克羅地亞扎達爾

Nanta

克羅地亞是一個多姿多彩的夢幻國度，不僅擁有美麗迷人的自然風光，還擁有悠久深厚的歷史人文。

扎達爾是克羅地亞最古老的城市之一，城中的石板路被歲月打磨得光滑可鑒，數不勝數的歷史遺跡分布在老城的各個角落，訴說著傳奇故事。扎達爾位于克羅地亞西部，沒有南部海岸城市那樣熱情洋溢，也不像北部內陸城市那樣沉悶。扎達爾沉睡在西邊，靜靜望著亞得里亞海的萬千島嶼，就像坐在海風琴旁等待夕陽的旅人……

城門和廣場探尋歲月的痕跡與韻味

扎達爾自古以來便是兵家爭奪之地。

這座城市的歷史最早可以追溯到羅馬帝國時代，后又經歷了威尼斯共和國、奧地利帝國、法蘭西第一帝國和意大利帝國等的統治。如今，扎達爾的老城區仍舊保留著豐富的歷史建筑，整座老城就是扎達爾的象征。

老城坐落在一個半島上，有著3000多年悠久歷史，被始建于12～13世紀的古城墻環繞。古城墻之下，就是扎達爾的古城門。

扎達爾的古城門不止一個，最為著名的是16世紀由威尼斯人建造的大陸之門。以前，這座城門是通往老城半島唯一陸路上的大門，也被稱為“陸門”。大陸之門的中央立著飛獅雕像。飛獅一只爪子立著，眼神犀利，傲視穿過城門的人群。飛獅的左右雕刻著扎達爾城徽，底下是守護神圣克里索格諾斯騎馬的雕像，它手持利矛精盾，騎在戰馬上，非常威嚴。

老城的北門運用了古羅馬拱門的風格，但殘存的藝術元素已不多；東門不再對外開放，城墻外是填充護城河后形成的公園；還有一個面對港口的海之門，又稱為圣克里索格諾斯門，意為守護者之門。海之門的大部分設計元素在歷經戰火洗禮后幸存下來。門上的石板刻有文字，記述著1571年的一場海戰。

通過古城門進入老城，扎達爾豐厚的歷史畫卷徐徐展開。

扎達爾羅馬廣場，由羅馬帝國第一任皇帝奧古斯都建造，是亞得里亞海東岸最大的廣場，一直以來都是當地居民的活動中心。廣場附近的羅馬遺址包括太陽神朱庇特和女妖美杜莎的祭壇和浮雕。還有許多石柱，頂端的凹陷處曾用來盛放動物的鮮血?？脊艑W家認為，這里曾經有一所大神廟，因為廣場的一邊對著大海呈開放狀，符合早期基督教徒向大自然神祗敬拜的合理角度方位。

五井廣場是扎達爾另一個著名廣場，因為有五個水井依次排列而得名。這五口水井是威尼斯人統治扎達爾時期建立的打水裝置，呈直線排列，井上立著鐵架，鐵架上方吊著一個圓形鐵質滑輪。水井看似結構簡單但卻很實用，體現了威尼斯人的智慧。但現在已經沒有人來廣場打水，這里成為人們舉辦露天音樂會的理想場所。

扎達爾的教堂群，被列為世界文化遺產的備選名單，是游客必到的打卡地。

圣·多納圖斯教堂建于公元9世紀，擁有羅馬風格的圓形外觀，是扎達爾最大的天主教堂，也是杰出的地標。這里是俯瞰城區的好地方，爬上塔樓，可以將一片片橙紅色的房子、蔚藍的亞得里亞海、街道上來往的人群全都盡收眼底。

圣·瑪麗教堂矗立在羅馬廣場兩側，是市民舉辦重要文化活動的場所。它建于12世紀，是達爾馬提亞地區最大的教堂之一。教堂正門上的鏤空裝飾形如太陽，吸引游客前來觀瞻祈禱。不能錯過的還有以扎達爾守護神——圣·吉索剛命名的圣·吉索剛教堂，它是扎達爾典型的羅馬式風格教堂，由3個華麗的半圓形建筑構成后殿。

海風琴和落日自然帶來的視聽盛宴

在扎達爾的海邊，有世界上獨一無二的海風琴。

從遠處看，這只是一些建在海邊的平整石階，除了海浪時不時拍打過來，似乎再無其他特別之處。走近之后，才發現這些石階正對大海的一面有許多小矩形的音孔，當海水沖過音孔進入石階內部，樂曲便會響起，就像海浪在唱歌。

海風琴長達70米，由建筑師尼古拉·巴希奇打造。巴希奇從小生活在海邊，喜歡聆聽海浪拍打巖石的聲音，海風琴的設計靈感也來源于此。得益于精確的聲學計算，當海浪穿過石階的音孔，推動海風琴內部的7組音管時，可以產生相當于全音階的大調和弦之聲。理論上來說，人們站在某一個音孔的旁邊，就可以聽到附近5～7個音管發出的和弦，海風琴也因此榮獲了2007年“歐洲城市公共場所設計大獎”。

海風琴旁邊的廣場上，有尼古拉·巴希奇的另一個作品《迎接太陽的問候》。這一作品是一個與地面齊平，直徑22米的太陽能裝置，由300多塊太陽能光板拼成。它可以將白天收集和儲存的太陽能轉化為電能，用來晚上上演燈光秀，極具藝術和娛樂效果。夜晚，整個裝置就如一個五彩斑斕的舞臺，地面上的LED燈不受人工控制，完全由海浪來指揮燈光的變換。扎達爾居民和游客喜歡聚集在這里散步、跳躍、奔跑。

值得一提的是，這個充滿魅力的太陽能裝置，還可以將多余的電能提供給海濱其他照明設施，讓這片區域的照明用電需求降低了三分之一。

這里還是欣賞落日晚霞的絕佳地點。黃昏時分，太陽光照射在廣場的玻璃板上，仿佛一塊小小的天空之鏡，閃著暖暖的夢幻奇光。海面反射著金黃的霞光，波光粼粼，人們躺在石階上，吹著海風，聆聽海浪敲擊臺階的美妙旋律，舒適而愜意。

欣賞落日的勝地還有扎達爾大學。扎達爾大學成立于1396年，是克羅地亞高等教育的發源地，也是克羅地亞的第一所大學，至今仍保存著豐富而獨特的歷史文獻和重要的宗教音樂典藏。大學地處古城西南角，位于扎達爾最古老的港口福沙旁，總體建筑沿襲了當地紅墻白瓦的特點。大學外圍是寬敞的人行道，每當夕陽西下，三五成群的學生和居民總會繞著步道散步聊天，或者坐在石墩上，看落日在藍色海面的徐徐倒影，看海鷗追逐晚霞而去。

美食和美酒簡單愜意的日常生活

扎達爾不缺少美景，也不缺少美食與美酒。

帕格島奶酪是克羅地亞地區最珍貴的奶酪之一，也是扎達爾一道不容錯過的美食。這種奶酪散發著地中海植物的獨有香氣，只要品嘗一口就停不下來。燉魚蟹濃湯會讓人體驗到前所未有的鮮香。帕格島鹽烤魚則帶給人們地中海最與眾不同、最地道的烤魚滋味。在本科瓦茨紅酒中浸泡腌制的豬頸肉干，香氣四溢，肉質Q彈，和紅酒一起食用簡直就是舌尖天堂。

談及扎達爾的美酒，就必須提到馬拉希奴櫻桃利口酒。這種酒因為香甜濃郁，層次豐富的口感深受各地食客的喜愛。扎達爾有世界上最好的櫻桃——馬拉斯卡櫻桃，馬拉希奴酒就是用它釀制而成。在釀酒時，人們始終遵循三個世紀前設計的古老釀造程序，以保持櫻桃最純正的風味。

老城區的“星期五小酒館”主營克羅地亞本地菜和意大利菜，風味地道，在美食評選中得分很高，是人們來扎達爾旅游用餐的首選之地。

“布魯謝塔”也是許多食客打卡的餐廳，位于海風琴旁邊的熱鬧街區。餐廳主營意大利菜系，每一道菜肴的擺盤都十分精致。食客可以在溫柔海風的吹拂中，一邊品嘗美酒佳肴，一邊聽海風琴的奏鳴，味蕾和視覺都徜徉在無邊的美景之中。

如果預算不高，可以去“太塔-費塔”，它是一家價格不貴的專賣披薩的品質店鋪。當然，也可以去扎達爾大學旁邊的大排檔或餐吧，這里提供種類豐富、價格低廉的美食，能給人們帶來最接地氣的味覺體驗。

藏匿在美景、美食和美酒背后的，是扎達爾居民簡單愜意的日常生活。

因為環海而建，扎達爾隨處可見大大小小的船只和橋梁。海水延伸進城市形成護城河，經常有少年在河上以不同姿勢練習劃船，賦予這座古城陽光與活力。

扎達爾的人們對大自然有著虔誠的敬畏之心。清潔工人會推著移動的垃圾桶清理街道，但他們只撿掃垃圾，不掃走樹葉和果子；城市里的植被也被保護得很好，草坪、花園和樹木都是一片蔥郁的綠色。

穿行在樓與樓之間的巷子里，可以看見很多小店鋪，有的賣雜志，有的賣零食。店主坐在巷子邊，時不時向來往的路人打招呼，不是推銷，只是熱情洋溢的問候。

到了傍晚，居民們便離開家去往廣場或是海邊，在夕陽下散步、交談，等待五彩的燈光亮起，照亮面前這片神圣的海域。

（編輯 陳珂玲）