數字化賦能城固元胡產業發展

吳順利 楊霄 劉敏 丁文 廖興茂 方勇

摘? ?要? ?陜西城固元胡種植面積占全國的65%，產量占全國的70%，目前已成為全國最大的元胡生產基地，同時元胡產業也是城固農戶增收致富的好產業。城固縣在董家營鎮董家營村建設千畝元胡標準化種植基地，同時搭建城固縣元胡產業化數字云平臺，通過數字化技術賦能元胡產業發展，進一步增強城固元胡品牌知名度、美譽度，提高城固元胡的市場占有率。

關鍵詞? ?數字化賦能；數字云平臺；標準化生產；質量追溯

元胡產業是陜西省農業特別是城固農業中最具發展潛力和市場競爭力的農業特色產業之一，是農民持續增收的重要產業。陜西省政府先后制定下發《陜西省中醫藥發展戰略規劃（2017—2030）》和《陜西省中藥產業發展規劃（2020—2030）》，并提出了振興“陜藥”戰略。元胡產業是陜藥發展的重要內容，2020 年，漢中市提出發展茶葉、食用菌、中藥材3個冠軍產業，制定印發了《漢中市中醫藥產業發展“十四五”規劃》，元胡是重點發展的產業之一。

城固元胡種植面積占全國的65%，產量占全國的70%，2023年面積、產量分別為8.4萬畝、4.22萬t（鮮），產值近12.6億元，是全國最大的元胡生產基地。2022年城固元胡抽檢延胡索乙素平均含量≥0.1%，遠超2020年新版《藥典》0.05%含量規定，浸出物含量13.9%～23%，符合藥典規定的≥13%標準，黃曲霉毒素和33項農殘均未檢出，重金屬5項含量均在合格范圍內。

隨著數字化時代的到來，越來越多的產業開始意識到數字化轉型的重要性。城固元胡產業也不例外，數字化賦能已經成為了該產業發展的必然趨勢。數字化賦能可以幫助城固元胡產業在提高生產效率、降低生產成本、提升產品質量、拓展市場、投融資等方面發揮重要作用。

2022年城固縣在董家營鎮董家營村建設千畝元胡標準化種植基地，并依托該基地構建了城固縣元胡產業數字化云平臺。該平臺運用物聯網技術和大數據分析技術，通過建設環境數據采集系統、可視化監控系統、病蟲害檢測系統和質量追溯系統等全過程數據信息，示范推廣元胡標準化種植術，實現元胡種植管理信息化、規范化、標準化。

1? ?數字化賦能助力提高元胡原藥品質

城固縣元胡產業化數字云平臺采用統一標準、統一植保、統一加工、統一檢測、統一認證、統一溯源、統一包裝、集中倉儲、集中供應的7S管理模式，實現包括生產基地水土檢測、土地整理、種苗等級及來源、施肥、灌溉、除草、采收、產地初加工、藥材質量檢測、分級色選、倉儲、流通等生產全流程操作留痕。通過實時監控基地內空氣質量、水質、溫度、濕度、土壤酸堿度等指標，嚴格按照漢中市元胡地方標準進行農事操作，實現元胡標準化、無蟲害、無農殘、無重金屬種植，確保培育出優質的元胡初級產品。

2? ?數字化賦能促進城固元胡節本增效

通過數字化技術，城固元胡產業實現了生產過程的自動化和智能化，減少人力成本和能源消耗。在水稻收獲后，及時采土測肥，根據不同田塊的養分含量，結合元胡需肥要求，制定不同的施肥方案，改變藥農以往憑經驗施肥的習慣，畝平均減少用肥10～20 kg。通過遠程技術監測，在元胡霜霉病和菌核病高發期，進行無人機噴藥防治，畝節省人工3～5個，平均畝節本增效200元以上。2023年城固元胡鮮品采挖剛開始價格約36元/kg，后期稍有下跌，但基地內元胡價格一直穩定在30元/kg，實際測產平均畝產達650 kg/畝，每畝純收入可達1萬元左右，增收明顯。

3? ?數字化賦能幫助農戶提高種植水平

城固縣元胡產業化數字云平臺系統可以將前端一系列數據經過處理后發送到相關人員的手機上，通過在手機上安裝手機客戶端，管理人員和農戶可以適時查看現場視頻及各種傳感器傳回的數據，實時監測預警事件的發生，根據系統提示的環境變化量適時開展相關生產活動。在元胡出苗到采收這3個月內，可以針對不同田塊的預警和提示信息及時進行追肥、灌水、病蟲害防治等，而且可以隨時聯系平臺內的農業技術專家進行種植方面的咨詢。相關農業監管服務部門也會在元胡整個生長期內實時了解元胡種植區域氣候變化情況，可將預警信息及時下發給農事管理網格員，提醒其采取相關農事管理措施，真正實現了“以前種藥靠經驗，現在全靠高科技”。

4? ?數字化賦能提升城固元胡市場競爭力

2020版新《藥典》的頒布，對中藥材質量提出了更高的要求，越來越多的制藥企業和藥材市場要求供應商提供藥材的追溯信息。城固縣元胡數字化云平臺通過與省農產“一品一碼”平臺對接，實現“兩碼融合”，可追溯城固元胡生產全鏈條、全過程。同時，該平臺采用區塊鏈技術賦予“已上鏈”標志，將城固元胡全鏈條過程溯源信息進行上鏈，提升城固元胡溯源數據的可信度。通過溯源防偽標簽，平臺做到了種植源頭、交易混批、再生產加工的全鏈條溯源，每一個流程都清晰呈現。通過數字化技術，可以實現產品信息的全面展示和推廣，進一步提高城固元胡的知名度和美譽度，助力城固元胡在藥材市場上提高競爭力。

5? ?數字化賦能拓展城固元胡市場

城固縣元胡產業化數字云平臺連接全國較大的藥材市場和醫藥企業，建立從原產地到醫藥市場的全流程質控、追溯，實現聯采、議價、交易、支付、結算和監管的一體化在線服務，讓多樣化的采購需求信息得到精準匹配，促進“優質”對應“優價”。同時城固縣支持天谷藥業配套建設大型倉儲物流中心及原產地云倉，打造陜南中藥材交易中心，實現產業供需調配和精準對接，促進上下游、產供銷協同聯動，保障產業鏈、供應鏈穩定，實現城固元胡“買全國、賣全國”。

數字化賦能已經成為我國農業轉型升級、提高質量效益的必然方式，也是城固元胡產業發展的必然趨勢。進一步挖掘并發揮數字化在農業領域的重大作用，以數字化激發城固縣元胡產業發展新動能， 推動元胡產業全產業鏈數字化，不斷降低生產成本、提升產品質量、拓展藥材市場，助力城固縣元胡產業發展步入更高的臺階。