雞痛風病常見病因及防控

●王 玥 沈 雙

（1.宿遷市宿豫區畜牧獸醫站 江蘇 宿遷 223801；2.宿遷市宿豫區大興鎮畜牧獸醫服務站 江蘇 宿遷 223801）

痛風病是困擾養雞生產的常見代謝性疾病，主要是由于蛋白質代謝發生障礙，尿酸鹽在體內蓄積而引發[1]。無論是蛋雞、肉雞、種雞還是其他雜交品種雞，均可患病各種日齡的雞都有報道，發病原因復雜，很多時候還是多種原因共同作用導致。

1 發病原因

本病的發生可以是單一因素誘發，也可以是多種因素共同影響導致，常見的病因有以下3種。

1.1 蛋白類飼料飼喂過量

正常情況下機體對每種營養物質的代謝都有一個閾值范圍，如果超出這個范圍，則機體可通過代償的形式緊急提升代謝能力，但代償維持的時間并不能太久，否則就很容易出現代謝障礙。蛋白質作為重要的機體營養成分，其來源主要為飼料中的蛋白原料，包括餅粕類、菌體蛋白類、人工合成氨基酸、動物蛋白粉等，養雞業中豆粕是使用量最多的蛋白原料。如果蛋白類飼料原料飼喂過多，超出了肝臟的代謝水平和腎臟的排泄能力，則產生的尿酸鹽就會蓄積在血液和組織中，導致痛風病。有研究表明，用蛋白含量38%的飼料飼喂幼齡雞，7 d之后便出現了嚴重痛風，將蛋白含量降至20%后病雞自行康復，這表明飼料中的蛋白含量對本病的發生有著重要影響[1]。

1.2 腎臟排泄機能障礙

雞體內的含氮物質無法通過鳥氨酸循環轉變為尿素排出體外，而是將蛋白質原料代謝后轉變為尿酸排出，腎臟就是最重要的排泄器官。腎臟排泄功能出現障礙時，大量尿酸蓄積在血液和組織液中，導致腎臟腫大，功能減退，進一步影響其他毒素的外排，從而引發痛風。臨床引發腎臟排泄機能障礙的因素有很多，如藥物因素、疾病因素、營養因素等。長期或大劑量使用對腎臟有毒性的藥物能造成腎臟的損傷，以第一、二代頭孢類、氨基糖苷類、磺胺類、抗真菌類藥物等毒性最強，腎受損后功能下降，進而導致尿酸鹽排泄發生障礙。臨床常見的疾病如傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、雞毒支原體病、球蟲病、傷寒、副傷寒、雛雞白痢等都能導致腎臟受損而出現尿酸鹽沉積的病變。營養因素常見為鈣、磷等元素配比不當，維生素A和D在飼料中缺乏等。

1.3 管理不善引發痛風

管理不善大多數情況下不會直接引發痛風，但會成為本病的誘發因素，如雞群飼養密度過大，雞舍潮濕陰冷，光照不足，地養雞運動量過少，長期受到應激刺激等。管理沒有統一的標準，不同雞場可存欄量、養殖模式、人員飼養水平、雞品種、地區養殖習慣等差異大。規?；图s化程度越高，雞飼養的周期越長，對管理水平的要求也就越高。很多雞場不注重環境衛生，導致雞群頻繁發生疾病，處于亞健康狀態的雞只多，易發病。有些雞場因規模小，自配料時采用人工攪拌的方法混合預混料和藥物，攪拌不勻導致營養成分或藥物分布不均，雞食入量存在差異，易出現中毒癥狀，引發腎臟受損。高溫高濕的季節對飼料儲存不當，導致霉菌超標，如霉菌毒素中的T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉等對腎臟均能產生較強毒害而誘發本病，所以管理水平差的雞場發病率高。

2 臨床表現及病變

臨床上根據尿酸鹽沉積部位的不同分為內臟型痛風和關節炎型痛風兩種，部分雞會出現兩者合并的癥狀，發病更為嚴重。

2.1 內臟型痛風

可見全身營養不良，采食量下降，機體消瘦，逐日衰弱，羽毛蓬亂無光澤，精神萎靡，雞冠、肉髯、眼結膜、腳趾等發白，貧血癥狀明顯。對病雞進行解剖檢查，可見腎臟體積變大，色澤變淡，表面沉積了大量的尿酸鹽[2]，有的尿酸鹽可滲入腹腔，表面看起來如花斑樣，俗稱“花斑腎”。左右雙側輸尿管增粗，如兩條白色粗線，管腔中充滿石灰乳樣的沉淀物。肝臟、心臟、脾臟和腸系膜表面同樣沉積有大量的白色尿酸鹽，嚴重病雞表面直接覆蓋一層。將沉淀物刮取后進行顯微觀察，可看到有許多針狀的尿酸結晶物，這些結晶物通常沉積在腎小球、腎小管和集合管內腔表面，對表層細胞造成破壞，血清檢測每100 mL血液中尿酸含量大于15 mg。

2.2 關節炎型痛風

有時單發，有時和內臟型痛風一起發生。病雞可見腳趾、腿部關節腫脹，用手捏后病雞疼痛而鳴叫，走路跛行，蹣跚不穩，喜歡臥地不起。長期臥地對采食和飲水均造成影響，久之便發生營養不良，體重下降，生長發育受阻，毛色粗糙，雞冠蒼白。產蛋雞發生關節炎后產蛋性能會下降，對關節部位用針頭抽取，能吸出白色乳狀的尿酸鹽。如果為單純的關節炎型痛風，則病灶集中在關節部位，剖檢后可見關節腔中充滿尿酸鹽，有些關節表面還會發生糜爛，整個關節腫大。

3 防控

預防本病需針對尿酸鹽異常升高的具體原因進行分析，通常需要控制飼料中的蛋白含量，加強對腎臟的保護，提升雞場整體管理水平[3]。

3.1 嚴格控制飼料中蛋白含量

蛋白質是尿酸生成的原料來源，而飼料蛋白主要為餅粕類、動物蛋白類、人工合成氨基酸類、菌體蛋白類等原料。配制飼料時應根據雞的品種和日齡確定可利用的蛋白量，以蛋雞為例，通常情況下青年期蛋白含量控制在14%～15%即可，開產初期日采食量達到100 g左右時，蛋白含量需達到19%～20%，當采食量上升至120 g時，蛋白含量便根據日采食量下降到16%～17%即可，逐步提升初產蛋雞的產蛋率。42周齡后產蛋達到高峰期，蛋白含量穩定在15%左右即可。蛋白含量過高時日糧中的能量飼料占比就會下降，而過多的蛋白會經脫氨基作用轉變為能量物質進入三羧酸循環，供機體代謝需求，而脫去的氨基最終會轉化為尿酸，不但容易引發痛風，還徒增養殖成本。無論是蛋雞、肉雞、種雞還是其他品種雞，飼養過程中必須根據生理需求飼喂專用料。

3.2 注重對腎臟的保護

腎臟是機體尿酸、毒素、代謝產物等的排泄器官，如果出現損傷而引發功能障礙時，就會造成這些物質在體內不斷蓄積。在疾病診療過程中，一定嚴格遵守藥物的基本代謝規律，按照國家標準規定的使用量、使用方法和用藥療程進行用藥，減少第一代和第二代頭孢類藥物的使用，氨基糖苷類藥物使用時最好口服，實在需要注射使用則用藥周期不要超過5 d，期間需注意觀察病雞的狀態。使用磺胺類藥物時建議配合小蘇打，因小蘇打有堿化尿液的作用，可減少磺胺藥物分子在腎小管中的結晶，降低對腎組織的破壞。雞傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊、支原體病的防控應以免疫預防為主，球蟲病、傷寒、副傷寒、雞白痢等病以藥物程序性預防為主。飼料中定期添加魚肝油，魚肝油主要成分為維生素A、D等脂溶性維生素，不僅能調節鈣、磷等元素的吸收代謝，還能增強腎小管黏膜的修復功能，提升腎臟排泄能力，維持上皮組織的完整性。

3.3 提升雞場整體管理水平

嚴格控制飼養密度，雞場應根據場地大小和實際飼養硬件設施來確定存欄量。地養雞除了地面場地外，也可以通過種植樹木和搭架子的方式來增加空間。舍飼雞群需保持舍內通風和干燥，做好日常消毒工作，以減少疫病的流行。成品飼料及原料應按要求進行貯存，防止發生霉變。定期對新員工進行技術培訓，不斷提升疾病診斷水平，便于第一時間發現可疑病雞。夏季高溫高濕環境下，為了降低熱應激對雞群的影響，建議飲水中添加維生素C可溶性粉，同時在雞舍頂部噴淋水，四壁加裝濕簾，以達到降溫目的。因管理問題發生痛風，多是細節方面管理不到位，對于規?；B殖場，每天基本都會有病死雞，建議在安全地帶剖檢后再進行無害化處理，以便對場內疾病進行實時監控。獸醫人員平時多巡場，發現糞便有大面積發白、尿酸鹽含量超標等現象時，及時尋找病因，并盡快解決。

4 總結

痛風如果治療及時，輕者短時間內就會康復，但重癥病雞尿酸鹽已經滲入胸腹腔內，短時間內無法被吸收或轉化，會持續對機體產生損害，治愈率低，即使采取一定治療手段使尿酸鹽順利排凈，受損的腎細胞功能也很難重新恢復，建議直接淘汰處理。輕癥病雞治療時以通腎利尿，加速機體尿酸鹽排泄為原則，可在飲水中添加1%～3%的葡萄糖和0.5%小蘇打，通過增加飲水量加速尿酸鹽的排出。如果為病原微生物感染導致，則需要配合治療，傳染性支氣管炎可肌注黃芪多糖和口服抗病毒轉移因子進行治療。進入產蛋期的病雞不可使用化學藥物，以防雞蛋中的藥殘超標而影響食品安全。