“鵝叔”點亮鄉(xiāng)村振興

瀏陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 趙芃

“哈嘍哈嘍，大家好，我是鵝叔……”抖音上，“網(wǎng)紅”何耀光憨厚圓潤的臉配上笑瞇瞇的眼睛，用帶著瀏陽口音的普通話，帶領(lǐng)粉絲走進(jìn)瀏陽市永安鎮(zhèn)千鷺湖畔的鵝童谷、露營燒烤基地、兒童樂園等地方，幽默、風(fēng)趣地展示生態(tài)果蔬采摘活動等。何耀光制作的“火焰燒鵝”視頻，獲得了一撥又一撥的粉絲點贊，“圈”來眾多游客……“2023年5月1日鵝童谷接待游客5000人次。”他驕傲地告訴筆者。

何耀光是永安鎮(zhèn)人，1993年高中畢業(yè)后，南下廣東打工，通過自己的努力奮斗，成功地在珠海開設(shè)湘菜館、辦工廠，過上了有房、有車、有產(chǎn)業(yè)的優(yōu)渥生活。一次返鄉(xiāng)，他見到老家100多公頃的千鷺湖（原獅子腦水庫）湖水清冽、群山環(huán)繞，原始而靜謐的濕地生態(tài)風(fēng)光保持著獨特的天然野趣；而當(dāng)?shù)厍鄩涯晖獬鰟?wù)工、中老年留守耕作的狀況，讓村莊多了一分落寞和荒蕪。這讓他產(chǎn)生了回鄉(xiāng)的念頭。

“每個人心中都有故土情結(jié)、故鄉(xiāng)情懷，都希望將自己的家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美好?！闭f起返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)建設(shè)千鷺湖·楊閣灣生態(tài)農(nóng)場，何耀光眼睛里閃爍著光芒。2012年，他響應(yīng)“引老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”的號召，在親友的疑惑聲中毅然流轉(zhuǎn)了千鷺湖畔大安村的20公頃土地，計劃建設(shè)集現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)、觀光旅游等于一體的鄉(xiāng)村游綜合農(nóng)場項目，帶動村民共同致富。

“鵝，鵝，鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波?！边@首耳熟能詳?shù)摹对侚Z》觸動了他的靈感，他找到了發(fā)展“生態(tài)農(nóng)業(yè)+餐飲”的新思路。燒鵝是一道著名的廣府菜，因營養(yǎng)美味而倍受食客青睞，而瀏陽尚無專業(yè)的燒鵝館，也無專一的生態(tài)鵝場，經(jīng)過反復(fù)思索，他有了引“鵝”入場的想法。他率先建設(shè)集養(yǎng)殖、觀賞于一體的鵝童谷，建造了仿生態(tài)的鵝塘、鵝舍、鵝亭、鵝文化長廊等基礎(chǔ)設(shè)施，引進(jìn)了可食用的灰鵝、白鵝和觀賞用的黑天鵝。鵝群或在水面撒歡，或在樹底乘涼，或在草地散步，大膽地與游客親近、嬉戲。顯然，鵝已化身優(yōu)雅、熱情、好客的農(nóng)場形象代言人，并成功引爆了親子休閑游和研學(xué)旅行。為做好配套服務(wù)，他同步開設(shè)了可接待數(shù)百人的“鵝宴”主題餐廳。從生態(tài)農(nóng)場采摘的和從鄰近農(nóng)家收購來的各類蔬菜、散養(yǎng)的畜禽正好可以作為餐廳的食材，火焰燒鵝成了主打產(chǎn)品之一。鵝童谷好看、好玩、好吃的口碑迅速在長沙及其周邊相繼傳開，引來了眾多游客。

隨著生態(tài)農(nóng)場競爭的加劇和都市休閑風(fēng)的興起，他感到單純地依靠“鵝”已跟不上時代的節(jié)拍，也不符合多樣化休閑的需求。通過考察和學(xué)習(xí)，他陸續(xù)開建了鵝童小鋪、兒童樂園、“鄉(xiāng)村振興號”綠皮火車、水上樂園、生態(tài)民宿、白鷺沙灘、房車營地、星空音樂草坪、垂釣區(qū)、燒烤野炊區(qū)等設(shè)施齊全、功能齊備的農(nóng)旅融合場地。除五一勞動節(jié)、六一兒童節(jié)、國慶節(jié)等重要節(jié)日舉辦多種大型活動外，焰火演唱會、帳篷露營節(jié)、海灘音樂節(jié)、美食嘉年華、鵝主題宴會等活動輪番登場，讓每一次來到這里的客人都有新的體驗，發(fā)現(xiàn)新的樂趣，更深入地體驗農(nóng)場的獨特魅力，開心而來、盡興而歸。

該農(nóng)場2022年獲湖南省AAAAA級農(nóng)莊、AAAAA級鄉(xiāng)村旅游景區(qū)等諸多榮譽，并獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021中國美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行（冬季）精品景點線路推介?！邦A(yù)計2023年農(nóng)場接待游客近15萬人次，收入達(dá)2000萬元！”何耀光驕傲地介紹。農(nóng)場每年帶動周邊60多戶村民在家門口長期就業(yè)，還在重要節(jié)假日提供臨時性崗位100多個。下一步，他將繼續(xù)深挖鵝文化，嘗試更多的文游項目，打造千鷺湖景區(qū)新名片，形成千鷺湖生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)的發(fā)展新格局。