補(bǔ)償性生長(zhǎng)對(duì)育肥豬糞便減排效果試驗(yàn)報(bào)告

韓福國(guó)

(山東省嘉祥縣梁寶寺鎮(zhèn)人民政府，山東 嘉祥 272404)

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料選取

本次研究選擇在山東省嘉祥縣的一個(gè)規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)中進(jìn)行，試驗(yàn)時(shí)間從2021 年7—10 月，選擇該養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)中同日生產(chǎn)的四窩體重相近的90 日齡斷奶育肥豬作為研究對(duì)象，共選擇40 頭育肥豬。在育肥豬選擇過(guò)程中，要保證豬群的體重相近，對(duì)照組、試驗(yàn)一組到試驗(yàn)四組的育肥豬的體重分別為 (32.98 ±0.95) kg、(33.03±1.13) kg、(33.88±0.84) kg、(33.75±1.0) kg，出生日期一致，并在選擇之前進(jìn)行身體健康檢查，將患病豬群剔除，保證所選擇的仔豬身體健康。

1.2 試驗(yàn)分組

按照隨機(jī)分組原則劃分成了4 個(gè)組別，設(shè)置了3 個(gè)試驗(yàn)組和一個(gè)對(duì)照組，每組各10 頭豬。試驗(yàn)一組到試驗(yàn)三組分別按照限制飼喂10%、20%和30%的比例進(jìn)行飼料投喂。每組10 個(gè)重復(fù)，每頭豬設(shè)計(jì)為一個(gè)重復(fù)。將試驗(yàn)組豬和對(duì)照組豬放置在單獨(dú)的圈舍當(dāng)中，由專(zhuān)人進(jìn)行看管。整個(gè)試驗(yàn)管理期間，除了試驗(yàn)組和對(duì)照組的飼料投喂量不同之外其他管理保持一致，并對(duì)豬群進(jìn)行妥善有效的免疫接種。試驗(yàn)組和對(duì)照組的豬群在同一棟環(huán)境控制的密閉豬舍當(dāng)中，養(yǎng)殖采用限位欄單獨(dú)養(yǎng)殖模式，飼料配方相同如表1 所示。對(duì)照組按照基礎(chǔ)質(zhì)量配方讓豬群自由采食，試驗(yàn)一組到試驗(yàn)三組的育肥豬分別限制10%、20%和30%的日糧投喂，每天的飼喂量參照前一天對(duì)照組仔豬的平均采食量，各組的環(huán)境、免疫條件保持相同，嚴(yán)格落實(shí)育肥豬的疫苗免疫接種制度，并對(duì)豬舍進(jìn)行常規(guī)消毒，在試驗(yàn)期間觀察豬群的身體健康情況。

表1 育肥豬飼料配方%

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)之前對(duì)各個(gè)組別的豬群進(jìn)行逐頭稱(chēng)重處理，預(yù)試期為10 d，仔豬的試驗(yàn)前體重在32 ～34 kg經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，試驗(yàn)之前各個(gè)組別之間仔豬體重的差異有可比性，但不具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。正式試驗(yàn)期為80 d，將整個(gè)試驗(yàn)階段劃分成兩個(gè)周期，分別是限制飼喂周期和解除限制飼喂兩個(gè)時(shí)期，分別為50 d和30 d。在限制飼喂期間，各個(gè)組別的豬群頭位生長(zhǎng)階段的飼料，解除限制后30 d 投喂育肥階段的飼料。每個(gè)階段的試驗(yàn)結(jié)束之后，分別稱(chēng)量各個(gè)組別豬群的體重，詳細(xì)的記錄每天豬群的飼料采食量，在相同的時(shí)間收集豬群產(chǎn)生的糞便，稱(chēng)量糞便濕重。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

在整個(gè)試驗(yàn)期間，選擇使用Excel 2003 收集試驗(yàn)組合對(duì)照組的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，并制作成表格利用SS 13.0 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行單因素的方差分析，應(yīng)用Duncan’ s法進(jìn)行多重比較分析處理結(jié)果，選擇使用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差進(jìn)行表示。

2 結(jié)果

2.1 限制飼喂期間排便效果

結(jié)合表1 數(shù)據(jù)能夠得知在限制飼喂期間，隨著豬平均日采食量的逐漸下降試驗(yàn)一組到試驗(yàn)三組豬群的排便量，日采食量和平均日增重都會(huì)呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢(shì)，與對(duì)照組相比，差異性顯著(P<0.05)。但是試驗(yàn)二組的育肥豬在限制飼喂期間的飼料報(bào)酬率最高，這表明隨著飼料投喂量的逐漸下降，育肥仔豬的糞便產(chǎn)生量以及增重量都在呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢(shì)，其中限制飼喂20%的效果較好。詳細(xì)情況如表2 所示。

表2 限制飼喂期間的試驗(yàn)組與對(duì)照組排便效果(kg)

3 討論

3.1 利用代償性生長(zhǎng)改善豬消化道吸收能力

補(bǔ)償性生長(zhǎng)作為提高營(yíng)養(yǎng)吸收效率的關(guān)鍵途徑，可減少影響動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的吸收過(guò)多所引發(fā)的腹瀉性疾病，降低傳染性疾病的發(fā)生流行率，降低飼料成本，提高飼料利用率，是當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖中廣泛采用的一種方式。例如，有試驗(yàn)研究顯示，在對(duì)7 ～3 日齡仔豬進(jìn)行30 d前期限飼，再經(jīng)過(guò)74 d 補(bǔ)償性生長(zhǎng)后，發(fā)現(xiàn)由于早期蛋白限制(EPR) 造成的生長(zhǎng)緩慢能夠在養(yǎng)豬后期得到補(bǔ)償。對(duì)3 個(gè)月齡的小尾寒羊進(jìn)行補(bǔ)償性生長(zhǎng)，不會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)性能和消化代謝造成任何影響。15 日齡的三黃母雞在限飼期內(nèi)的補(bǔ)償性生長(zhǎng)對(duì)三黃母雞的小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)有一定的改善作用，十二指腸、空腸和回腸的絨毛高度也有一定的提高，從而達(dá)到一個(gè)完美的補(bǔ)償性生長(zhǎng)效果。從本次試驗(yàn)的結(jié)果可以看出，在限飼期間，試驗(yàn)中的每一組的糞便產(chǎn)量、末重和平均日增重都明顯地低于對(duì)照。在解除限飼期30 d 之后，試驗(yàn)二組育肥豬的糞便與料重之比明顯地下降，平均日增重也有明顯的上升，末重則稍微高于對(duì)照，但是沒(méi)有明顯的差別。這表明限飼期試驗(yàn)二組的豬糞與料重的比例得到了明顯的下降，限飼期的那一部分丟失的體重已經(jīng)達(dá)到了完美的補(bǔ)償式生長(zhǎng)，這一點(diǎn)與相關(guān)研究文獻(xiàn)的研究結(jié)果相吻合，在生長(zhǎng)初期的育肥豬限飼20%，在營(yíng)養(yǎng)得到補(bǔ)充后，其在補(bǔ)償期的生長(zhǎng)速度和飼料利用率都有明顯的提升[1]。

3.2 限制飼喂對(duì)豬只生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果可以看出，采用適當(dāng)?shù)南揎暣胧醚a(bǔ)償性生長(zhǎng)方式，不但不會(huì)對(duì)豬群的生長(zhǎng)性能造成任何影響，還可以提高飼料轉(zhuǎn)化率、節(jié)約詞料用量、降低生產(chǎn)成本，還可以減少糞污排泄量以及它們對(duì)環(huán)境的污染，達(dá)到低耗、高效和減排的目的，從而提高經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益[2]。通過(guò)對(duì)目前國(guó)內(nèi)外已有的關(guān)于補(bǔ)償性增長(zhǎng)的理論與實(shí)踐研究，結(jié)合本文的試驗(yàn)結(jié)果可以預(yù)見(jiàn)，在動(dòng)物方面對(duì)補(bǔ)償性增長(zhǎng)的研究仍有較大的發(fā)展空間。該試驗(yàn)只是前期工作，后續(xù)將對(duì)其飼料配方、限飼量、限飼和補(bǔ)償時(shí)間、養(yǎng)殖密度、疾病防控機(jī)制、糞便污染減排等問(wèn)題進(jìn)行深入的探討，以期為其在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)[3]。

4 結(jié)論

綜上，在育肥豬生長(zhǎng)前期(33 kg) 限飼20%一段時(shí)間，在釋放限制飼喂一段時(shí)間后，可以達(dá)到豬只的完全補(bǔ)償性生長(zhǎng)，綜合飼料消耗、糞便產(chǎn)生量、凈增重和末重等幾個(gè)因素，在對(duì)豬生長(zhǎng)性能沒(méi)有明顯的影響的情況下，限飼20%具有降低飼料成本、控制糞便排泄的作用，既可以節(jié)省飼養(yǎng)成本，又可以減少養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的污染，提高了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，在今后的生豬養(yǎng)殖中值得進(jìn)一步的推廣應(yīng)用。