運營管理體系
——存貨供應鏈的優化設計研究

■胡 適 中國人民大學

一、引言

運營管理是現代管理學重要的研究課題，是對企業涉及產品生產、產品交付及服務創造等管理活動的統稱，體現的是企業流程再造、設計改進、組織實施的運營過程。作為企業管理科學中的新理論、新思想，運營管理適用范圍日益擴大，不僅從傳統制造業企業逐漸擴大到物流、商貿、電商等各個類型企業，同時，運營管理研究內容也不再局限于企業生產制造過程中簡單的計劃、組織與實施等工作，而是以運營戰略為核心，覆蓋產品開發、產品設計、物資采購、生產制造、市場銷售、物流配送、存貨管理、售后服務等環節，以此形成多層次、多內容的完整價值鏈。因而對企業運營管理的研究也應從集成化、系統化角度展開，運用相關理論知識與技術方法，對企業運營管理體系或其中某一個環節進行深入探究。

二、運營管理體系中存貨供應鏈的重要性

隨著我國市場化經濟體制的日益完善，企業之間面臨著日益嚴峻的競爭形勢，而企業要想在激烈的市場競爭中保持優勢，不斷提升運營管理水平及效率是關鍵。企業只有選擇科學有效的運營管理模式，才能整合內外部資源，突出自身管理優勢，并憑借良好的運營能力獲取績效利益和市場價值。

其中，存貨管理作為企業運營管理體系的一個環節，不僅貫穿企業生產制造全過程，也關系著企業運營管理效率及水平的高低。從企業運營發展角度來看，是否能夠建立行之有效的存貨供應鏈管理制度，一方面代表企業內部協調、分配及存貨成本控制水平，另一方面影響企業存貨周轉及運營管理效率，這是企業可持續發展的關鍵。

綜上，本文選擇運營管理體系的存貨供應鏈管理作為研究內容，結合案例企業存貨供應鏈管理現狀，深入探討與分析公司存在的問題及不足，并基于流程再造角度為其提出存貨供應鏈管理的優化設計方案，以此促進公司運營管理效率的全面提升。

三、A公司存貨管理現狀分析

1.公司簡介

A公司主要從事的光通信核心器件以及新材料的研發、生產與銷售工作，屬于新型制造企業。公司的組織架構如下圖所示：

如圖1所示，A公司組織架構較為簡單，但是結構職能非常分明，共包括設計研發、生產制造、市場銷售、倉儲管理、財務管理及人力資源六個核心部門。其中，產品設計、生產制造、銷售配送、倉儲管理都處于企業運營管理價值鏈中，任何一個環節的效率都決定著公司整體運營效率。倉儲管理主要內容為A公司存貨的倉儲、調配與物流運輸，該職能部門各項工作的推進與落實直接關系公司存貨周轉及供應運輸效率，也就影響公司整體運營效率。

圖1 A公司組織架構圖

2.公司存貨管理現狀

本文結合A公司2019—2021年相關財務數據，對公司存貨管理現狀有系統的了解分析。

（1） 存貨數量與主營業務的對比

如表1所示，A公司2019—2021年的存貨數量逐年增長，年增長率為10%左右；但與存貨數量相比，公司主營業務收入卻沒有受到較大影響，整體保持穩定，2021年有一定下滑，但并不明顯。而在公司產品營銷方面沒有受到重大影響的前提下，存貨數量卻逐年增長，一定程度上表明公司存貨管理方面出現了問題。

表1 存貨數量與主營業務的數據對比

（2） 存貨賬面情況分析

A公司2019—2021年存貨的賬面情況如下表所示：

如表2所示，A公司2019—2021年間，正在生產中的產品所占比例分別為11.05%、12.36%和12.47%，雖然增長速度相對緩慢，但是整體處于相對合理的水平；制造生產完成的產品所占比例為14.32%、15.06%和15.35%，相對于還在生產的產品比例明顯有所上升，這表明公司在生產產品與制造完成產品之間的比例存在偏差，存貨囤積量較大，公司存貨管理制度方面相對不合理。

表2 存貨賬面情況統計

（3） 存貨周轉的情況分析

A公司2019—2021年存貨周轉現狀如下表所示：

如表3所示，A公司存貨的周轉情況2019-2021年分別為4.16次/年、4.52次/年和4.67次/年，而通信行業的平均周轉率為3.52次/年、3.64次/年和3.71次/年，A公司存貨的周轉高于行業平均水平極其有限，不到1次/年，由此可見，A公司存貨的周轉情況并不理想，這也一定程度上反映出公司存貨管理制度存在一定問題及不足之處。

3.公司存貨供應鏈的流程

A公司存貨供應鏈運轉的主要流程如下圖所示：

如圖2所示，A公司存貨供應鏈的主要流程涉及四個步驟：

圖2 公司存貨管理的主要流程

第一步為原材料采購，即公司主營光通信產品所需要的光纜、電器等原材料配件，且公司會對采購回來的原材料進行加工、生產及制造，完成的產品送往倉庫進行倉儲與管理，直到簽訂大額銷售合同，才會產品出庫，定點發貨，每月月末對存貨進行一次核算盤點，以了解公司這一月的營銷情況和存貨現狀，從而依據數據對下一月做出相應的改進優化。

四、A公司存貨供應鏈管理存在的主要問題

從A公司存貨管理現狀可以看出，公司存貨占比較高，且存貨周轉效率低下，影響了公司整體的運營管理效率。由此，本文從以下三個方面進一步挖掘公司存貨供應鏈管理存在的問題：

1.存貨供應鏈運行流程缺乏合理性

A公司目前存貨供應鏈對應的流程體系并不完善，整個供應鏈運行過程中缺乏合理的調配和有效監管。

第一，公司新制造完成的產品在入庫階段缺乏有效的存貨質量審查，導致不能保證公司所有存貨的高質量品質，一旦公司面對大額訂購合同，需要大量調用存貨，有問題的產品會直接影響和破壞公司辛苦積累的信譽和品質。

第二，存貨的倉儲管理階段未形成統一調配。A公司產品入庫后一般不會再繼續監管，而倉儲人員的管理工作也僅限于對存貨的整體安全監管，一是不負責存貨的變動統計，二是不負責存貨的出庫調配，導致存貨在倉儲階段整體較為混亂，存貨管理流程很容易在該階段發生中斷，且滯銷的存貨也不能及時報備，很容易為公司帶來嚴重損失。

2.缺少存貨預算編制環節

存貨供應鏈管理與公司整體運營成本相關聯，因此為提高存貨管理效率，需要在前期對存貨項目進行預算編制，并基于完整預算編制對存貨進行定期統計與賬目管理，這樣才能在供銷兩端做好預算平衡，強化供應鏈管理效率的同時有效控制存貨成本。

但A公司目前在存貨預算編制方面的工作非常不完善。一方面，公司管理層對于存貨預算管理不夠重視，并沒有將存貨預算編制納入整個供應鏈流程體系中；另一方面，公司并沒有分配足夠的人力、財力支持預算編制管理，導致這一部分的工作不能有序開展，進而影響了公司存貨供應鏈整體運營效率。

3.存貨供應鏈運營體系不完善

存貨管理雖然只是公司運營管理體系的其中一個組成部分，但在公司整個供應鏈體系中卻關系重大，涉及供應商、代理商等上下游合作單位，而公司供應鏈運營體系不完善直接影響其上下游業務的有效開展，進而對整體運營效率帶來不利影響。

A公司在運營發展中嚴重忽視存貨供應鏈的重要性，并沒有能夠在運營管理體系中構建完善的存貨供應鏈，由此破壞了與代理商、供應商之間的共同利益關系，現行的存貨管理制度只能維持短期利益，無法實現供應鏈內合作伙伴的長期共贏發展，并成為阻礙公司整體運營發展的重要因素。

五、A公司存貨供應鏈管理的優化設計方案

綜上，結合運營管理理論知識及技術方法，基于流程再造角度，本文對A公司存貨供應鏈管理進行優化設計，并從以下三個方面提出合理化改進措施。

1.存貨供應鏈流程的優化設計

A公司首先應對存貨管理流程進行再造設計，優化后的存貨供應鏈流程圖如下所示：

如圖3所示，A公司優化的存貨管理流程應該更為細致和全面，在原材料采購階段就要加強采購計劃的審查，在產品入庫階段，一定要加強存貨質量的審查，并且要特別重視倉儲管理的每個環節，出庫時則要重視供應商與代理商之間的溝通聯系，充分發揮存貨供應鏈體系的功用，并且月末要加強對于存貨的核算盤點，這樣才能全面提升公司存貨管理的運營質量，提升存貨周轉效率。

圖3 A公司存貨供應鏈流程的優化設計

2.引入并加強存貨預算的編制管理

A公司應該重視存貨預算的編制，因為預算計劃是企業存貨管理活動中的重要環節，只有完整有效的存貨預算編制計劃，才能在后期流程的具體執行過程更為直觀地反映出A公司的存貨數量，進而準確評估公司當前的生產能力與市場營銷情況。所以公司需要在現有的存貨管理制度中加入預算編制制度，具體如圖4所示：

圖4 公司存貨預算編制計劃的優化設計

如圖4所示，在存貨供應鏈管理中引入存貨預算編制設計，能夠基于公司當期的生產和銷售情況，對下一期設定不同的存貨預算控制目標，一方面提高公司對于存貨的整體管理與控制，另一方面能加強對于存貨的執行、監督與考核，從而推動公司的經營發展。

3.完善存貨供應鏈管理體系

為了提升A公司存貨供應鏈體系的運營效率，公司應進一步完善存貨供應鏈運營體系，加強公司與上下游合作單位的溝通聯系。

如圖5所示，A公司全面優化其存貨供應鏈管理體系，加強上下游之間的合作聯系，一方面有利于存貨的周轉，另一方面有利于企業更為及時地掌握和了解存貨信息，提高存貨管理的安全性和有效性，從而更加高效地實現傳輸、更新，節約企業信息傳遞成本，提升存貨供應鏈的運營效率。

圖5 公司存貨供應鏈體系的優化方案

六、結語

綜上，存貨供應鏈管理作為運營管理體系重要部分，不僅關系企業存貨管理水平及存貨成本控制能力，更影響著企業整體運營管理效率。因此，對存貨供應鏈進行流程再造與優化設計，重點加強企業存貨周轉與供應配送，一方面能夠促進企業存貨供應鏈的有效周轉，合理控制存貨管理成本；另一方面能夠通過存貨供應鏈職能作用的發揮，促進企業運營管理體系的高效運行，促進企業運營管理效率的提升，實現企業長遠發展。