海城南果梨

南果梨俗稱安果梨，是遼寧省海城市特產。果重約50克，大的可達200克，果肉細膩，漿汁較多，甜酸可口，有濃烈香氣，含糖量在15％左右。1988年，被農業部列為全國名特優品種。

南果梨抗寒且抗旱，耐運輸，但不耐貯藏，常溫下可貯藏1個月左右。

關于南果梨，還有這樣一個傳說。古時候，在海城東部的一個山村里，住著父女倆。父親南老漢放羊采藥，女兒南果姑娘養蠶織綢，生活雖然清苦倒也其樂融融。一天清晨，南果姑娘走出家門，一路歌聲來到蠶場，看到柞樹葉上蠶寶寶個個吃得圓圓胖胖，心里別提多高興了。

突然，一聲刺耳的鳥鳴聲從不遠處傳來，南果姑娘循聲找去，看到一只受傷的小鷹正在和一條毒蛇搏斗，眼看小鷹體力不支，毒蛇占據了上風。南果姑娘順手折下一根樹枝，奮不顧身撲向毒蛇，毒蛇被打死了，小鷹得救了，但南果姑娘卻因在搏斗中被毒蛇咬傷，慢慢閉上了美麗的眼睛。

晚上，南老漢放羊回來不見女兒，心急如焚，找到蠶場，抱起死去的女兒，痛不欲生。在鄉親們的幫助下，南老漢安葬了女兒，將小鷹抱回家中，精心給它治傷。某天，南老漢捧起小鷹對它說：“你的傷好了，以后不管什么樣的毒蛇都不是你的對手。”小鷹似乎聽懂了南老漢的話，向南老漢點了點頭，一聲長鳴展翅騰空飛向遠方。

第二年春天，人們看到一只雄鷹在南果姑娘的墳地上空盤旋了九天九夜。待第十天飛走后，墳旁長出了一棵梨樹。南老漢把這棵梨樹當成了自己的女兒，精心照料。小梨樹一天天長大了，枝繁葉茂。到了秋天，果實累累。南老漢將采摘的梨分送給鄉親們，鄉親們有的把梨裝在籃子里，掛在房梁上，有的把梨放在掏空的干葫蘆頭里。沒過幾天，全村家家戶戶飄出了濃烈的清香，大家尋來找去，發現是籃子里和葫蘆頭里的梨發出的香味，大家從沒有見過這么好看、這么好吃的水果。鄉親們為了紀念南果姑娘，便把梨稱作“南果梨”，這個小山村從此叫“鷹不落”村。

南果梨好吃，可以健身祛病的消息，很快傳到了知府的耳朵里，他派人把南果梨樹搶了回去，栽到自家的花園里，還把南老漢抓去培育南果梨樹。到了秋天，知府看到滿樹的果實，心想要是把南果梨進貢給皇上，皇上一高興自己準會飛黃騰達。他命令南老漢把梨采摘下來，裝到筐里準備進京獻給皇上。幾天過去了，南果梨一點兒香氣也沒有，知府拿起一個梨咬了一口，那是又酸又硬，一氣之下派人砍了梨樹，將南老漢痛打一頓放走了。

南老漢揣著藏在懷里的幾個南果梨回到家中，將梨籽種在南果姑娘墳地的周圍山坡上，很快梨籽便發了芽，長成一株株小梨樹。到了秋天，樹上又掛滿了果實，而且梨還是原來那樣好看、好吃，香氣濃郁，“南果梨”就這樣成為了海城的特產。

（來源：博雅特產網）