《岳父岳母真難當(dāng)》中的中國形象賞析

李景

內(nèi)容摘要：比較文學(xué)形象學(xué)研究一國文學(xué)中異國形象及其所蘊(yùn)含的意義，通過形象去了解民族與民族之間的互相觀察，互相表述和互相塑造。文章以比較文學(xué)形象學(xué)的視野，從飲食習(xí)慣、時(shí)間觀念、社交禮儀、人物形象四個(gè)方面探討法國電影《岳父岳母真難當(dāng)》中的中國形象，并從民族文化特質(zhì)和比較文學(xué)形象學(xué)角度探討其背后的原因。

關(guān)鍵詞：《岳父岳母真難當(dāng)》 中國形象 他者

《岳父岳母真難當(dāng)》是2014年上映的法國電影，講述了的是一個(gè)傳統(tǒng)的法國資產(chǎn)階級(jí)家庭中女兒們的愛情與擇偶的故事。克勞德和瑪麗亞一對法國白人夫妻，他們信奉天主教，希望四個(gè)女兒的人生伴侶是法國人，最好是虔誠的天主教徒。可是三個(gè)女兒卻分別與阿拉伯人、猶太人和中國人結(jié)婚，夫妻倆把最后的希望放在了小女兒的身上，沒想到小女兒的男朋友是非裔黑人。因?yàn)閮r(jià)值觀念、行為習(xí)慣、文化傳統(tǒng)、宗教信仰的差異而引發(fā)了一系列令人啼笑皆非的情節(jié)。這部影片塑造了豐富立體的中國形象，通過比較文學(xué)形象學(xué)視角，不僅可以看到不同民族文化間的碰撞與融合，也可以看到異質(zhì)文化是如何被塑造、被解讀。

形象研究作為文本研究的重要內(nèi)容，已經(jīng)有悠久的歷史。比較文學(xué)形象學(xué)不同于一般意義上的形象研究，它的內(nèi)涵非常豐富：“比較文學(xué)意義上的形象，并非現(xiàn)實(shí)的復(fù)制品（或相似物）；它是按照注視者文化中的模式、程序而重組、重寫的，這些模式和程式均先存于形象。在一定程度上說，形象是一種語言，一種次要語言，它平行于‘我說的那種語言，與之同在，并在某種意義上復(fù)制了它，以便說出他者，說出其他的事物來。”[1]比較文學(xué)中的“形象”指人們對異國的印象和認(rèn)識(shí)，是一個(gè)民族對異國看法的總和：“即由感知、閱讀，加上想象而得到的有關(guān)異國和異國人體貌待征及一切人種學(xué)的、物質(zhì)生活和精神生活等各個(gè)方面的看法總和，是情感和思想的混合物”。[2]《岳父岳母真難當(dāng)》中融入了大量中國元素，通過電影這種視覺藝術(shù)形式體現(xiàn)了法國導(dǎo)演對中國形象的理解和認(rèn)識(shí)。

一.飲食文化

“民以食為天”，飲食是人類生存的基本需求，也是社會(huì)生活的基本形態(tài)之一。不同的國家和民族有獨(dú)具特色的飲食文化，食物是最常見的文化符號(hào)，體現(xiàn)出民族性和多樣性的特點(diǎn)。

1.聚餐

在中國文化中，聚餐是溝通感情、疏通人際關(guān)系關(guān)系的重要方式。在《岳父岳母真難當(dāng)》中，為了更好地與這個(gè)多元文化組成的家庭交流情感，三女婿凌超舉辦了一個(gè)家庭聚餐。在宴會(huì)上，凌超盡地主之誼招待好客人，因?yàn)榭紤]到穆斯林禁食豬肉，于是把烹飪的食材改成了鴕鳥肉。在交談中，他及時(shí)回應(yīng)岳父并不太幽默的“幽默”，盡力調(diào)和聚餐的輕松和諧氛圍。大女婿大衛(wèi)和二女婿拉希德為了割禮之事爭吵，并上升到民族信仰，氣氛很緊張，超趕緊勸架：“阿拉伯和猶太人吵架的事就此打住，你們就不能一次了解然后和平相處嗎？”在圣誕節(jié)的庭聚會(huì)上，凌超第一個(gè)對岳母特地準(zhǔn)備的烤雞稱贊有加，體現(xiàn)了對聚餐主人盛情款待的尊重和禮貌。

2.狗肉

凌超邀請克勞德和瑪麗去家里聚餐，并很高興地說會(huì)做中國的特色菜——蒸狗肉。結(jié)果兩夫妻臉色大變，凌超馬上改口說：我開個(gè)玩笑。在西方的影視作品中，一直有中國人喜歡吃狗肉的刻板印象。在是否吃狗肉的背后，體現(xiàn)的是飲食習(xí)慣的差異以及中西方在看待人與狗之間關(guān)系的不同。在農(nóng)耕文明的古代中國，耕田犁地的牛受到人們的尊敬和崇拜，在《牛郎織女》《李冰化牛斗水神》等民間故事之中，可以看到牛的智慧和力量。而狗得主要作用是看家護(hù)院、祭祀等，為了獲取更多蛋白質(zhì)，舍不得吃牛只能選擇狗肉。在西方占主導(dǎo)地位的是游牧業(yè)，狗發(fā)揮著重要的作用：“早期他們馴化狗來幫助他們發(fā)現(xiàn)和捕獲獵物，又發(fā)現(xiàn)狗比較忠誠，所以他們特別喜歡狗。”[3]瑪麗也養(yǎng)了一只狗，聚餐回到家后，她會(huì)親切地抱起它并且說道：“小甜心克洛維，爸爸媽媽都回來了，我的小寶貝……”他們的關(guān)系很親密，所以當(dāng)聽到凌超說清蒸狗肉時(shí)，顯得很難以接受。由于歷史傳統(tǒng)和地域文化的不同，食物的不同體現(xiàn)了文化的差異。

3.衛(wèi)生狀況

中國的飲食文化隨著移民的跨國流動(dòng)而被帶入移居國，開設(shè)中餐館成為了華人在異國他鄉(xiāng)謀生的重要手段。但每個(gè)國家的食品烹飪方式、食材選擇的不同，對餐飲的要求也存在很大差異。在《岳父岳母很難當(dāng)》中，瑪麗為了給中國女婿準(zhǔn)備符合胃口的烤火雞去到了一家中餐館，當(dāng)她想向廚師咨詢烤火雞做法時(shí)，餐廳員工誤以為她是食品衛(wèi)生檢查員，得知瑪麗只是一位普通顧客后，才放心叫廚師出來。這個(gè)細(xì)節(jié)從側(cè)面反映了法國食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)非常高，重口味重油煙的中國餐廳最怕的就是衛(wèi)生檢查：“部分從業(yè)人員是偷渡客，無合法身份，良莠不齊，為貪小利而損害了整體、長遠(yuǎn)利益的事件常有發(fā)生，加之當(dāng)?shù)孛襟w對于某些中餐館臟、亂、差等負(fù)面情況的過度報(bào)導(dǎo)和渲染，損害了中餐業(yè)的整體形象制約了行業(yè)的良性發(fā)展。”[4]

二.時(shí)間觀念

每個(gè)民族的時(shí)間觀念不盡相同，尤其是守時(shí)這個(gè)問題，更是有不同的看法。在中國人的觀念中，約會(huì)不遲到是基本禮儀，一般都是要提前到，以體現(xiàn)對對方的尊敬和重視。在影片中，克勞德幾次提到凌超的準(zhǔn)時(shí)：夫婦倆正在準(zhǔn)備圣誕節(jié)的家宴，聽到了汽車的鳴笛聲后，克勞德對瑪麗說道：“我跟你賭20歐，第一個(gè)來的一定是中國人。”另外，小女兒洛兒的非洲男友初次見父母遲到，克勞德看了看手表，跟瑪麗開玩笑：“遲到十分鐘，至少我們可以確定他不是中國人。”通過這兩個(gè)片段，可以看出中國人有很強(qiáng)的遵守時(shí)間約定的觀念，認(rèn)為讓對方等待是失禮的行為。這與法國文化稍有差異：“在法國的社交禮儀里有一種是‘禮貌性遲到，在赴約尤其是去他人家里赴約時(shí)，他們通常會(huì)遲到15分鐘左右，以便主人做好準(zhǔn)備。”[5]

三.交際語

語言作為人際交往中重要的方式，反映出一個(gè)民族的社交禮儀，同時(shí)體現(xiàn)了其思維方式、思維特征和價(jià)值觀念。

1.稱謂語

人際交往的稱呼反映出不同文化的差異。中國社會(huì)是以血緣關(guān)系為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)的尊卑有序、長幼有別。在社會(huì)交往的稱呼上，體現(xiàn)“尊重權(quán)威”的社會(huì)規(guī)范；在家庭成員的稱呼上，注重的是“血緣”和“長幼尊卑”。孩子對長輩是不能直呼其名的，規(guī)定很嚴(yán)格。因此，按照中國人對長輩的尊稱，凌超恭敬地與克勞德夫婦打招呼：“岳父岳母你們好”，克勞德表示很不習(xí)慣這一稱呼：“超，我已經(jīng)跟你說過，別叫我岳父，我聽得很不舒服。”凌超只能改口：“對不起，我不會(huì)再犯了”，并轉(zhuǎn)身對岳母說：“你好，瑪麗”。法國沒有中國這樣強(qiáng)烈的倫理關(guān)系，他們認(rèn)為親屬之間直呼其名更加自然、親切，更能體現(xiàn)平等的關(guān)系和獨(dú)立的人格。

2.客套語

在《現(xiàn)代漢語詞典》中，“客套話”表示客氣的話，如“勞駕、借光、慢走、留步”等。客套話是中國人在人際交往中必不可少的一種禮貌語言，是經(jīng)常使用的一種交際語。影片中，在聚餐的時(shí)候，克勞德說了一個(gè)笑話，但大家都比較沉默，凌超為打破尷尬的局面而舉起酒杯，大笑著說：“干得漂亮，克勞德”。二女婿拉希德鄙視地?fù)u搖頭，大女婿大衛(wèi)對妻子說：“他整頓飯都要這樣拍馬屁嗎？”。克勞德也并不領(lǐng)情，在回家的車上對妻子說：“那個(gè)馬屁精超，還有他的笑聲，聽起來就像被宰的小雞”。在交往時(shí)，中國人注重“卑己尊人”，以顯示出對別人的尊重，這是一種具有文化特色的禮貌現(xiàn)象。凌超作為宴會(huì)的主人說的客套話只是想緩和緊張的氣氛，避免直接沖突，給客人留面子。“禮之用，和為貴”，中國文化中核心之一就是“和”。即人要與自然和諧共處，人與人之間的和諧共處，并追求社會(huì)和諧、世間和諧。所以客套話就是一種融洽社會(huì)關(guān)系、增進(jìn)彼此感情的手段。由于文化的差異性，這會(huì)讓外國人覺得不夠坦誠。

四.華人形象

1.聰明勤奮

由于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，綜合國力增強(qiáng)，在國際社會(huì)中中國的地位越來越重要，也獲得了更多的話語權(quán)。從影片凌超和克勞德、大衛(wèi)的談話中，既肯定了猶太人曾經(jīng)占領(lǐng)市場，也體現(xiàn)了隨著中國綜合實(shí)力的提升，華人在國際市場中的競爭力也越來越強(qiáng)。作為銀行家的凌超代表著新一代華人的形象，他們到法國留學(xué)后定居當(dāng)?shù)兀诮?jīng)貿(mào)、科技、文化等領(lǐng)域嶄露頭角，聰明能干、善于經(jīng)營，在異國他鄉(xiāng)創(chuàng)出了一番新的天地，華人在法國逐漸得到主流社會(huì)的認(rèn)可和尊重。這背后既源于一代代華人的艱苦奮斗，也與中國綜合國力增強(qiáng)、國際影響力日益提升密不可分。在大衛(wèi)的有機(jī)猶太食品項(xiàng)目多次碰壁后找到凌超的時(shí)候，他從客戶群和商業(yè)的角度建議做有機(jī)清真食品，并極力促成此事，也能體現(xiàn)他的商業(yè)頭腦，印證了華人能夠在主流社會(huì)站穩(wěn)腳跟的實(shí)力和能力。

2.不善言辭

在凌超家的聚餐上，大衛(wèi)和拉希德因?yàn)楦疃Y爭吵，并上升到民族信仰，兩人之間的戰(zhàn)爭一觸即發(fā)，凌超趕緊打斷他們，希望他們和平相處。而大衛(wèi)和拉希德卻同時(shí)調(diào)轉(zhuǎn)矛頭都針對凌超，希望他不要攪合進(jìn)來，大衛(wèi)認(rèn)為“起碼我們還能交流，我們可不像你們中國人，我們從來不知道你們在想什么。”拉希德表示同意：“我贊同大衛(wèi)，從來不笑也從來不打招呼，這就是為什么，自從他們收購了所有煙酒店，我都快戒煙了。”從上述的對話中，可以看出語言表達(dá)和交際方式的差異。阿拉伯人和猶太人認(rèn)為應(yīng)當(dāng)鮮明地提出自己的觀點(diǎn)，而中國人更重視人際關(guān)系，認(rèn)為與周圍建立起一種和諧的關(guān)系更重要，一般不愿意與他人形成正面對抗。語言表達(dá)、交際方式都受到價(jià)值觀的影響。中國人表達(dá)方式含蓄委婉，受孔子“君子訥于言，而敏于行”思想的影響，貫穿群體觀念，講話不能太直露，顧及對方面子，在語言表達(dá)的同時(shí)用眼神、動(dòng)作等輔助完成個(gè)人觀點(diǎn)的表達(dá)，在行動(dòng)時(shí)也強(qiáng)調(diào)處處留心。在影片中，凌超于大衛(wèi)、拉希德的沖突，從表面上看是交際方式的差異，實(shí)際上是受到不同價(jià)值觀念的影響。

3.身手敏捷

從20世紀(jì)70年代起，中國功夫片出現(xiàn)在西方熒屏上，很多法國民眾都能熟悉地認(rèn)出李小龍、成龍等東方面孔，功夫成為中國走向世界的一個(gè)重要標(biāo)志，展現(xiàn)了中國在西方世界的正面形象。李小龍陽剛勇武的硬漢形象，成龍?jiān)诠Ψ虻撵`動(dòng)中融入詼諧幽默的喜劇元素，得使中國形象進(jìn)一步豐滿和立體化。在《岳父岳母真難當(dāng)》中，大衛(wèi)和拉希德就曾用李小龍和成龍指代過凌超，在凌超和大衛(wèi)比試功夫的時(shí)候更有所體現(xiàn)。家庭宴席不歡而散，凌超和大衛(wèi)的沖突愈演愈烈，大衛(wèi)虛張聲勢說自己練了五年的格斗術(shù)，哪知道卻被凌超一掌擊中喉嚨倒下。凌超義正言辭地說：“是他打我的，我屬于正當(dāng)防衛(wèi)。”大衛(wèi)則躺在地上，痛苦地說道：“打聲門，真是中國人的作風(fēng)。”19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，在西方影片中經(jīng)常將將中國人塑造成狡詐、殘忍、欺騙于一身的魔鬼形象，被描繪成“黃禍”的化身，漸漸衍生為一種“丑化”的印象以及偏見；直到20世紀(jì)中后期，以李小龍、成龍、李連杰為代表的這些功夫明星，以他們強(qiáng)健的體魄、堅(jiān)韌的性格和懲惡揚(yáng)善的精神，顛覆了以往陰柔、懦弱的形象，塑造了中國形象的正面套話。凌超這一人物形象，展現(xiàn)的也是中國男子陽剛、力量、積極的一面。

文學(xué)作品中所呈現(xiàn)的形象是間接的，讀者需要通過閱讀的方式，以語言符號(hào)為中介，借助自己的生活經(jīng)歷和文化修養(yǎng)來理解作家塑造的形象。而電影作為視覺藝術(shù)，呈現(xiàn)給觀眾的形象則更直觀、更具體。通過電影的表現(xiàn)手法，在《岳父岳母真難當(dāng)》中能看到中國與法國之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化、國際關(guān)系等種種方面的交流。作為法國文化的他者，中國的形象是立體而多元的。雖然有中國人喜歡吃狗肉、中餐館衛(wèi)生條件難以達(dá)到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、不善交流等刻板印象，但也肯定了中國的高速發(fā)展，以及中國人的友好勤奮、辦事效率高、包容性強(qiáng)等特點(diǎn)，展現(xiàn)了法國普通民眾看待中國和中國人的視角，為中法兩國跨文化交流提供了關(guān)于文化差異和文化交融的豐富素材。

五.中國形象的“他者”視角成因

形象學(xué)的研究對象是跨民族、跨語言的異國異族形象，研究在作品是如何被解讀、描述、闡釋。作為他者的異國形象，在異質(zhì)文化交流過程中，由于歷史傳統(tǒng)、文化背景、思維方式、現(xiàn)實(shí)語境等諸多因素，必然導(dǎo)致文化過濾與誤讀。

在《岳父岳母真難當(dāng)》中，中國作為異國形象的“他者”進(jìn)入法國觀眾的視線。由于文化的接受、過濾，電影創(chuàng)作的意圖并不是為了描述關(guān)于“他者”的風(fēng)貌，而是對當(dāng)時(shí)的法國社會(huì)進(jìn)行反思。法國民眾眼中的中國形象在其自我確認(rèn)中有著很重要的意義，影片通過塑造中國形象，反映當(dāng)時(shí)的法國社會(huì)狀況，也體現(xiàn)出自我和他者之間的互動(dòng)關(guān)系。在當(dāng)下的全球化時(shí)代，文化問題不僅僅是異質(zhì)文化體系的相遇與影響、對抗與沖突，而是不同文化的交流與融合。這就需要每一種文化具備開放的態(tài)度和充滿活力的空間，能突破文化保守主義的藩籬，跨越本土文化的視野，與異質(zhì)文化進(jìn)入深層的、內(nèi)在的對話。

通過分析劇中中國形象的塑造和刻畫，可以發(fā)現(xiàn)，影片中作為“他者”的中國形象也是法國自我的投影，從中可以看到諸如崇尚自由、追求個(gè)性、關(guān)心社會(huì)、情感豐富的法國印記。19世紀(jì)在法國發(fā)源的比較文學(xué)研究，強(qiáng)調(diào)的是以事實(shí)為基礎(chǔ)的影響研究。經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，比較文學(xué)形象學(xué)的研究也以讓我們認(rèn)識(shí)到本民族文化在異國介紹、傳播、影響和詮釋的情況。歷史證明，各國文化之間的接觸、理解、吸收、排斥都是在所難免的，當(dāng)一個(gè)文化群體的人與另外一個(gè)文化群體的人相遇，不同的文化也會(huì)產(chǎn)生對話，會(huì)經(jīng)歷接觸、模仿、過濾、闡釋的過程。在跨文化交際過程中要關(guān)注哪些文化被異域文化接受，哪些在接受時(shí)出現(xiàn)了變異，哪些被過濾掉，這樣不僅幫助我們更好地注釋自己的文化，更有助于發(fā)掘中國形象在全球化時(shí)代的多元意義語境與多維面。同時(shí)，我們也可以了解他者的社會(huì)背景與心理狀態(tài)，西方講述起中國的崛起時(shí)，我們也變得更有自信。在當(dāng)今全球化時(shí)代，不可避免會(huì)遭遇文化沖突與文化互滲，對待異質(zhì)文化的態(tài)度非常重要。研究不同文化之間的溝通與對話、影響與建構(gòu)是跨文化研究最具有挑戰(zhàn)性的使命。在跨文化交際時(shí)，將他者作為一面鏡子，互相交流、理解、構(gòu)建，能激發(fā)雙方的文化創(chuàng)作力，拓展文化間的開放空間，同時(shí)也是異質(zhì)文化對話的理性途徑。

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基金項(xiàng)目：本文系凱里學(xué)院2022年課程思政教學(xué)改革研究項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：KCSZZX202215）。

（作者單位：凱里學(xué)院人文學(xué)院）