國家市場監督管理總局部署制止餐飲浪費專項行動

（簡訊 王崇民）2月24日，全國市場監管系統制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會召開。會議深入學習貫徹黨的二十大精神，落實習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示批示精神，部署制止餐飲浪費專項行動。國家市場監督管理總局黨組成員、副局長蒲淳出席會議并講話。

會議指出，制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節約型社會具有重要意義。習近平總書記多次強調要制止餐飲浪費行為，提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。總局黨組堅決貫徹落實黨中央決策部署，把糾治餐飲浪費問題擺在突出位置常抓不懈，并決定在市場監管系統開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，即成立專項行動領導小組，通過解決一批突出問題、曝光一批違法案件、制定一批團體標準、宣傳一批典型經驗，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力求取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

會議強調，全系統要本著突出重點、加強統籌、標本兼治、打建結合的原則，圍繞5項重點任務集中統一發力。持續加強餐飲環節監管，組織開展“隨機查餐廳”行動，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等內容。完善標準規范，組織召開相關國家標準宣傳會，推動相關行業協會制定一批團體標準，規范行業行為。

會議要求，各級市場監管部門要提高政治站位，加強組織領導，堅持問題導向，緊盯重點平臺、重點環節、重點問題，加大督導檢查和執法處罰工作力度，著力解決外賣點餐、婚宴、自助餐和單位食堂等存在的食品浪費行為，積極探索制止餐飲浪費的新思路、新方法，并將工作推進情況納入食品安全年度考核和示范城市創建評審標準，推動建立健全反餐飲浪費的長效工作機制。