科技賦能，園區引領推進山地蘋果高質量發展

鄭科

近年來，陜西省榆林市清水溝現代農業園區堅持“抓技術、闖市場、樹品牌、重聯合”的發展理念，通過園區引領、科技賦能、品牌宣傳、利益聯結，不斷將生態效益轉化為經濟效益，帶動就業增收，走出了園區引領山地蘋果綠色發展的榆林速度。

清水溝現代農業園區（圖1）位于子洲縣淮寧灣鎮清水溝村，由榆林市農業產業化重點龍頭企業子洲縣清水溝現代農業專業合作社運營，占地面積5080畝，蘋果種植基地1500畝，園區統籌農業科技研發、產品開發、產業化經營一體發展，生產及輔助設施完善，集成建設山地蘋果節水灌溉試驗示范站、榆林山地有機蘋果星創天地、西北農林科技大學教學實習基地、大學生社會活動實踐基地、陜北小雜果和小雜糧種質資源搶救保護基地、榆林市植保病蟲害防御控制監測中心，引進60多個蘋果新優品種，輻射帶動周邊發展蘋果3萬畝。

1 創新理念促進果農增收

1.1 科技賦能產業園

一是科技前沿化。強化科技支撐，與中國農業科學院信息研究所、西北農林科技大學等科研機構合作，建設榆林市子洲山地蘋果科技試驗示范站，聯合開展蘋果生產、加工、營銷等全產業鏈研發，強化科技賦能產業發展。二是基地建設標準化。建成省級蘋果標準園5040畝（圖2）、有機認證果品生產基地6900畝，推廣矮化密植模式5000畝。建成苗木組培中心1個，年繁育能力10萬株，配套擴繁100萬株。建成種質資源圃30畝，保存品種60多個。強化園區基礎設施配套，實施節水灌溉2.3萬畝，配備太陽能殺蟲燈600臺、防雹高炮5門、防雹網1.5萬畝，配套果園農機具1.3萬臺，機械化作業率46%以上。三是加工系列化。大力發展果品精深加工和關聯產業，提升蘋果產業附加值。引進果品深加工企業，年生產果飲、脆片、果脯等1.4萬噸。配套4.0智能蘋果分選線2條，選果能力達15噸/小時。引進果筐、果網生產企業2家，有機肥加工廠4家，配建氣調冷庫5座。依托子洲山地蘋果物流中心，規劃建設蘋果關聯產業加工配套區，延長產業鏈。四是信息一體化。建成子洲特色農產品信息中心1個、4個鄉鎮信息服務站、30個蘋果信息采集點，與10多個國內大型鮮果交易市場建立資源共享機制，初步建立涵蓋全國80多個蘋果基地縣產銷信息的大數據庫，同步蘋果生產銷售信息，及時提供蘋果產銷信息服務。

1.2 品牌宣傳樹高端

一是市場體系化。建成山地蘋果會展中心、山地蘋果展覽館、蘋果信息中心、電子商務中心、鮮果交易中心、農機具批發市場，入駐規模以上企業54家、農民合作社31家、小微企業112家，年市場交易額1.5億元以上。建立覆蓋全國28個省市的鮮果銷售網絡，與阿里巴巴、京東合作，建立電子商務創業孵化基地和電子商務中心，設立92個村電商服務站和農村淘寶店，開設網店1600個。二是營銷品牌化。構建“區域公用品牌+企業品牌”體系，依托子洲山地蘋果公用品牌（圖3），著力打造企業品牌，創立“黃土屲”特色品牌。堅持“搶占一個城市、做深一方市場、鞏固一個城市”的品牌營銷思路，利用蘇陜協作平臺，大力開展營銷推介，舉辦兩屆子洲山地蘋果認養活動，參與重大展會23場，有效提升了品牌知名度和市場影響力。

1.3 利益聯結促增收

一是利益聯結機制化。推行“戶建園、園入社、社聯企、企接市”的利益聯結機制，園區整合果農栽植蘋果4萬畝，通過托管方式由農戶按標準生產，企業提供統一技術服務，園區與農戶分工分業、聯合聯營，形成“企業管兩頭、農民管生產”的合作模式，實現產業鏈、供應鏈、價值鏈的有效融合。二是管理經營組織化。大力推進“企業+合作社+農戶+基地”緊密型生產模式，形成了以大企業為引領，中小企業為支撐，合作社為紐帶，家庭農場、種植大戶和果農參與的高度集成的組織化體系。采取“農資+服務”“科技+服務”“信息+服務”等方式，開展單環節、多環節和全程托管等生產性服務，構建了節本增效的新型社會化服務新機制。

2 示范引領推進山地蘋果發展

2.1 園區帶動是產業發展之策

以園區建設為引領，堅持農民就業帶動、果農管護技術拉動、農戶入股聯動，實現了果園管理水平提升，園區建設收益共享，農民務工收入增加。2022年園區社員人均可支配收入較全縣農村居民人均可支配收入高出3500多元。

2.2 科技驅動是產業升級之要

以科技創新驅動蘋果產業轉型升級，大力開展新優品種示范、栽培模式創新、省力化栽培技術集成、土壤有機質提升、果品精深加工等研究示范。栽植的喬化樹容器大苗實現當年栽植、次年結果的目標，選育的4個適合陜北山地栽植的蘋果新品種完成審定、開始推廣，集成的自然生草覆蓋、有機肥替代化肥、水肥一體化技術，土壤有機質提升近1個百分點，減少化肥使用量50%以上、節水60%以上。

2.3 龍頭拉動是產業穩定之力

堅持以農業產業化支撐工業化，以工業化帶動農業產業化，把蘋果產業深度開發作為重點，扶持能人建辦龍頭企業，走產供銷一條龍、貿工農一體化經營之路，延伸產業鏈條，形成具有較強抗風險能力的產業體系，實現小生產與大市場的有效對接。

2.4 品牌促動是產業增效之路

推行子洲山地蘋果“區域公用品牌+企業品牌”營銷模式，成功打開蘇州、揚州市場，出口加拿大、東帝汶、尼泊爾等國家，拉動園區及周邊蘋果銷售10萬噸以上，產地收購價高出全國平均售價3元/千克以上，帶動周邊果農增收200萬元以上，有效發揮了園區和產地的品牌引領作用。