洱海周邊區域白族常用藥用植物資源的認知差異研究

張 娟,王秋萍,侯鑫磊,趙成法,3,沐 遠,3*

(1.大理大學東喜瑪拉雅研究院,云南大理 671003;2.滇西北文化生態保護研究中心,云南大理 671003;3.云南省高校洱海流域保護與可持續發展研究重點實驗室,云南大理 671003)

藥用植物資源即一類可用作防病治病的、具有特殊用途的植物資源,一般其植株部分或全部可供藥用或作為制藥的原料,其中包含可供制作調味品、農藥、獸藥等有藥用價值的植物資源[1-2];具有綠色性、天然性、無污染性、潛在性、效果極佳等特點,被各民族充分利用形成各具特色的民族醫藥,積累出豐富的藥用文化知識。譬如被入選為國家級非物質文化遺產的藏族醫藥,其包含的藏藥經過藏醫藥工作者的廣泛調查、收集,已編纂了《青藏高原藥物圖鑒》《中國藏藥》《西藏常用中草藥手冊》《迪慶藏藥》《藏藥志》《中華藏本草》等[3];傳有“神農嘗百草,日遇七十二毒”“蚩尤傳神藥”,素有“千年苗醫,萬年苗藥”“三千苗藥,八百單方”的苗藥,是苗族人民為在顛沛流離的遷徙和瘴癘之鄉的生活中能夠與疾病相抗衡,通過無數次嘗試而發現和使用的藥用動植物[4-5]。

民族藥用植物文化近年來面臨著許多問題,主要表現在生境片段化、資源環境嚴重退化、物種瀕臨滅絕[6-7];部分民族藥用植物的直接服用會對人體造成一系列不良反應和毒副作用,其安全性、有效性有待確證[8-10];藥用植物育種產業起步晚,栽培藥材品種混亂、質量參差不齊[11];人類對植物藥需求量的增加而大規模開采以及不可持續的資源利用等。同時,對于很多文化而言,地域、性別、年齡等因素的差異,會導致其認知水平的改變。對藥用資源的認知可能亦如此。藥用本底資源的來源大多數是因地制宜,民族居住環境不同,生活習慣、飲食結構、勞作方式不同,當地藥材資源不同,當地常見病、多發疾病不同,在長期適應自然、因地制宜治療疾病的實踐中創造出來的藥用知識和經驗也各不相同,具有明顯的地域性特點[12]。部分少數民族受一些傳統觀念的限制,將知識僅限于男性,而女性不允許學習傳統藥用知識或使用藥用植物[13];使用者年齡的變化和傳承模式等,也會讓即將瀕臨消失的部分文化再次受到沖擊。隨著經濟發展與外來文化的影響,人們的思想觀念在一定程度上發生轉變,越來越多的年輕人不愿意留在村里,不愿意學習本民族傳統藥用知識,導致人們對傳統醫藥的認可度和認知度降低[14]。

白族作為我國的少數民族之一,世代繁衍生息于西南邊疆,特別是主要聚居在洱海周邊地區的云南大理。因該地區獨特的地理環境和氣候條件,動植物種類豐富,白族對于藥物的認知是較早的,且在長期的生產、生活實踐中,創造和積累了具有濃厚特色的白族藥用文化知識。目前關于大理地區白族醫藥文化、藥用植物資源的研究備受關注,以姜北教授、呂躍軍副研究員為代表的科研人員也發表了一系列研究成果[15-18],如《白族慣用植物藥》[15]、《白族藥用植物圖鑒》[16]、《白族醫藥文化研究》[17]等。然而,其仍面臨著一些困境,主要表現在白族醫藥受到中西醫的不斷沖擊,一方面可吸取一定的養分而緊密聯系,但是很大程度上使得本民族醫藥的特色逐漸消退,并與中西醫逐漸融合、同化甚至替代[19];受經濟利益的驅使,民間藥用植物資源出現一些過度挖采的現象[20];已有許多相關研究表明,白族群體具有豐富的醫藥文化資源,且對藥用植物的利用部位、功效、用途等也有系統的整理,但近年來其對藥用文化資源的認知情況仍不清晰。因此,該研究利用民族植物學和圖冊識別的方法,了解洱海周邊地區傳統藥用知識和常用藥用植物資源的現狀,探究性別、年齡、地域等不同因素對藥用植物資源的認知差異,以保護洱海周邊地區正在流失的藥用文化知識和正在瀕危的藥用植物資源。

1 研究區概況與研究方法

1.1 研究區概況洱海周邊地區的大理位于云南省中部偏西,云貴高原與橫斷山脈的結合部位,西北高東南低,東接楚雄州,南鄰普洱市、臨滄市,西連保山市、怒江州,北接麗江市。海拔2 090 m,地跨98°52′～101°03′E、24°41′～26°42′N,屬于低緯高原季風氣候,四季溫差小,即“四時之氣,常如初春、寒止于涼、暑止于溫”。并經南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、暖溫帶、中溫帶、寒溫帶6個氣候帶,呈立體氣候形態,高山深谷氣候復雜多變,平壩腹地溫和適宜[15]。境內藥用資源品種繁多,蘊藏量豐富,開發潛力很大。據調查統計,《白族慣用植物藥》收錄263種植物藥材,《白族藥用植物圖鑒》收錄了426種植物藥材,《大理州白族醫藥及單驗方》中記載有白族藥材80種,《白族民間單方驗方精萃》中記載有198種藥材,其中植物藥193種,動物藥5種[19]。

1.2 研究方法

1.2.1樣地選擇。2021—2022年,隨機選取了洱海東岸的海潮河村、雙廊村、長育村、大城村、文筆新村、南村的6個村,洱海西岸的荷花村、才村、上豐呈村、陽波村、楊家登、和樂村、仁里邑村的7個村為調查地點(圖1),對當地村民利用常用藥用植物資源的情況及其認知差異展開訪談。

圖1 洱海周邊調查村落分布Fig.1 Distribution of villages around Erhai Lake

1.2.2文獻調研與圖冊制作。查閱《白族慣用植物藥》[15]、《白族藥用植物圖鑒》[16]、大理白族自治州特色民族民間醫藥調研[20]、《云南白族醫藥》[21]等相關圖書和文獻資料,了解白族豐富的藥用植物資源,整理洱海周邊地區白族常用藥用植物的相關知識。同時,基于《白族慣用植物藥》和《白族藥用植物圖鑒》,結合對專家的訪談,隨機選擇100種常用藥用植物。隨后,根據《中國植物志》FRPS官網,制作洱海周邊地區常用藥用植物圖冊。

記錄和整理常用藥用植物100種,隸屬52科97屬,其中種類較多的科有菊科(Asteraceae)17種,薔薇科(Rosaceae)7種,百合科(Liliaceae)6種,豆科(Fabaceae)4種,傘形科(Apiaceae)4種,蓼科(Polygonaceae)4種,其他科均為3種及以下。

1.2.3認知差異調查。基于上述圖冊,對所選地區的白族群眾進行認知度調查,并根據性別、年齡、地域等因素差異進一步分析,以探究常用藥用植物資源在當地的利用情況、認知差異以及當地群眾利用民間藥用知識的現狀。

1.2.4數據處理。將圖冊中包含的植物數據整理成一份清單,列出所有藥用植物及其相關信息,并根據提到某種植物的被訪談者數量和被訪談者總數量,計算某種常用藥用植物的利用頻度f,其公式如下:

f=Nm/Ni

式中,Nm是提到該植物的被訪談者數量,Ni是被訪談者的總數量。f越大,說明該植物被利用的頻度越高[22-23]。

2 結果與分析

2.1 被訪談者基本情況該研究中,共訪查了當地村民264人。其中,從性別來看,被訪談者中男性和女性的人數分別為144、120;從年齡來看,年齡在15～19、20～29、30～39、40～49、50～59、60～69、70～79、80～89、90～100的被訪談者人數分別為1、5、21、33、51、70、58、22、3,大部分被訪談者年齡在50～79歲;從地域來看,居住在洱海東岸和洱海西岸的被訪談者人數分別為112、152。

2.2 常用藥用植物的認知利用分析進一步基于性別、年齡、地域等因素分析發現,不同因素間的認知現狀出現了差異。在性別方面,男性總體的認知度為1 419種次,略高于女性的1 061種次。在年齡方面,不同年齡段的被訪談者對于常用藥用植物的利用呈現明顯的正態分布,主要集中于50～69歲年齡段,而15～29、90～100歲年齡段的被訪者對常用藥用植物的認知度較低(圖2)。在地域方面,洱海西岸的被訪談者對常用藥用植物的認知度為1 380種次,略高于洱海東岸的1 100種次。

圖2 不同年齡對常用藥用植物的認知程度Fig.2 The degree of cognition of common medicinal plants in different ages

2.3 常用藥用植物資源的利用概況經過對藥用植物的利用頻度(f)分析(表1)發現,當地村民利用頻度較高的為金銀花、魚腥草、蒲公英、馬鞭草4種藥用植物,主要功效是清熱解毒、消炎。同時,有45種藥用植物被利用為消類藥、涼藥。利用頻度較低的是甘葛、石椒草、土桔梗、鳳尾蕨、白樺,主要功效是治療感冒、止咳化痰。

表1 洱海地區100種常用藥用植物信息

3 討論

3.1 洱海周邊區域常用藥用植物資源認知現狀一般而言,人類已會利用某種常用藥用植物時,一定程度上可直觀反映其對該植物或傳統藥用知識的認知、認可度。已有研究表明,利用者的性別或年齡構成、區域內地形地貌的多樣化等,影響著人類對傳統藥用知識的認知、認可度。基于王慶鶴等[24]對穿青人的藥用植物知識研究發現,藥用植物知識的認知度與其年齡、性別的構成存在一定關系,即60歲以上的男性掌握的藥用植物知識明顯多于其他組;陳諾等[25]以伊犁貝母、新疆阿魏和刺山柑3種具有代表性的常用藥材為例,調查得出35～64歲的維吾爾族居民對傳統藥用知識認知度較高,而小于24歲、大于65歲的認知度較低。該研究發現,洱海周邊50～69歲年齡段的居民,對常用藥用植物的認知度較高,而15～29歲和90～100歲年齡段被訪談者的認知度較低,這與上述的研究結果相類似,也與不同年齡段被訪談者的人數有一定關系。同時,在調查中發現由于經濟壓力,年輕人大多選擇外出務工,年輕一代的思想觀念、生產生活方式等隨著現代化發展和文化同化影響,對白族醫藥文化不感興趣。總體而言,掌握并利用傳統藥用文化知識的人老齡化現象嚴重,亟待開發、傳承、保護。

藥材的分布受到地理因素、環境因素等的影響,這可能與光照、溫度、水分等自然條件影響藥用植物的生長有關[26]。此次調查中,洱海西岸被訪者的認知度略高于東岸,這可能與兩岸的自然生境相關。洱海西岸背靠蒼山,水分充足且海拔梯度變化大,氣候垂直變化明顯,孕育了種類繁多的植被資源,生物多樣性十分豐富,并保存了目前世界上較完整的一組植被垂直帶譜[27-28],藥用植物資源相對容易獲取。而洱海東岸干旱少雨,植被稀疏,植物資源相對較少[29],可獲得的藥用植物資源相對較少。在性別方面的差異,可能與男女之間的勞作模式差異有關,男性由于經常在山林田間勞作,相對識得的知識較多。也可能與藥物本身的功效有關,例如土牛膝、紅花等主要用于婦科疾病。

3.2 藥用植物資源利用特征調查發現,洱海周邊地區利用頻度高的藥用植物主要為金銀花、魚腥草、蒲公英、馬鞭草,具有消炎、清熱解毒的功效,可治療不同炎癥。由此推測,上火、炎癥等可能是該區域比較多且常見的一類疾病,對于這一類的藥用植物開發利用的比較多。此外,當地村民擁有“藥食同源”的習俗觀念,將大多數常用藥用植物應用到日常飲食之中,一定程度上拓展了藥用植物資源利用的多樣性。例如,魚腥草、蒲公英、馬鞭草等植物的全株或嫩葉可涼拌生吃;火棘、白草莓、仙人掌等植物的果實可作為野生水果食用等。

4 建議

該研究在實地調查中發現,性別、年齡、地域等因素差異,不同程度地導致了當地村民對常用藥用植物資源及藥用文化知識的利用度和認知、認可度正在降低,甚至逐漸消亡。針對上述洱海地區白族常用藥用植物資源的利用及其文化認知、認可現狀,提出以下幾點發展建議:①建議政府在保護好現存的藥用植物利用知識外,更應該加強民族藥用文化知識傳承體系的重建。②加強民間醫藥的基礎整理與保護,并建立相關的數據庫。③響應國家大健康產業的號召,對于使用廣泛、治療效果明確的常用藥用植物種類,應加強基礎研究,挖掘其可能存在的潛在價值,開發出綠色、天然、高價值的特色食品。④大理州可融合當地特色旅游業與藥食兩用的文化,打造“康養大理”,從而促進其藥用植物資源的保護保存與開發利用。