新疆鄉土蘋果新品種瑪平1 號的選育

韓政偉 郭靖 張振飛 潘越 楊新榮

摘要：瑪平1 號親本不詳，2016 年在新疆昌吉瑪納斯林場果園內調查發現200 余株，經追溯，該品種為2014 年從奎屯市農戶家采集接穗嫁接，屬于新疆北疆地區鄉土品種。果實近圓形，果面光滑，底色黃綠，全面濃紅色條紋。果點中大，較稀。果肉黃白色，肉質細脆，汁液中多，風味酸甜適口，口感堪比富士，主要用于鮮食；平均單果質量200 g，最大單果質量可達320 g。可溶性固形物含量（w，后同）在14.5%左右，總酚含量3.22 mg·g-1，維生素C含量4.76 mg·100 g-1。果實發育期140～145 d，新疆北疆地區9 月下旬成熟；植株樹勢中庸，萌芽力中等。果實抗氧化能力強，植株適應性強，較耐瘠薄，耐寒能力極強，能耐-30 ℃的極寒氣溫，在北疆能安全直立越冬。新疆北疆蘋果適宜栽培區均可種植，嫁接苗第2 年開始少量開花結果，結果較早，第5 年進入豐產期，每666.7 m2產量可達2500 kg，豐產性較強。曾獲新疆昌吉瑪納斯縣果品比賽1 等獎。

關鍵詞：蘋果；新品種；瑪平1 號；鄉土品種；抗寒；新疆

中圖分類號：S661.1 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980（2023）03-0588-04

目前，中國蘋果栽培面積、總產量、人均占有量與出口量均居世界第一，已經成為世界上最大的蘋果生產和消費國[1]。同時，蘋果作為新疆水果產業的支柱之一[2]，在新疆種植面積僅次于葡萄和香梨[3]。但是新疆蘋果目前栽培品種以長富2 號為主，品種結構單一[3]，具有自主產權的鄉土品種較少。

為進一步豐富新疆蘋果種植品種，加強具有自主產權的新疆鄉土蘋果品種的選育與推廣，經過5 a（年）的栽培試驗與調查，選育出了一個具有自主產權的新疆鄉土蘋果新品種瑪平1 號。

1 選育經過

瑪平1 號親本不詳。該品種是2016 年在新疆昌吉瑪納斯林場果園內調查發現200 余株，經追溯，該品種為2014 年從奎屯市農戶家采集接穗嫁接（園內有國光、寒富、海棠），屬于新疆北疆地區鄉土品種。

自發現以后，便進一步進行區域化栽培試驗，2016年在昌吉瑪納斯林場進行嫁接13 334 m2，開始對物候期、植物學性狀、生物學特性等性狀進行全面的調查記錄；2018 年在塔城市嫁接666.7 m2，繼續對物候期、生物學特性等進行詳細調查記錄；2019 年在伊犁特克斯縣嫁接1 333.4 m2，進一步對物候期、生物學特性調查分析。該品種與對照品種的栽培管理措施一致，株行距2 m×4 m，主干分層形樹形。連續3 a對其進行物候期、植物學特征、生物學特性等性狀進行數據調查和采集，分析表明該品種生物學特性穩定。

為進一步研究瑪平1 號與新疆現有栽培蘋果品種的區別，2021 年6 月采用SSR 分子標記技術對瑪平1 號與國光、富士等23 個品種進行了蘋果種質指紋圖譜鑒定，并建立指紋圖譜（圖1、圖2）。結果表明，引物MOG1、引物MOG6 和引物MOG19 可以將24 分蘋果樣品進行有效區分；瑪平1 號與其他23 個蘋果品種種質明顯不同，可以確定為獨立的種質。

2021 年通過新疆維吾爾自治區林業和草原局優良品種審定，定名為瑪平1 號（良種編號：新S-SVMP-018-2021）（圖3）。

2 品種特性

2.1 植物學特征

瑪平1 號樹勢中庸，樹姿半開張，萌芽力中等；幼樹生長旺盛，新梢呈褐色、茸毛稀疏；花蕾為紅色，盛開時花瓣為白色，一般雄蕊為20 枚左右，雌蕊6 枚左右，可少量自花結實；葉芽肥大，圓錐形，葉緣有復式鈍鋸齒，葉片較薄、綠黃色、有光澤；成年樹枝條生長量適中，枝條稀疏。

2.2 生長結果習性

瑪平1 號喜愛光照、溫暖的環境；嫁接苗當年可長1.0～1.2 m，結果較早，第2 年開始少量開花結果，第5 年進入豐產期，以短果枝和腋花芽結果為主；如果果樹營養不良或者樹體水分貯存不足，果臺副梢抽生能力強，但是連續結果的能力會降低很多。

2.3 物候期

瑪平1 號在新疆北疆地區4 月中旬萌芽，5 月初開花，9 月下旬成熟可陸續采摘。果樹發育期140～145 d（表1）。

2.4 果實經濟性狀

該品種的果實近圓形，縱徑7.3 cm 左右，橫徑7.6 cm 左右，單果質量200 g 左右，豐產性較強。果面光滑，底色黃綠，全面濃紅色條紋。果點中大，較稀。果肉黃白色，肉質細脆，汁液中多，風味酸甜適口，口感堪比富士，主要用于鮮食。瑪平1 號可溶性固形物含量（w，后同）14.5%，總酚含量3.22 mg·g-1，維生素C含量4.76 mg·100 g-1，均高于國光蘋果；曾獲新疆昌吉瑪納斯縣果品比賽1 等獎。瑪平1 號與國光蘋果果實性狀對照詳見表2。

2.5 特異性和抗逆性

瑪平1 號果實抗氧化能力強，植株適應性強，較耐瘠薄，耐寒能力極強，能耐-30 ℃的極寒氣溫，2017—2020年新疆昌吉州最低溫度達-30.1 ℃，瑪平1號無凍死或枝梢抽干現象，在新疆北疆地區能安全直立越冬，新疆北疆蘋果適宜栽培區均可種植。因其資源特異，可作為抗寒型品種選育的親本材料。

3 果實產量及經濟效益

該品種進入豐產期每666.7 m2產量可達2500 kg（表3），因其肉質松脆多汁、風味獨特贏得了一定的市場地位，目前市場收購價為8～10 元·kg-1，每666.7 m2經濟收益為2.0 萬～2.5 萬元，每666.7 m2投入成本約1500元，每666.7 m2直接經濟效益1.85萬～2.35萬元，經濟效益顯著。

4 栽培技術要點

瑪平1 號宜采用嫁接無性繁殖育苗，喬化砧木以野蘋果為宜，矮化砧木以野蘋果+KM23+瑪平1號為宜，授粉樹推薦采用海棠、新蘋2 號、新蘋3 號，主栽品種與授粉樹的比例為5∶1 到8∶1，株行距推薦2 m×4 m，每666.7 m2可栽植83 株；樹形推薦主干分層形，注意控制樹體，防止生長過旺；該品種適應性強、宜管理，對水肥管理與病蟲害防治等方面無特殊要求，與富士、國光等主栽品種管理措施相同，保證各生長期水肥充足、注意防治食心蟲、蚜蟲等病蟲害即可。

參考文獻References：

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與發展對策[J]. 農村實用技術，2022（1）：25-27.

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2022（1）：25-27.

[2] 郭靖，韓政偉，張振飛，楊新榮. 蘋果新品種王林1 號的選育[J]. 果

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