鏈式發展，擦亮“紫色名片”

孫長波

2023年是葡萄酒產業鏈穩基礎、強品牌、促提升的關鍵之年。今年以來，煙臺葡萄酒產業鏈緊緊抓住“鏈長制”實施的有利機遇，牢牢把握“夯實基礎、抬高龍頭、壯大產業、營造氛圍”的發展思路，全力抓好各項重點工作落實，“煙臺葡萄酒”持續發聲，亞洲唯一國際葡萄·葡萄酒城的魅力形象日益提升。

發出產業“新春第一聲”

經歷了三年的蟄伏后，2023年年初市場的消費意愿和信心逐步回升，葡萄酒行業迎來了新的發展機遇。為搶在市場前頭，煙臺葡萄酒產業鏈謀劃舉辦了多場重大活動，為產區推介和品牌打造提供了更高平臺。

2月22日，由中國酒類流通協會等主辦的酒業創新與投資大會暨AIIC酒業創新展在?？陂_幕，是中國酒業“新春第一會”，煙臺葡萄酒產區作為中國葡萄酒產區唯一代表參會。煙臺市政協主席、葡萄酒產業鏈鏈長于永信專場推介煙臺葡萄酒產業，全面展示煙臺產區風采，并倡議與其他產區、科研院所深化交流。在活動中，于永信與格魯吉亞、摩爾多瓦等“一帶一路”沿線國家駐華使節面對面交流，促成了格魯吉亞葡萄酒企業組團參加第十三屆煙臺國際葡萄酒博覽會，設立了格魯吉亞葡萄酒形象館。

4月25日，煙臺舉辦煙臺葡萄酒產業鏈高質量發展新聞發布會，創新方式把發布會開到葡萄園“田間地頭”，向中國葡萄酒行業展示了煙臺葡萄酒“鏈長制”實施兩年來的發展成效；配套舉辦的煙臺葡萄酒媒體品鑒交流活動上，鏈長與參展企業負責人面對面溝通，進一步增強了產業向心力和企業發展信心。

據粗略統計，上半年，葡萄酒產業鏈全鏈上下密集舉辦各類行業交流活動20余場。煙臺葡萄酒先后亮相山東儒商大會、煙臺—粵港澳大灣區合作交流等多場重點活動，與城市推介、招商洽談、境外出訪等經貿活動互為融合，共同展現煙臺靚麗風采。

以酒為媒擴大“朋友圈”

葡萄酒歷來是溝通世界的語言、文化交流的使者、賡續友誼的紐帶。

煙臺以葡萄酒為媒介，廣泛走出去，請進來。今年以來，煙臺持續加強與國際國內重要組織的溝通交流。4月21日至22日，邀請比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽組委會主席卜度安·哈弗先生一行到煙臺實地考察，就賽事舉辦事宜進行探討。6月16日至18日，邀請全球葡萄酒旅游組織（GWTO）主席何塞、法國白蘭地協會副主席讓·伯納德、中國酒類流通協會會長王新國等出席第十三屆煙臺國際葡萄酒博覽會，并商請OIV總干事視頻致辭。7月17日至24日，煙臺市人大常委會主任朱秀香帶隊赴新西蘭、澳大利亞出訪，走訪奔富等知名葡萄酒企業，舉辦經貿促進活動，進一步加深煙臺與世界知名產區的交流。爭取中國食品科學技術學會葡萄酒分會在煙臺召開年會，舉辦葡萄酒產業專家研討暨企業需求對接活動，面對面為企業提供咨詢和技術指導。

上半年，產業鏈組織產區企業廣泛參展巡展，先后參加成都第108屆全國糖酒會、Wine to Asia深圳國際葡萄酒及烈酒展、中國（上海）葡萄酒發展峰會等業內知名展會，舉辦煙臺葡萄酒大師班、品鑒會等精品推介活動并邀請經銷商、代理商等嘉賓參與，助力企業開拓市場。蓬萊區充分發揮核心產區優勢，組織舉辦第三屆中國海藏酒文化節、“丘山論酒”大會等特色活動，全力打造海岸葡萄酒品牌。

重點項目“挖呀挖呀挖”

重點項目建設是經濟發展的“發動機”，而酒城建設、酒莊發展是葡萄酒產業鏈發展的“生命線”。

上半年，煙臺葡萄酒產業鏈堅持項目為王，以超常力度、速度和進度，舉辦高層次招商推介、論壇活動等59場，全力以赴推動各個項目提質提效。黃渤海新區國際葡萄酒城一期項目和中國葡萄酒國家館正式開工建設，柳林河、汕頭大街、香港路等周邊配套項目提升改造同步啟動。萊山瀑拉谷持續深化與中國農業大學、煙臺農科院等合作，正式運營全國首個葡萄酒產業鏈展示中心。張裕丁洛特酒莊正式開莊，著力打造中國首座收藏級酒莊，并聯合中國食品科學技術學會共建中國葡萄酒風味與健康研究院。蓬萊仙島酒莊正式運營，盛萄菲酒莊完成內部裝修進入試運營，高升酒業二期項目開工建設，中糧長城省級釀酒葡萄與葡萄酒技術創新中心項目獲總部批復，良酉酒莊進展順利。棲霞瑪茜酒莊完成主體建筑及配套酒店驗收工作，正在加快室外裝修。

產教融合也邁出了新步伐，煙臺文化旅游職業學院與魯東大學、張裕公司共同成立葡萄酒產業產教融合共同體，煙臺職業學院與張裕公司共建葡萄酒文化研創發展中心，魯東大學與意大利薩薩里大學互派教授現場授課，釀酒葡萄新品種栽培與葡萄酒釀造技術創新國際會議正在加快籌備。

為產業鏈發展提供保障

今年上半年，葡萄酒產業鏈關聯區市、要素保障單位充分發揮部門職能，多措并舉，充分釋放政策紅利，合力推動葡萄酒產業鏈相關工作加快落實。

煙臺市商務局、市葡酒中心加快2022年度資金申報項目評審，在第十三屆國際葡萄酒博覽會開幕式上同步舉辦授牌及首批扶持資金發放儀式，為2022年度10處優質示范園、7處高標準優質基地進行授牌，兌現扶持資金1336.8萬元，覆蓋6個區市29家單位的42個項目；對接山東省農擔公司到煙臺實地調研葡萄酒企業融資需求，助力企業融資擴產。煙臺市銀保監局召開金融支持葡萄酒產業鏈高質量發展座談會，組織6家銀行機構與企業面對面探討融資事宜，共同研究融資難題。煙臺市科技局推動張裕、中糧長城等6家企業獲批省市科技創新發展計劃項目6項，推薦可雅、北方果蔬2個企業項目通過省重大關鍵技術攻關課題形式審查。煙臺市市場監管局舉辦“煙臺地標名品戰略研討會”，邀請國內專家圍繞品牌提升推廣授課，持續抓好地標產品質量監管，1-6月抽檢248批次，查獲葡萄酒違法案件4件。煙臺市文化和旅游局對接省文旅廳推進丘山谷省級旅游度假區申報事宜，年內有望批復。蓬萊區組團出訪意大利、匈牙利等國家考察葡萄酒產業，促成瀾悅酒莊與意大利VCR公司簽訂苗木引進協議，與匈牙利托卡依產區建立合作關系；發布《蓬萊海岸葡萄酒技術標準體系》國家團體標準，被中國酒業協會評為“中國海岸葡萄酒示范區”。龍口市繼續開展葡萄酒專項整治活動，組織檢查葡萄酒生產經營單位79家次，抽檢葡萄酒81批次，查辦違法案件3起。

營造“酒城”氛圍推動消費升溫

如何讓煙臺這座國際葡萄·葡萄酒城讓更多的人看得見、摸得著、聞得見、品得香？

“五一”期間，煙臺葡萄酒海岸燈光秀上線，由西向東串聯起芝罘區文化廣場、濱海廣場、萊山區濱海路、迎春大街市政府區片、牟平區養馬島等人流聚集區和網紅打卡地，沿海岸線形成了一條葡萄酒形象展示燈光帶。同時，在芝罘區文化廣場推出煙臺葡萄酒主題景觀雕塑，增添節日氣氛。在港城大街沿線景觀改造中設計葡萄酒主題景觀小品8處，進一步濃厚國際葡萄酒城氛圍。

在山東夏日消費季活動期間，18家葡萄酒企業參展，直接面向市民宣傳推介，現場人氣火爆，登陸央視直播。創新舉辦膠東海岸葡萄酒產業發展交流會、煙臺產區認證講師和推廣大使實地研學等特色活動，邀請專業人士深入煙臺產區實地互動交流，親身感受煙臺葡萄酒的獨特魅力。

2023 is a crucial year for stabilizing the foundation， strengthening the brand， and promoting the growth of wine industrial chain. Since the beginning of this year， the industrial chain of Yantai wine has made every effort to implement various key tasks by seizing the favorable opportunity of implementing “chain chief” system and firmly grasping the development concept of “consolidating the foundation， elevating leading enterprises， strengthening the industry， and creating a favorable atmosphere”. “Yantai Wine” has continued to give its voice and the charming image of Asias only International Wine City has been increasingly elevated.

After three years of dormancy， the markets consumption willingness and confidence gradually rebounded in early 2023， ushering in new development opportunities for the wine industry. To stay ahead of the market， the industrial chain of Yantai Wine has organized multiple major events， providing a higher platform for producing area promotion and brand building.