雙黃蛋能孵出兩只小雞嗎

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“媽媽，今天的蛋有兩個蛋黃，我可真幸運！”小問號邊吃東西邊說。

“把東西咽下去再說話。”媽媽說，“蛋里有兩個蛋黃一點兒也不奇怪。這是我特意拜托賣雞蛋的阿姨留給咱們的雙黃蛋。”

“世界上怎么會有雙黃蛋呢？”小問號支著下巴問。

“這有什么奇怪。人有雙胞胎，蛋自然也有雙黃蛋！”爸爸不以為然地說。

“照您這么說，雙黃蛋豈不是能孵出兩只小雞？真酷！”小問號興奮地說。

“我可沒那么說。”爸爸趕緊搖著手，“雙黃蛋從本質上說是一種畸形卵，形成的原因有很多。比如，環境突然改變、產蛋過程中受外界刺激、營養過剩導致激素分泌紊亂……”

“那我去雞窩里嚇唬母雞，它們會不會下雙黃蛋？”小問號一臉壞笑地問。

“母雞受到驚嚇時，不產蛋的幾率比產下雙黃蛋的幾率大多了。你去雞窩里嚇唬母雞可能最后連一顆蛋也吃不到。”爸爸撇著嘴說。

“哦。那我們還是討論一下雙黃蛋里能不能孵出兩只小雞的問題吧。”小問號說。

“蛋里有兩個蛋黃，就說明里面有兩個卵。從理論上說，如果兩個卵都受了精，就可以孵出兩只小雞。如果兩個卵中只有一個受了精，就只能孵出一只小雞。”媽媽說，“但實際情況是即使兩個卵都受了精，生出兩只小雞的可能性還是很小。你看這份資料。”

1996年，美國俄亥俄州州立大學的科學家們做了這樣一個實驗——將一批受過精的雙黃蛋孵化了20天后發現，在164個成功受精的雙黃蛋中，孵化出兩只小雞的雙黃蛋只有44個，幾率為26.8%。

“啊？怪不得雙黃蛋都被拿到超市賣了！”小問號說。

“這就是理論與實際的差距。實驗室的各項條件比家里和養殖場好多了，在家中或養殖場里這個幾率更低。”爸爸說。

“是什么原因讓雙黃蛋的孵化率這么低呢？”小問號問。

“原因有很多：營養不夠造成的發育不良、氣室太小造成的窒息、生長空間狹窄造成的擁擠……”媽媽說。

“看來每個生命能來到這個世界都不容易。”小問號說，“為了慶祝我成為幸運者，我決定多吃些好吃的！”他邊說邊把筷子伸向桌上的紅燒肉……