天臺“三株仙草”開啟共富夢

龐嬌霞 林文韜

天臺位于浙江省東部，從仙霞嶺山脈中支延伸入縣境西南，向北蜿蜒，稱為天臺山脈。境內四面環山，峰巒起伏，海拔上千米的山峰有20多個，中部始豐溪，兩岸為河谷平原，是一個“八山半水分半田”的山區縣。天臺屬浙江丘陵盆地，中亞熱帶季風氣候，光照充足、雨量充沛、溫和濕潤、四季分明，植被良好，中藥材資源十分豐富。早在20世紀六七十年代，天臺就是浙江省中藥材八大產區縣之一。目前全縣中藥材種植面積2.3萬畝，總產量2228噸，總產值4.22億元，其中鐵皮石斛、烏藥和黃精是天臺縣的三大道地特色品種，被譽為天臺縣的“三株仙草”。天臺立足道地，發展特色，推動中藥材產業高質量發展，實現共同富裕。

科技興仙草 產業一體化

天臺是浙江省道地藥材主產區，種植歷史悠久。科技是中藥材產業發展的關鍵因素，天臺縣政府從“提質增效、增產增效、節本增效”上下功夫，以中藥科研單位和高等院校為依托，以中藥企業為主體，加強對關鍵技術和先進適用技術的研究和攻關，建立產學研結合的技術開發和產業化體系。天臺縣農業部門開展中藥材基礎性研究和天然種源選優研究，為育種改良、篩選和進行人工栽培提供技術支撐；抓好“三株仙草”優良品種和良種基地建設，建立道地藥材種子種苗繁育基地。中藥加工企業圍繞大健康產業發展，針對當前在延緩衰老、老年保健等方面的巨大市場需求，大力推進相關健康產品的創新、研發，推出一批市場競爭力強、保健功能佳的知名品牌和拳頭產品。天臺中藥材已從單一種植模式走向“縱向一體化”產業發展，以“三株仙草”為原料，衍生出十余種精深加工產品，包含酒水飲料、花茶、即食食品等。

政府護仙草 政策來扶持

鐵皮石斛，天臺縣的“三株仙草”之一，被譽為“救命仙草”。天臺鐵皮石斛的種植歷史和種植規模都位居浙江省首位，現有省內最大的規模化、集約化、原生態鐵皮石斛種植GAP基地3300余畝；“立鉆”牌鐵皮楓斗晶，是全國唯一取得“藥”字號登記的鐵皮石斛類產品。天臺還參與制定鐵皮石斛行業標準和浙江省級地方標準《鐵皮石斛生產技術規程》，規范鐵皮石斛的研發、種植、生產經營行為，提升鐵皮石斛產品質量，推動鐵皮石斛產業健康有序發展。

烏藥，天臺縣的“三株仙草”之一，被譽為“長生不老藥”。天臺烏藥野生資源豐富，作為全國的烏藥主產區，僅天臺烏藥的蘊藏量就多達350萬千克。為保護優質道地藥材烏藥，天臺縣人民政府于2004年出臺了《天臺縣野生烏藥的保護實施辦法》，加強對野生烏藥種質資源的保護，堅持保護與開發并重；2008年制定了《天臺烏藥生產技術規程》省級地方標準。天臺是全國最早且唯一實施與推廣烏藥種植技術和深加工技術的地區，建立了國家烏藥種植與加工綜合標準化示范區，制定了《天臺烏藥生產技術規程》省級地方標準2個和中華中醫藥學會《道地藥材·臺烏藥》團體標準2個，全面實施標準化生產，質量控制體系健全。

黃精，天臺縣的“三株仙草”之一，被譽為“仙人余糧”。2021年天臺縣人民政府出臺《關于推進黃精產業高質量發展意見的通知》，重點在黃精種植、加工和品牌建設等方面給予資金支持和獎勵，每年安排600萬元專項資金用于扶持天臺縣黃精產業高質量發展。同時制定了《黃精栽培技術規程》和《黃精“九蒸九曬”加工技術規范》等兩個天臺縣地方標準規范，推動黃精生產、初加工進入標準化管理。

企業遇仙草 助推共富夢

天臺鐵皮石斛，走出“野”路子。天臺縣鐵皮石斛生產主要以企業化生產管理為主，很少有散戶進行種植，目前天臺有三家公司和一家合作社，分別為浙江天皇藥業有限公司、浙江旺旺野生植物開發有限公司、天臺振鑫農業開發有限公司和天臺縣綠野鐵皮石斛專業合作社。天臺縣設立了“野生鐵皮石斛保護區”，最大限度地保護當地原種，保證功能不退化。同時，建起全國最大的鐵皮石斛組培育苗中心，每年可生產400萬缽組培苗，育苗期后再移栽到種植基地，進行仿野生種植。目前縣內鐵皮石斛種植面積4000畝，2022年采收面積600畝，鮮品產量215噸，一產產值3.76億元，一二三產業總產值達15億元，解決2000多人就業問題，帶動增收8000萬元。

天臺烏藥，“小根塊”變“金疙瘩”。2004年，浙江紅石梁集團天臺山烏藥有限公司在天臺三州鄉建立了天臺烏藥種質資源保護與繁育基地40畝，開展天臺烏藥良種培育和烏藥野生向人工種植轉化技術研究；2005年，天臺烏藥實施國家原產地域產品保護；2008年，浙產“天臺烏藥”注冊國家證明商標，實施中國地理標志產品保護。同年，浙江紅石梁集團天臺山烏藥有限公司實施大田推廣種植天臺烏藥，在街頭鎮寒山湖烏藥種植基地種植1500畝，采用林下套種、仿生種植，實施標準化管理。2022年，天臺烏藥林下種植系統被列入第一批省級重要農業文化遺產資源名單。浙江紅石梁集團天臺山烏藥有限公司成功選育出烏藥品種“臺烏1號”，已正式通過浙江省林業局林木品種審定，并建設烏藥種質資源圃。目前縣內烏藥人工種植面積2000畝，2022年采收面積200畝，鮮品產量20噸，一產產值300萬元，一二三產業總產值達5000萬元，解決500人就業問題，采收時臨時用工達1.2萬人次，帶動增收200萬元。

天臺黃精，九蒸九曬方成藥。《天臺山方外志要》記載：“黃精，按《本草》云：黃精久服，輕身延年不饑，耐寒暑。”民國《臺州府志》（1717）記載：“黃精，九蒸九曝而食，俗有‘九蒸九曬黃精干之諺。”黃精與鐵皮石斛、烏藥相比，更有著獨有的特性和優勢。它適宜林下種植，能節約保護耕地；它生長周期長，一次種植，長期收獲，可藏富于地，更適宜規模化種植。目前天臺縣內黃精種植面積達3500畝，預計產量達5000噸。全縣從事黃精生產（加工、營銷）的企業（合作社、家庭農場）已有35家，產品銷售額達4000萬元。其中，浙江禾田興生物科技有限公司、浙江九正堂黃精有限公司和浙江重九堂黃精有限公司是天臺縣取得黃精食品生產許可認證的3家企業，浙江坤黃生物科技有限公司已獲得臺州市非物質文化遺產代表性項目“黃精傳統加工技藝”。

天臺利用浙江省“千村萬元”林下經濟項目，由黃精生產企業與村集體共同組建農業經營公司，打造天臺縣林下經濟共富產業聯合體，按照“企業+村集體+標準化生產+基地+農戶”的農業產業化經營方式，實現村集體經濟和低收入農戶長效穩定增收。2022年雇工3000人次，帶動農戶增收200多萬元。

各方捧仙草 未來可持續

營造良好政策環境，促進產業健康發展。政府在推動中藥材產業健康發展中起著關鍵作用，要切實從農業產業結構調整和中藥材產業發展的高度，把“三株仙草”的發展作為一項重要工作來抓。加大人才引進力度，制定中藥材中長期產業發展規范和優惠政策，加大扶持力度，有重點地扶持“三株仙草”的開發，克服低小散，促進規模化、規范化、標準化基地建設。同時，各有關部門在制定政策、提供支持、提供服務等方面給予積極配合。

引進工商資本，保證產業的可持續發展。中藥材產業要想可持續健康發展，必須是一二三產全產業鏈發展，關鍵是要加大生產加工企業的培育力度，要擴大投資渠道，加大融資力度，吸引工商資本投資中藥材產業，開發中藥飲片加工和中成藥的深加工，延長產業鏈。堅持“兩條腿走路”，一是鼓勵本地的工商業主投資興建中藥材初（精）加工企業；二是與縣外的大中型中藥企業聯結，建立道地藥材基地，提供優質藥材。并利用天臺旅游業的發展，開發具有天臺特色中藥保健食品，如特色糕點、保健茶、保健酒等；有條件的企業，可開發加工制成中成藥。發展精深加工，既可穩定基地面積，增加農民收入，又延伸了中藥材產業鏈條，推動共同富裕。