口蹄疫綜合防控技術

周嬌嬌，李蓮瑞

（1.塔里木大學 動物科學與技術學院，新疆維吾爾自治區 阿拉爾 843300；2.墊江縣澄溪鎮農業服務中心，重慶 墊江 408324）

口蹄疫是一種具有高度傳染性、高熱性、接觸傳播的人畜共患病，被我國列為嚴格管控、強制免疫的一類動物傳染病。此病的易感動物范圍廣、發病率高、傳播速度快，往往能在很短的時間內造成嚴重的經濟損失，不過口蹄疫的死亡率相對較低，多數感染動物呈現良性經過。當前口蹄疫為國際貿易必檢動物疫病和OIE要求必須報告的疫病之一[1]。

1 口蹄疫的歷史及分布情況

1.1 口蹄疫的歷史

20 世紀5 五六十年代，英、法兩國先后爆發過多次口蹄疫疫情，造成40×104頭牛被撲殺，直接經濟損失高達數億英鎊[2]。最早可追溯到1514 年的意大利，當時只描述了牛的家畜流行病。直到17 世紀和18 世紀，蹄疫病毒影響到歐洲的牛、羊、豬時，人們才發現它存在的證據[3]。最后的第7 種血清型是亞洲I 型，發現于1950 年早期，1951 年和1952 年分離自印度（Dhanda et al，1957 年）和1954 年分離自巴基斯坦（Brooksby and Rogers，1957年）[4]。

1.2 口蹄疫的分布情況

2018 年—2022 年，北美、大洋洲、非洲、亞洲和大多數歐洲國家發生了口蹄疫疫情，一些國家或地區的疫情甚至嚴重影響到當地的肉食品供應。近年來，全國口蹄疫的態勢發生了一些新的變化，未消滅國家和地區之間的疫病還在繼續流行，已經消滅和控制的地區和國家之間同樣出現過該病的發生和流行，大多都以O型口蹄發生，無明顯季節性。

2 口蹄疫病毒的病原學特征

口蹄疫病毒外部的蛋白質決定其抗原性、免疫性和血清學反應能力，易通過抗原漂移而發生變異，故常有新的亞型出現[5]，其易變異特性給防疫防控工作帶來較大的困難。病毒利用胞吞作用進入細胞內，進入機體的方式通過與宿主細胞表面的受體分子相結合。病毒進入機體后，會在細胞質內進行復制和增殖，通常4～6 h 完成。病毒感染的第一步是受體的特異性識別，研究證實，整聯蛋白和硫酸乙酰肝素是口蹄疫病毒的受體[6]。

3 口蹄疫的流行病學分析

口蹄疫一年四季均可發，多以春秋換季時節易流行。作為重大動物性疫病，均會造成重大經濟損失，嚴重影響畜牧業的健康發展。

3.1 口蹄疫的傳染源

和豬瘟、藍耳等大多數動物疫病傳染源一樣，患病及康復后的動物是主要傳染源。發病初期動物排毒量最大、毒力最強，屬于危險傳染階段。恢復期和康復后的動物也能排出病毒，且同樣具有感染性，隱蔽性更強，危害性往往更高。感染牛以舌面水皰液、水泡皮的含毒量最高，其次為糞、尿、乳和精液[7]；感染豬的口蹄和乳房部水泡皮含病毒量最高。由于此病多為隱性感染，成年動物基本無明顯癥狀，但會持續大量的排出病毒，污染生活環境，造成疫病大流行。

3.2 口蹄疫的傳播途徑

病毒的傳播方式一般有直接接觸傳播和間接接觸傳播，直接傳播主要是同群動物通過采食、飲水、交配等方式直接接觸性的傳染，傳播方式速度快、危害性大，難于控制；間接接觸傳播是指患病動物的分泌物、排泄物、滲出物、口水、乳汁、污染的空氣、飼草、飲水、墊料等攜帶病毒[8]，易感動物吸入或接觸污染物后患病。另外，病毒還可附著在空氣中隨風遠距離傳播，是疫病大流行的罪魁禍首。

3.3 口蹄疫的易感動物

易感動物多為牛、羊、豬、駱駝等偶蹄動物，幼齡家畜的感染力要遠大于老齡家畜，致死率高的也是幼齡家畜。當病毒含量足夠高的情況下，人也會感染該病毒，多為隱性感染，偶有表現為發熱，一般呈良性經過。患病動物及持續性感染動物是主要傳染源，發病初期的患病動物是最危險的傳染源，出現臨床癥狀的頭幾天，排毒量多、毒力強[10]。

4 口蹄疫的臨床癥狀及病理變化

4.1 口蹄疫的臨床癥狀

口蹄疫潛伏期多為1～2 d，急性病例臨床表現為突然發病、高溫稽留（能達到40℃～41℃）、精神萎靡、食欲減退乃至廢絕，隨著疫病的發展，部分病畜會在口腔、腳蹄出現不同程度的水泡和潰瘍，嚴重影響動物的采食、行走，進而逐步消瘦，直至會出現其他疫病的感染，造成嚴重的并發癥[11]。泌乳期母畜乳房周圍會出現水泡或潰瘍，乳畜或仔畜往往看不到水皰或潰瘍，但是死亡率很高。

4.2 口蹄疫的病理變化

病程較長的病畜通常會表現出膘情消瘦、被毛粗亂、口外黏附泡沫狀唾液，如水泡液、爛斑等現象。乳頭處發生水泡液，口腔、蹄部出現水泡和潰瘍，心內外膜有出血和心包積液，有時還會在氣管、咽喉、黏膜等部位出現爛斑。惡性口蹄疫主要表現為心肌炎、心肌脆軟。剖檢解剖心臟發現心肌的切面會出現淡黃色或灰白色斑點、條紋，如同老虎的皮膚紋路一樣，俗稱為“虎斑心”。

大多數仔豬呈現敗血癥的現象，還見于身體各部分轉移性膿腫和實質器官的變性。個別情況下糞便帶血或腸道中帶血液，膀胱黏膜表現出血性炎癥。此病潛伏期為2～4 d，病豬以蹄部水皰為主要特征，病初體溫升高至40℃～41℃，食欲下降，蹄冠、趾間、蹄踵出現發紅、微熱、敏感等癥狀，不久形成黃豆大的水皰，仔豬對此病特別敏感，但通常很少見到水皰和爛斑，常因嚴重的腸胃炎或心肌麻痹而死亡。

5 口蹄疫實驗室檢測技術

5.1 補體結合法

補體結合法沿用了上百年的血清學，其原理是利用補體能與抗原抗體結合，降低補體濃度，從而檢測出目標樣本中的抗原和抗體的實驗，由于補體的作用沒有特異性，能與大多抗體抗原復合物結合，且敏感性非常高，從而被廣泛應用。

5.2 抗體膠體金免疫層析方法

世界動物衛生組織（OIE）和世界口蹄疫參考實驗室推薦使用的診斷方法在臨床中條件受限、不易操作，而膠體金免疫層析技術發展日益成熟，在獸醫臨床檢測中應用廣泛，它具有操作簡便、用時短、結果直觀可靠、有較高的靈敏性和特異性等優點，更適用于口蹄疫的臨床檢測。

5.3 中和試驗法

中和試驗法就是利用病原與抗體相結合后，再感染易感動物，觀察其是否失去對易感動物的致病力，從而判斷結果的試驗方法。動物受到病毒感染后，體內產生特異性中和抗體，并與相應的病毒粒子呈現特異性結合，因而阻止病毒對敏感細胞的吸附，或抑制其侵入，使病毒失去感染能力。

5.4 液相阻斷—酶聯免疫吸附試驗（ELISA）

ELISA 特別適合用于大批量血清樣品的檢測工作，是目前國際上認可的一種標準化診斷技術，也是我國廣泛應用于進行免疫抗體檢測和口蹄疫流行病學調查以及評價口蹄疫疫苗免疫效力的首選方法。ELISA的工作原理是利用抗原抗體在液相中相互充分反應，再將反應后的復合物轉移到酶標板上，再加入豚鼠抗血清，與其進行相互結合，最后通過觀察底物溶液顯示出的顏色與抗原抗體的對照孔呈現的顏色相互比較來判定結果。

6 口蹄疫防控的影響因素

6.1 地理因素

新疆地區屬亞熱帶季風性氣候、降水量充沛、季節分明，為畜牧業發展提供了優良的氣候條件，但因缺少便利的交通和天然屏障為動物疫病的傳播提供了方便。

6.2 社會因素

畜禽養殖業是農村經濟收入的主要來源。一旦爆發口蹄疫疫情，將會給養殖業帶來巨大的經濟損失，嚴重威脅畜牧業的健康發展。

6.3 人為因素

養殖戶、販運戶疫病防控意識薄弱，發現動物感染不上報，私自處理染疫動物的情況給疫病防控增加了難度。

7 口蹄疫防控難點和防控對策

7.1 防控難點

防控難點主要是傳播途徑多，其中空氣傳播是防控難點。口蹄疫存在多異性，有7個血清型，且各血清型間完全沒有交叉保護效果，同一血清型下不同亞型的抗原性也存在不同程度的差異，導致疫苗產生的抗體不能提供完全保護作用。病毒毒株的變異存在著抗原飄逸、流行毒株宿主嗜性變異的現象。

7.2 防控對策

7.2.1 加強疫苗免疫接種

選擇農業農村部批準的疫苗產品，一般是動物衛生組織統一組織、統一分配的。新生畜禽在出生30～45 d 需進行免疫接種，母豬在配種前應進行免疫接種，接種計量仔豬一般為1 mL/頭、母豬2 mL/頭。專家認為，口蹄疫需要進行二次強化免疫來產生有效的IgG 抗體，可增強抗體的持續時間和抗體對抗原的親和力。建議仔豬在30 日齡首次免疫后間隔1 個月加強免疫1 次，第1 次免疫合格率僅在到25%～35%，第2次免疫合格率達85%～90%。

7.2.2 強化疫病流行時的管控力度

當發現疑似口蹄疫時，應主動積極報告當地動物疫病預防控制中心，并立即開展相關流行病學調查及處置。如情況屬實，縣級政府應立即啟動重大動物疫情應急預案，劃定疫點、疫區并封鎖疫區，嚴格按《口蹄疫防控技術規范》開展防控工作。規模場、養殖戶、販運戶應當積極配合農業農村部門進行及時撲殺和無害化處理等疫病防控措施。

7.2.3 加強綜合防控意識

當疫情發生時要做好封鎖、隔離、消毒及撲殺工作，待休養期過后才能引入新的畜禽養殖，引種要經過相關監管單位批準，并隔離觀察一定時間后方可與其他家畜一起飼養。一旦在引種過程中發現疫情，要在第一時間報告疫病防控相關部門進行處置。在日常養殖生產過程中，要重視家畜的飼養管理、注意環境衛生、控制環境溫度、合理營養配比、提高機體免疫力。嚴格遵循飼養場規章制度，嚴禁飼養員串舍，減少與外界的接觸，休假回來后要做好隔離措施。從場外調入的畜禽要按照要求進行落地隔離觀察，一般時間為半個月以上，種用畜禽必須超過1個月，確認無問題后方可并群。加強對生豬販運戶的監管，禁止私下販賣、運輸未經檢疫的動物及動物產品，限制動物流動，強化產地檢疫工作。建立健全疫情防控預案機制，不定期對養殖戶進行抽樣排查，了解調查轄區畜禽養殖免疫情況。