng)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)2000多人次、職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)等5000多人次、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)50次，一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主力軍。

（三）參與示范建設(shè)，融入農(nóng)技推廣，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略賦能農(nóng)技體系新模式

當(dāng)前，基層的農(nóng)技推廣體系對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步、具體實(shí)施科教興農(nóng)戰(zhàn)略發(fā)揮了重要作用。學(xué)校聘請(qǐng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線的農(nóng)技推廣員到校任教，本校涉農(nóng)專業(yè)老師也積極融入縣域農(nóng)業(yè)推廣體系，有的成為農(nóng)業(yè)科技特派員，創(chuàng)新原有的“農(nóng)技推廣員—科技示范戶—農(nóng)民”的農(nóng)業(yè)科技推廣模式，積極探索實(shí)施“學(xué)?！萍继嘏蓡T—科技示范戶—農(nóng)民”的農(nóng)業(yè)科技推廣模式，培育了一批懂種植、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型技術(shù)型職業(yè)農(nóng)民，不僅讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了“家門口就業(yè)”，也提高了農(nóng)民的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積極性，確保他們長(zhǎng)期穩(wěn)定增收、安居樂業(yè)。近兩年，學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)教師參與建設(shè)了示范帶動(dòng)效果明顯、長(zhǎng)期穩(wěn)定的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)科技示范園、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、樣板點(diǎn)多達(dá)30個(gè)。通過合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、科技示范園、科技示范戶等進(jìn)行間接的公益性農(nóng)技推廣，開展特色鮮明、形式多樣、成效明顯的農(nóng)業(yè)科技服務(wù)，助力鄉(xiāng)村振興。

（四）推進(jìn)校企合作，拓展校外實(shí)訓(xùn)，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略夯實(shí)人才培訓(xùn)基地

針對(duì)涉農(nóng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地相對(duì)缺乏、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目單一的現(xiàn)狀，學(xué)校積極拓展校外實(shí)訓(xùn)基地，而合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、科技示范園等校外農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體就是最接近生產(chǎn)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。以產(chǎn)學(xué)研校企合作的方式，依托學(xué)校園藝技術(shù)專業(yè)資源，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)為農(nóng)業(yè)企業(yè)培訓(xùn)專業(yè)技能人才，依托農(nóng)業(yè)企業(yè)、行業(yè)資源，重點(diǎn)為學(xué)校人才與師資培養(yǎng)提供實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，結(jié)對(duì)共建，互惠互利，合作共贏。近兩年，與有較強(qiáng)實(shí)力的藤縣雄昌盛綠色農(nóng)業(yè)有限公司、藤縣埌南芳芳家庭農(nóng)場(chǎng)、埌南鎮(zhèn)德記兄弟家庭農(nóng)場(chǎng)等5家企業(yè)合作，建立校外實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校園藝技術(shù)專業(yè)對(duì)合作企業(yè)進(jìn)行技術(shù)支援，協(xié)助家庭農(nóng)場(chǎng)申報(bào)立項(xiàng)，指導(dǎo)生產(chǎn)、銷售；企業(yè)則為園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生提供實(shí)習(xí)場(chǎng)所，并接納部分畢業(yè)生就業(yè)，或以合作形式為畢業(yè)生提供種苗，回收農(nóng)產(chǎn)品，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式走共同富裕道路。

三、典型范例

藤縣雄昌盛綠色農(nóng)業(yè)有限公司是學(xué)校最早的校企合作企業(yè)，注冊(cè)成立于2019年5月，注冊(cè)資金300萬元，由學(xué)校園藝技術(shù)專業(yè)教師負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，是一家專業(yè)從事高端水果培育、種植及農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)的農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展公司。公司在藤縣金雞鎮(zhèn)同榮村成立藤縣柚興果樹種植農(nóng)民專業(yè)合作社，通過合作社先后在同榮村紅寶石青柚基地投入800多萬元建成了先進(jìn)的水肥一體化噴淋系統(tǒng)、山地軌道運(yùn)輸系統(tǒng)、覆蓋全園的無線網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)、灌溉中心、辦公樓，同時(shí)購進(jìn)了鉤機(jī)、微耕機(jī)、開溝機(jī)、拖拉機(jī)等設(shè)備。公司通過合作社在藤縣金雞鎮(zhèn)同榮村租賃了600多畝林地及10多畝水田，種植了20000多株泰國(guó)紅寶石青柚和泰國(guó)暹羅紅柚，建立起優(yōu)質(zhì)品種庫。

建場(chǎng)伊始，學(xué)校園藝技術(shù)專業(yè)部通過調(diào)研論證，發(fā)現(xiàn)泰國(guó)紅寶石青柚作為泰國(guó)的貴族水果價(jià)格居高不下，目前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求。在國(guó)內(nèi)，大部分銷售渠道為高端商超獨(dú)立水果店，單果零售價(jià)高達(dá)288元，地頭價(jià)格（2020年9月）在泰國(guó)和云南西雙版納地區(qū)地頭批發(fā)價(jià)單個(gè)高達(dá)80～150元。而藤縣（藤南地區(qū)）地處北回歸線附近，屬溫潤(rùn)濕熱氣候，年平均氣溫21.3℃，積溫8000℃左右。金雞、象棋、新慶一帶土地肥沃且山丘低矮、光照充足，極適宜柚子種植。最終協(xié)助公司引種紅寶石青柚。該品種屬于高端新品，目前國(guó)內(nèi)外種植總面積不超過10萬畝。紅寶石青柚皮青，肉質(zhì)血紅，香甜多汁，無木質(zhì)化，果肉易剝離，入口化渣，糖度相對(duì)高，單果重3斤左右。果肉含維生素C、鉀、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，特別是還含有胰島素成分和果膠等。預(yù)期未來5年之內(nèi)供不應(yīng)求。

不久，了解到泰國(guó)暹羅紅柚的適應(yīng)性較廣，早結(jié)豐產(chǎn)，病蟲害少，相對(duì)紅寶石青柚更易管理。成熟時(shí)果皮可以轉(zhuǎn)色至鮮艷的深紅色，屬柚子中的稀有產(chǎn)品，該柚從皮到果肉均為血紅色，甜度可達(dá)15度，且汁多化渣，是沙田柚中有力競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，遂又進(jìn)行了引進(jìn)和培育。

目前，通過校企合作，計(jì)劃開發(fā)“尚書紅”青柚及“獅王紅”香水紅柚系列并在全縣范圍內(nèi)推廣，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，公司負(fù)責(zé)種苗、技術(shù)，合作社負(fù)責(zé)果場(chǎng)組建及日常生產(chǎn)管理，農(nóng)民負(fù)責(zé)具體生產(chǎn)。通過這一模式有效解決了種苗、技術(shù)、用工、土地的難題，能快速輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展高端水果種植及開展產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村項(xiàng)目。目前，公司在同榮村的項(xiàng)目共租賃了20多戶脫貧戶林地，林地租金起步80元/畝，以后每年每畝遞增10元。果場(chǎng)目前日常用工50多人，大多數(shù)為脫貧戶。公司2019年種植的紅寶石青柚在2022年已獲豐收，在縣農(nóng)民豐收節(jié)參展，效果非常理想。

綜上所述，服務(wù)鄉(xiāng)村振興是新時(shí)代黨和政府賦予農(nóng)村職校的光榮使命，也是農(nóng)村職校涉農(nóng)專業(yè)自身發(fā)展的新動(dòng)能，需要農(nóng)村職校積極參與。農(nóng)村職校積極對(duì)接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，涉農(nóng)專業(yè)融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、服務(wù)鄉(xiāng)村振興很有必要，也是可行的。農(nóng)村職校在為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力的人才輸送與智力支撐的同時(shí)，自身專業(yè)建設(shè)也得到完善與推動(dòng)。

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[責(zé)任編輯：李偉杰]

基金項(xiàng)目：2021年度廣西職業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目“農(nóng)村職校園藝技術(shù)專業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的路徑探索與典型案例研究”（GXZZJG2021B277）

作者簡(jiǎn)介：陳燊遠(yuǎn)（1969—），男，廣西藤縣人，高級(jí)講師，研究方向：中等職業(yè)教育。

通信作者：張福玲（1975—），女，廣西藤縣人，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。