漢中元胡輕簡栽培技術

王芝彥 桓德強 楊浩

摘? ?要? ?元胡種植輕簡栽培以精細整地為基礎，通過合理施肥、適期播種、科學防治草害與病害、分段追肥等技術，克服生產中施肥過度、病蟲草害造成的損失，實現低耗、穩產、高效的生產目的。

關鍵詞? ?元胡；輕簡化；節本增效

元胡是漢中重要的中藥材栽培品種，自20世紀70年代引種到漢中以來，播種面積逐年增加，近年來，通過水稻元胡輪作有效解決了元胡連作障礙問題。漢中生產的元胡色澤鮮亮、有效成分含量高、品質優良，是國內優質的元胡生產基地，市場影響力逐漸增強，除了滿足國內消費需求之外，還有部分出口海外。但是，在種植過程中施肥過度、氮磷鉀配比不良、微量元素不足等，導致一定程度的肥害與缺素并存、病蟲草害發生普遍等問題，嚴重制約了元胡產業健康持續發展。針對目前元胡生產的現狀及存在問題，將元胡低耗穩產輕簡種植技術總結如下，供藥農參考應用。

1? ?整地與施肥

旱地種植元胡需要注意連作障礙，與水稻輪作可以有效避免連作影響，漢中以與水稻輪作為主，可以實現元胡高產、水稻增收的目的，值得在適宜區域擴大推廣規模。水稻不宜種植晚熟品種，生育期一般不超過152天，山區選擇中早熟品種。

元胡屬于淺根系作物，沒有明顯主根，要精細整地，土團太大影響元胡出苗和產量。水稻收獲后及時開溝，排水曬田，多次耕作翻地，確保土壤細碎與通透。

每畝施入碳酸氫銨50 kg或尿素20 kg，深翻，除氮肥外其余肥料不深施。地表略微干燥松散后，播種前一次性撒入磷肥或復合肥然后開溝播種。磷肥選用過磷酸鈣50 kg/畝，或磷酸二銨15 kg/畝，鉀肥用硫酸鉀或者氯化鉀10～15 kg/畝，與磷肥一次性撒施。也可全田施用三元素（氮磷鉀25-10-5）復合肥，每畝50 kg，二次旋耕時施入。

水田如果田塊過大，要做好排水溝。排水溝深度不能太淺，要通暢無阻，畦面1.2 m，畦溝不宜太長且要注意排水方向。

2? ?播種與管理

元胡播種期一般在9月中旬至10月下旬，播種越遲長勢越差，產量越低。每畝用種量60～100 kg。

播種時人工開溝，畦內播種兩行，行內施用種肥。種肥選用元胡專用有機肥，每畝200 kg，有條件的可以加入菜籽餅25 kg或磷酸二銨? 10 kg，和有機肥拌勻撒入行內。種子間距7～8 cm，覆土3 cm。注意要覆細土，防止大土塊壓苗，影響產量。

播種結束后在畦面上隨即噴灑封閉除草劑，每畝用乙草胺80 mL均勻噴霧，或精異丙甲草胺、乙氧氟草醚等封閉殺滅，如果畦面有少數小草，可以加入敵草快配合封殺。使用封閉除草劑注意不要選擇二甲戊靈，不得超量使用。元胡地相對濕度較大，封閉除草劑使用量應該低于常量。

種植過程中，可以采用畦面覆蓋稻草等方法控制雜草，增加有機質，保溫保濕，利于元胡高產優質。

元胡栽植之后一般不需特別管理，前期主要做好畦溝排水，增加土壤通透性，后期做好水分調配，防止田塊過度干旱，整個生產過程需要做好畦溝整理與疏通。

3? ?追肥與草害病害防治

根據天氣情況，田間濕潤則要注意田間是否積水，天氣持續干旱，需要在畦溝內適當灌跑馬水，注意水不能上畦面，防止水淹地塊導致土壤板結嚴重，影響后期出苗。

在12月底至次年1月初，每畝追施25-10-5三元復合肥10 kg ，結合清理畦溝，撒于畦面，用工具整平。追肥可以利用降雨降雪等有利天氣及時施入，有灌溉條件的地方也可以在追肥后適當灌水以提高肥效。

元胡出苗前噴灑草甘膦一次性殺滅所有雜草，每畝74.7%草甘膦銨鹽100～150 g，加入50 mL乙草胺，對水50 kg均勻噴霧，畦溝和田埂均要噴到，不得遺漏。

元胡出苗完全展葉后，根據苗情每畝追施尿素5～10 kg，均勻撒施，追肥后及時灌水，或在下雨前撒施，如果條件不合適可以不追施? 尿素。

病害主要有元胡霜霉病和元胡疫病，均可導致元胡毀滅性減產，可選用化學殺菌劑防治，在元胡展葉后噴灑代森錳鋅防護，尤其是下雨之后天晴必須噴防，也可以在田間發病初期采用32.5%苯甲嘧菌酯每畝40 mL對水30～50 kg均勻噴霧，或用吡唑醚菌酯代森聯、戊唑醇嘧菌酯、苯醚甲環唑、戊唑醇、丙環唑、三唑酮等噴霧防治。其中苯甲嘧菌酯防治效果較好，全季防治兩次，成本低持效期長，對元胡保綠抗熱效果很好，可以大幅度提高產量。80%烯酰嗎啉防治霜霉病效果也很好，可以和其他殺菌劑交替使用。

防治元胡病害可結合商品葉面肥噴霧，也可用尿素150 g、磷酸二氫鉀50 g對水15 kg噴霧，噴霧時加入少量洗衣粉增加藥液展布性，提高效果。

4? ?采收與加工倉儲

元胡在5月份完全自然枯黃后即可采挖，采挖時以人工收獲為主，在采挖時商品與種子一次性分揀，做好種子儲藏，商品元胡及時加工銷售。

元胡加工簡單，元胡篩分后清洗干凈后用開水漂燙，機器切片后自然晾曬或用烘箱干燥，也可以直接干制整個元胡。產品以顏色黃亮、無霉變腐爛和硫黃熏制為好。

成品元胡根據市場需求分裝成標準包裝，密封防塵，貯藏環境需干燥低溫無異味，如長期貯存宜分類置于低溫庫保存，不得常溫貯藏，以防蟲蛀和霉變。