余慶縣茶產業高質量發展研究

趙薇

[摘要]? 貴州省余慶縣茶產業經過多年發展已成為農業經濟支柱。而在當前，余慶縣要充分利用茶葉資源優勢和產業基礎，融合新技術、新理念，創新發展模式，培育特色品牌，打造產業集群，健全產業鏈條，推動全縣茶產業高質量發展，為鄉村振興打下堅實的物質基礎。

[關鍵詞]? 余慶縣；茶產業；特色產業；特色農產品

[作者單位]? 中共余慶縣委黨校

茶葉作為我國特色農副產品，不僅具有悠久的歷史 ，而且是我國重要外貿產品。如今，茶產業依舊在農業經濟中扮演著重要角色。在全面推進鄉村振興中，如何創新舉措，推動茶產業高質量發展助力鄉村振興，是擺在余慶縣面前的現實問題。

余慶縣茶產業發展成效

近年來，余慶縣把茶產業作為重要支柱產業來培育，通過擴大種植面積、引入加工企業、延伸產業鏈條，推動茶產業高質量發展，取得了顯著成效。呈現出茶葉種植面積大、種植覆蓋范圍廣、加工企業多、轉型升級快、茶葉品種多、茶葉產量大、品牌影響力高、產業輻射帶動強的良好發展態勢。

目前，余慶縣茶園面積達21.3萬畝，其中苦丁茶11.5萬畝、綠茶5.6萬畝、白茶4.2萬畝，涉及9個鎮（鄉）的58個村共1.2萬戶茶農。2022年產值達6.8億元。其中，全縣綠茶年產量2260噸、產值2.02億元，白茶年產量110噸、產值1.09億元，苦丁茶年產量4600噸、產值3.23億元，紅茶年產量130噸、產值0.16億元。2022年末，全縣茶產業加工企業達到83家，一些茶葉加工小作坊特別是苦丁茶作坊，通過加大投入、更新設備、建立標準化生產體系等措施加快轉型升級，實現資源共享、加快發展。

同時，余慶縣經過多年發展，已經形成了獨特的茶產業品牌。其中“鳳香苑”“玉龍”“獅山霧硒”“烏江”“杜蘭特”等已是遠近聞名。特別是近年在我國茶葉比賽中，余慶縣眾多茶葉品牌多次獲得中茶杯、中綠杯獎項，在貴州省斗茶大賽上也多次榮獲大獎。

余慶縣茶產業高質量發展建議

茶產業是余慶縣的優勢產業，也是富民強縣的支柱產業、鄉村振興的主導產業。余慶茶產業發展歷史悠久，有著良好的基礎和優越的自然生態條件。在全面建設社會主義現代化國家新征程中，余慶縣要完整準確全面貫徹新發展理念，堅定“余慶茶·干凈茶”發展思路不動搖，實施“一進二出”營銷策略，推進茶產業提量增產、加工升級、三產融合，破解余慶茶品牌不響、營銷不暢、市場份額小的制約，做大做強茶產業，為全面推進鄉村振興打下堅實的物質基礎。

堅持圍繞“余慶茶·干凈茶”發展思路，打響余慶茶品牌。充分利用“余慶苦丁茶國家地理保護標志”這塊金字招牌，變“五指用力”為“重拳出擊”，推出“余慶茶·干凈茶”發展理念，建立由政府主導、部門運作、企業參與的品牌推薦機制，改變過去因品牌建設投入分散，在外缺乏知名度和影響力的問題。深入挖掘茶產業文化，在抓品牌打造的同時，抓好企業文化建設，突出特色、彰顯品位，體現高中低三個系列產品的設計，做高品質茶、推高價位茶、產高口碑茶，力爭在全省、全國乃至全世界的茶葉品牌之中搶占一席之地，著力提升品牌影響力。

堅持實施“提量增產”行動，提高余慶茶市場份額。針對余慶茶園分散、規模不大、管理粗放導致的市場份額小的制約因素，要通過持續實施“提量增產”行動計劃，一方面制定全縣農業產業發展規劃，通過升級改造現有茶園，標準化建設新茶園，到2025年力爭打造獲得綠色、有機認證的“歐標”茶園30萬畝；另一方面強化對茶農、企業的培訓和指導，改變過去只做春茶的現狀，做好夏茶和秋茶產品。同時，出臺優惠政策鼓勵企業自主創新、招引人才、技術研發等，逐步開發以茶為基礎的新業態。在“提量增產”行動中，要注重依靠科學技術，整合土地、人力、資金等要素資源，推動茶產業規模化、集群化發展，不斷擴大生產規模，提高余慶茶市場份額。

堅持實施“加工升級”行動，提高余慶茶質效。 通過技術改造、設備更新，實現傳統加工向機械化加工的轉型跨越，以杠桿效應撬動茶產業大發展。在加工升級的行動中，要建立從茶葉種植、采摘、運輸、儲存、初級加工到精深加工一體化管理流程，以提高質量和效益。同時，要通過運用新技術、新設備、新工藝，提高生產效率，保證產品質量。例如，目前在余慶茶葉加工中使用的全自動茶葉微波消殺機進行微波殺青，與傳統的手工炒殺相比，不僅用時更短而且有利于更好把控質量標準，從而提高加工效率。

堅持實施“一進二出”營銷策略，暢通營銷渠道。“一進”是指余茶進城，即緊盯批發市場、連鎖專賣店和網購平臺三大茶葉銷售渠道，走好線上、線下和海外三條銷售路徑，積極舉辦和組織參加茶葉展銷、評審等茶事活動，加大批發市場建設，大力支持在大中城市開設專營店、連鎖店，推動“余茶進城”。“二出”是指通過兩條途徑，促進余茶出山、出海。第一條途徑通過網絡平臺、新媒體平臺對余慶茶進行全方位宣傳，使余茶家喻戶曉。同時，以大數據為引領，加快農村電商發展，依托互聯網、物聯網，積極在天貓、京東、淘寶開設網絡商鋪，推動“余茶出山”。第二條途徑是充分利用創建國家級出口茶葉質量安全示范區、整體推進歐標茶園基地建設的契機，加強出口市場共建和資源共享，大力發展出口備案茶葉企業，推動“余茶出海”。通過“一進二出”，讓“余慶茶·干凈茶”銷得更遠、銷得更廣、賣出高價，打通銷售大通道。

堅持“四個突出”作用，做大做強余慶茶產業。一是突出黨建的引領作用。將黨支部建在企業，把黨小組建在產業鏈上，突出黨建引領、示范帶動，推行“黨建+金融”模式，培育造就一批懂農業、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍，探索將產業發展與社會治理、精神文明創建等有機結合起來，在產業興旺、生活富裕的基礎上，推行“企業聯村”行動，通過結對幫扶和公益事業讓社會治理好起來，精神文明提升起來。

二是突出科技的支撐作用。有計劃地開展茶產業招商引資工作，招引有技術、有資金、有特色的企業進駐余慶，鼓勵支持本地企業與科研機構、大學院校對接，與國內外知名企業聯營，引進新技術、新工藝、新設備，擴大茶類生產，研發茶食品、飲品、用品、藥品、化工品等多元化產品，延伸產業鏈條，提升產品競爭力和附加值。著力構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系，完善對茶產業的支持保護制度，用市場運作來調整茶葉品種的適度規模種植和茶葉產品的錯位發展。

三是突出“茶產業+”的聯動作用。深入挖掘茶產業的休閑功能，組織開展采茶節、評茶會等特色活動，支持龍頭企業建設集觀光、采茶、制茶、品茶、購茶和觀茶藝為一體的茶文化特色觀光園、體驗園、耕種園、游樂園。將產業發展與茶旅一體、鄉村旅游、休閑養生等同謀劃、同統籌，以茶促旅、以旅推茶、以需帶產，促進一二三產有機融合，逐步拓展全縣“茶產業+”的廣度和深度。例如，余慶縣松煙鎮二龍茶區建成了茶文化廣場、茶莊、茶青交易市場、茶葉電子商務中心、松煙花谷農業觀光園、氣膜式會場，還打造了以騎游鄉村為特色的“中國第一騎游小鎮”旅游品牌形象，形成“園區+文化+旅游+體驗+消費”的茶旅一體化發展新模式。目前，二龍茶區年游客人數達10萬人，帶動農戶發展餐飲、住宿30余家，形成集游茶山、采茶制茶體驗、品茶、騎行、賞花于一體的茶旅綜合體。此外，余慶縣連續舉辦了八屆山地自行車賽，成為貴州唯一體育騎游公園，吸引了越來越多的游客到這里來觀光、騎游，帶動了第三產業的發展，引領茶區農戶走上了共同富裕的道路。對此，要組織專家學者總結典型經驗，以示范引領全縣茶旅融合高質量發展，助力鄉村振興。

四是突出龍頭的帶動作用。按“引外龍、扶強龍、育新龍”的發展思路，鼓勵茶葉企業通過聯合、轉讓、股份合作、并購重組等方式實現抱團發展。出臺一系列獎勵與扶持政策，充分用好、用活茶葉“子基金”，將有基礎、有實力、有底蘊的茶葉企業先扶持起來，再通過強幫弱、強扶弱，推動全縣茶產業通過后發趕超，實現轉型跨越。