中醫認為,艾葉性味苦、辛、溫,入肝、脾、腎經,具有溫經止血、散寒止痛、祛風止癢功效,適用于虛寒腹痛、崩漏下血、月經不調、經行腹痛、帶下病及皮膚濕疹瘙癢等。本品能溫經脈、逐寒濕、止冷痛和暖氣血,為治療婦科下焦虛寒或寒客胞宮、月經病、宮寒不孕和胎動不安等病的要藥。可單味煎服,或入復方中使用,或炒熱熨敷臍腹,或搗絨制成艾條、艾炷等,用以熏灸關元、氣海等穴位,能溫煦氣血、透達經絡,治療各種寒痛癥狀。下面介紹幾則艾葉的小妙方。
艾葉粥 艾葉10克,大米100克,白糖適量。艾葉洗凈放入鍋中,加入適量清水,浸泡10分鐘后開火煎煮,濾取汁液倒入大米中,一起煮粥。待粥熟時調入白糖,再煮一二沸即可。分兩次食用完,每日1劑。
艾葉蛋 艾葉30克(鮮品100克),雞蛋2枚。艾葉、雞蛋洗凈放入鍋中,加入適量清水,煮至雞蛋熟后取出,敲碎蛋殼放回鍋中,再煮片刻即可。每次食用1枚雞蛋,每日兩次。
膠艾湯 阿膠、艾葉各10克。艾葉洗凈,加入適量清水煎煮后濾取汁液、共煎煮兩次,將煎液混勻倒入阿膠烊化。分早、中、晚3次服用,每日1劑。
(摘自《家庭醫生報》 胡獻國/文)