橄欖種植業及主要病蟲害研究現狀與展望

葉倩倩

摘 要：我國是世界上最大的橄欖生產國和出口國之一，橄欖種植面積和產量均居世界第一位。近年來，隨著種植面積的增加和栽培品種結構調整，橄欖病蟲害的種類及為害程度不斷發生變化，同時由于病蟲害發生趨勢與栽培措施不協調和管理水平不高等原因，導致了經濟損失加劇。

關鍵詞：橄欖；種植業；主要病蟲害

引言：橄欖是世界著名的熱帶水果之一，營養豐富，含有較多的糖分和多種維生素。據《本草綱目》記載，橄欖味甘酸，性平；具有清熱解毒、生津止渴、解酒醒腦、除煩止嘔等功效。橄欖具有一定的藥用價值，民間有“常吃橄欖身不老，常吃橄欖少生病”之說。

1 橄欖種植

1.1 栽培技術

1.1.1 選地定植：福州橄欖主要是鮮食以及加工成蜜餞，近幾年鮮食的份額更大，因此種植橄欖一般選擇在無污染和生態條件良好的區域。該區域內的大氣、水質、土壤應符合NY/T 391-2021的要求。可按等高線定位，挖魚鱗穴定植，每穴長寬各1.0～1.2米，深0.8～1.0米，分三層填入腐熟羊糞20～15千克、過磷酸鈣1～2千克、石灰1～2千克，并盡量將肥沃表土填埋底層。

1.1.2 苗木管理：采用嫁接繁殖的小苗種植；采用分床育苗的小苗種植；選用矮化砧品種、中矮砧品種、高接換種的嫁接苗種植。

1.1.3 整形修剪：按樹形培養要求進行修剪。

1.1.4 結果樹肥水管理：每年12月底采后每畝施有機肥料1050千克及復合肥20千克；6～7月每畝施入復合肥40千克，溶水澆灌。

1.2 采收及采后處理

由于福州的橄欖主要是鮮食的青橄欖，采收期從11月開始至12月。采收及采后處理的好壞影響到橄欖產品的質量和產量，因此要嚴格進行處理。

1.2.1 采收：橄欖果實采收要分期分批合理采果，掌握先熟先采，豐產樹和老弱樹先采，低產樹、年輕壯樹后采原則。采摘者由竹梯攀登樹上，以手輕采輕放，使橄欖鮮果不受損傷。

1.2.2 放置：用于鮮食或保鮮貯存的果實，采果后即用清水洗果，置陰涼處發汗3～5天進行預處理。

1.2.3 采后處理：橄欖采收后，要做好冬季清園工作，除蟲卵，及時清除落葉，結合修剪病葉，集中燒毀或深埋，減少來年病蟲害的發生。還要注意施冬肥，主施有機肥，可改造土壤，配合施用復合肥。同時做好橄欖園冬季防凍措施。

2 橄欖種植業病蟲害及防治方法

橄欖病蟲害的防治要遵循“以防為主、以防結合”的方針。橄欖病害有真菌性炭疽病、霉菌性煤煙病、葉斑病等。橄欖害蟲以橄欖星室木虱、小黃卷葉蛾、皮細蛾等為主要害蟲。

2.1 炭疽病

病葉初期在葉背出現淺黃色圓形病斑，后迅速擴大成深褐色病斑并形成許多小粒點，病部呈灰白色。葉片受侵后變黃并脫落，果實受害則出現近圓形的凹陷斑，迅速變褐色軟腐，易脫落。

防治方法：采果后進行一次徹底修剪；增施有機肥及磷、鉀肥；果實發育期注意防旱、排澇。發病初期用25%咪鮮胺乳油2000倍液噴霧或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍噴霧。

2.2 煤煙病

橄欖煤煙病屬于真菌性病害，主要為害橄欖枝葉和果實。發病初期，呈暗褐色霉斑，繼而向四周擴展成黑色霉層，呈煤煙狀，易脫離。

防治方法：在4～6月使用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治煤煙病，其安全間隔期為35天。

2.3 橄欖害蟲

橄欖害蟲有星室木虱、小黃卷葉蛾、皮細蛾等。其中，星室木虱是危害橄欖主要害蟲，以若蟲、成蟲剌吸新梢嫩葉和芽。常年危害，受害葉片凸凹不平，扭曲畸形，失綠黃化。嚴重被害時，嫩葉沒有展開就枯萎、脫落、造成禿尖，并誘發煤煙病，影響葉片光合作用，造成大量落葉落果，使產量銳減。新梢枯萎、枝條枯死，最終導致植株死亡。該蟲學名是橄欖星室木虱，果農叫“蚊蚊”。

防治方法貫徹“預防為主，綜合防治“的植保方針，以農業和物理防治為基礎，生物防治為核心，按照病蟲害的發生規律和經濟閾值，科學使用化學防治技術。

物理防治：基地安裝30盞殺蟲燈效防治星室木虱、蚜蟲、枯葉蛾等蟲害。生物防治：注意保護和利用天敵，發揮自然天敵對橄欖害蟲的控制作用，嚴禁破壞周邊生態環境。化學防治：7月使用18%殺蟲雙水劑600倍液噴霧防治星室木虱、蚜蟲、枯葉蛾，其安全間隔期為15天。

3 總結與展望

橄欖病害種類多、分布廣，發生發展機制復雜，目前尚無理想的防治藥劑和防治技術，嚴重影響了橄欖種植業的可持續發展。在今后的研究中，應加強以下幾個方面：一是開展橄欖病害發生規律研究；二是明確橄欖主要病害防控技術；三是深入開展生物技術研究。隨著我國橄欖種植面積不斷擴大，病蟲害發生種類增多、發生程度加重等問題也日益突出。因此，應加強對病蟲害的研究與防治工作以及加強優良抗病品種及病蟲害防控技術體系構建也是今后發展方向之一。

參考文獻

[1] 王艷娜.福州市橄欖產業發展現狀，問題及對策建議[J].2021.

[2] 許長藩，曾偉謙，鐘召中，等.橄欖種植業及主要病蟲害研究現狀與展望[J].東南園藝，2000，000（004）：16-17.