地下紅寶石 櫻桃蘿卜

丁保燦

有一種蘿卜十分適合陽臺種植，它就是櫻桃蘿卜！也叫做四季蘿卜，因為長得圓滾滾的，個頭又小，外觀就像櫻桃一樣，從播種到收獲，只需要短短的一個月！這種類型的小蘿卜品種非常多，通常顏色都十分鮮艷，讓人食欲大開，口感也很是酥脆爽口，既是水果也是蔬菜，可生食，但是我覺得生吃起來的風味有一點辣中帶一絲絲微甜，特別是夏天種植溫度高，可能還會偏辣一點，還是腌制過后的最美味，喜歡吃腌制酸蘿卜的花友快去種吧，只需要一個月即可坐擁美味（圖1）。

櫻桃蘿卜的生長周期是很短，春夏的時候大概僅需要一個月左右，秋冬溫度低可能會延長一周或半個月，在5～30℃的溫度都是可以正常生長的，最合適的溫度是20～25℃，在網上購入了黃色、白色、紅色的櫻桃蘿卜種子，收到貨后開始我的播種工作，容器可以隨意選擇，只要底部可以透水即可，我認為土壤介質比較重要，土壤我們可以選擇疏松透氣又保水的，不能有硬石子！可以往土壤里混入一些腐熟好的有機肥，保證后期的生長養分，我的主要介質是泥碳+珍珠巖+有機肥，把土壤混合好了，先把土澆水澆透，再撒上種子，間距建議在3～5厘米左右，然后覆上一層薄土，用細霧噴壺把土壤噴濕，防止把種子沖走了，也可以選擇穴盤播種來得方便簡單一點，過幾天后，發芽啦，營養葉展開了（圖2）。

大概一周后，真葉就出來了，4～5片葉子的時候就可以開始第一次間苗了，把一些過于密集的還有植株瘦弱的都摘掉，種植蘿卜千萬不能太緊湊，否則會都長不好，而且它還是十字花科的植物！這個科屬的植物都十分招蟲，尤其是潛葉蠅、蚜蟲、菜青蟲（圖3）。

第一次間苗過后，等過幾天苗又長大了，再進行一次間苗，這個時候把植株與植株的距離控制在5厘米左右，這是我的經驗教訓！太密真的很容易長蟲子，而且也都長不好，所以，一定要舍得間苗！不然就穴盤播種，這樣就不會浪費種子了（圖4）。

第二次間苗后，植株開始飛速生長，這種時候一定要保證水分的供應，因為肉質根開始膨大了，這就是未來我們吃的果實根莖部分，如果水分忽多忽少的話未來果實可能會裂開，如果水分不足的話又可能會空心，所以我們要控制好這個度，讓土壤保持濕潤就可以了（圖5）。

通常來說25～35天左右，土壤表面露出根莖，直徑大小在2厘米左右就可以拔起來了，如果沒有及時采收的話，可能吃起來就老了，還可能會糠心開裂等一系列不理想的情況，所以要及時采收呀！因為我太懶了，沒來得及間苗，植株長得太密了，所以這種種植的蘿卜不是很圓潤，有點擠了，像迷你冬瓜！所以，溫馨提示：間距能大就大，不僅可以讓蘿卜長得圓潤又可愛，還可以預防許多病蟲害！否則……看到都是蟲的蘿卜，采摘了也沒什么食欲吧（圖6）。