甘南州唐古特大黃種植技術要點

安玉芳

（臨潭縣農業技術推廣站，甘肅臨潭 747503）

我國約有40 種大黃屬植物，且優質藥用大黃只產于我國。正品大黃的原植物共有3種，即唐古特大黃、藥用大黃及掌葉大黃。唐古特大黃是多年生宿根草本植物，植株高1.5～2.5 m，莖直立、中空、光滑，直徑在4～7 cm，莖上有細棱線；葉基生，寬卵形，掌狀具5 深裂，中間3 裂為羽狀深裂，長度30～60 cm，葉面粗糙，下具短毛，葉柄與葉幾近等長；花序呈大圓錐型，花序紫紅色，花小，花被片近橢圓形，長度約為1.5 mm，雄蕊9 個左右，不外露，花柱較短；果實橢圓狀三棱形，長度為8.0～9.5 mm，寬為7.0～7.5 mm，頂端平或略微凹，基部潛心形，暗褐色，種子黑褐色，心狀三棱形。唐古特大黃喜冷涼，耐寒性較強，在甘南州主要分布在黃河源頭濕地高山，白龍江、洮河、大夏河的林區林緣、林下河谷或灌叢地帶。唐古特大黃多生長于以云杉、圓柏、刺柏為主的針葉林緣和針闊混交林，以及高山杜鵑、忍冬、錦雞兒、薔薇、早熟禾、羊茅、賴草、龍膽、風毛菊、紫苑、金蓮花及梅花草等伴生植物為主的高山草甸中。唐古特大黃在甘南州種植，在種子萌發后的當年或第2 年形成葉簇，葉片近卵形，無裂或前裂，第3 年開始開花、結果，第4～5 年可以根據長勢情況采挖收獲。

甘肅省甘南藏族自治州（以下簡稱甘南州）位于我國西部、甘肅省西南部，地處青藏高原和黃土高原過渡的甘肅省、青海省、四川省3 省接合部，被譽為我國的“小西藏”、甘肅省的“后花園”；南部為岷迭山區，氣候溫和，是我國六大綠色寶庫之一；東部為丘陵山地；西北部是廣闊的草甸草原，為我國的五大牧區之一。甘南州光照充足但利用率較低，屬大陸性季風氣候，雨熱同季，年平均溫度1～13 ℃，年日照時間為1 800～2 600 h，年降水量分布不均，暖季多、冷季少。截至2021 年底，甘南州唐古特大黃的累計種植面積已超過1 800 hm2，種植周期5年，每年產出的優質道地唐古特大黃超1 000 t，產品質量優，市場價格高，價格在28～32 元·kg-1，現已成為當地農民增收致富的重要產業支撐。

1 選地及整地

在甘南州，唐古特大黃的種植地塊一般選擇海拔2 000～3 000 m，排水性良好，土層深厚、肥力 較強，pH 值6.5～7.5，有 機 質 含 量 在3.5% 以上，土質為砂壤土或腐殖土的半陰半陽的緩坡地塊及灌木叢下[1]。在前茬作物收獲后，每667 m2均勻撒施2 500～3 500 kg 充分腐熟的農家肥，并根據地塊土壤肥力情況，酌情配合施入高效復合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=10∶10∶10 ]50～70 kg作為底肥。施入底肥后，進行精細的深耕整地，深度控制在25～35 cm，隨后耙平整細，剔除石塊，整地施肥后有條件的可以澆1 次透水，沉實土壤，促進有機物的腐解。

2 采種及種子處理

甘南州在實際生產中，一般選擇3～4 年生，健壯、無病蟲害的優質唐古特大黃良株作為種株。唐古特大黃在甘南州花期通常在每年的6—7月，結果期為7—8月。當地采種的最佳時機一般在開花后的50～60 d，即每年的7 月下旬至8 月上旬是甘南州唐古特大黃采種的主要時期。以種子含水率在10%左右采收為宜，此時種子的萌發力、發芽率、百粒干重、灌漿持續期等指標均處于較高的水平。唐古特大黃種子采收后要及時進行陰干處理，篩選剔除其中的雜質和發育不良的種子，裝進布袋中儲藏。

播種前，將種子置于18～20 ℃的溫水中浸種6～8 h，隨后撈出置于竹筐中，用濕布覆蓋，期間不斷翻動并用清水沖洗1～2 次。還可以用超聲波處理20～40 min 或者用濃度為38～59 mg·kg-1的赤霉素對種子進行處理，促進唐古特大黃種子的萌發[2]。當1%～2%的種子破皮發芽時，稍微晾干后即可進行播種。

3 播種

甘南州唐古特大黃的播種處理既可采取直播方式，也可采取溫室大棚育苗的方式。

1）直播。該方法比較適合甘南州山地的灌木叢，在每年的4 月中下旬，用鎬頭或其他工具在灌木叢下挖坑，將5～8 粒種子放入坑內，隨后覆上3 cm 左右的腐殖質土，最后輕輕壓實。山地直播的方法比較省種子，每667 m2需要用種0.5～1.0 kg。

2）溫室大棚育苗。唐古特大黃為多年生宿根草本植物，甘南州為促進唐古特大黃盡早出苗、增強苗勢，培育優質壯苗，生產中主要采取春季溫室大棚播種育苗。溫室大棚育苗地的選擇與唐古特大黃種植地塊的要求基本一致，播種前每667 m2苗床地要施入1 500～1 800 kg充分腐熟的農家肥，隨后深翻30～35 cm，整地要精細，隨后耙平土壤。溫室大棚育苗播種期通常選擇4 月初至4 月中下旬，播種方法為條播，溝的寬度為15～18 cm，溝深20～22 cm，行距10～12 cm，每667 m2用種量2.5～3.5 kg，順溝將種子均勻撒入溝底并及時覆蓋細土，稍加鎮壓后澆透水并在其上覆蓋青稞秸稈或其他作物秸稈，保墑提高出苗率[3]。唐古特大黃種子出芽和幼苗期間怕強光而且需水量較大，建議有條件的地區可以在苗床上搭建小拱棚并進行遮陰處理。

4 移栽

在溫室大棚種植的唐古特大黃，播種15～20 d后開始出苗，播種后50～55 d 全部出苗。種苗冬藏后，在翌年3 月中下旬移栽。起大壟并在壟上覆黑色地膜，開孔移栽唐古特大黃種苗，栽植穴深度30～60 cm，直徑33 cm左右，每穴栽1株苗，株距保持在75～80 cm，行距90～100 cm，每667 m2保苗2 000～2 500 株。合理控制移栽密度是甘南州促進唐古特大黃優質高產的常用技術措施之一，經過實際研究發現，按照上述株行距進行合理移栽對甘南州種植的唐古特大黃葉面積指數、群體結構、光合能力及干物質積累具有較好的促進作用，藥材蘆頭長、主根粗大、側根數多、總蒽醌含量高，商品性好、產量高。

移栽時先把唐古特大黃幼苗的側根剪去并剔除病株，對幼苗進行分級，選取長勢一致、健康、完整的優質大黃幼苗，用5 g 強力生根劑與5～15 kg 的水充分混勻后將幼苗根系放在溶液中浸泡3～6 h，移栽時手扶根條，保持直立，邊覆土邊適度踩壓，埋壓蘆頭，壓緊根部，提高栽植成活率[4]。在甘南州，唐古特大黃移栽30～35 d 后陸續返青，移栽后60 d 左右全部返青。注意移栽時不要碰壞根尖，否則易使唐古特大黃產生分枝，影響最終產量。

5 田間管理

5.1 間苗、定苗及補苗

為避免唐古特大黃幼苗過分擁擠、爭奪養分、相互遮光，應及早間苗，當幼苗長至3～4 片葉時，即每年的5 月中下旬至6 月上旬，在晴天上午進行第1次間苗，選留大小一致、長勢均勻的壯苗。8 月中旬，幼苗高度長至10～15 cm時，結合中耕除草進行定苗，每穴保留1 株壯苗。唐古特大黃易出現缺苗的情況，為確保每667 m2幼苗株數，當地在實際生產中，一般會選擇在陰天或者下雨前挖苗補栽或帶土移栽補苗，補苗應選擇同齡、長勢一致的幼苗進行補植，帶土補苗有助于縮短幼苗的緩苗期。

5.2 中耕除草

唐古特大黃在移栽后的第1年，葉片尚不能封行，因此雜草問題相對嚴重，生產中通常會在5—8 月開展中耕除草，每30 d 進行1～2 次。由于采用黑色地膜覆蓋，壟上雜草較少，僅需人工拔除膜上開孔處雜草。壟間雜草利用微型旋耕機結合中耕進行清除。移栽后的第2～4年，植株長勢旺盛，葉面幾乎覆蓋全田，草害較輕，可適當減少中耕除草的次數。為確保唐古特大黃藥材的綠色優質，甘南州生產中通常避免使用化學除草劑。

5.3 合理追肥

唐古特大黃移栽后第2 年進入生殖生長期，開始抽薹開花。唐古特大黃喜肥、耐肥，有效的追肥處理有助于唐古特大黃干物質積累，提高產量和商品性。追肥的增產效果以磷肥最為明顯，氮肥次之，因此每年在施足底肥的基礎上，甘南州通常在6 月初至8 月下旬至少進行1～2 次追肥處理。第1 次追肥在6 月初至6 月中旬，每667 m2追施磷酸二銨5～10 kg；第2 次追肥在8 月中下旬，每667 m2追施磷酸二氫鉀5～10 kg[5]。施肥應選擇在雨天來臨之前或結合中耕除草一并進行，施肥后注意及時覆土。

5.4 病蟲害綜合防治

5.4.1 根腐病

根腐病是甘南州唐古特大黃的主要病害之一，在當地危害范圍較廣，危害程度較為嚴重，主要為害唐古特大黃的地下根莖。在發病初期，唐古特大黃的地下根莖出現不規則的褐色斑點，隨著病害的加重，斑點迅速擴大并侵入根莖內部，導致根莖全部變黑甚至腐爛。地上部分從植株葉柄基部開始發病，逐漸向上部葉片蔓延，嚴重時葉柄全部變黑，植株枯死。甘南州唐古特大黃根腐病通常在收獲的當年或前一年的7—8 月高發，尤其在連作的地塊發病更為嚴重。生產中在每年的7 月初或發病初期，用硫酸銅晶體1 500 倍液進行灌根處理，7 d 后再用100 mL 惡霉靈兌水60～100 kg 進行葉面噴霧或灌根處理，以達到更好的防治效果。

5.4.2 輪紋病

在甘南州，輪紋病從唐古特大黃幼苗出土后一直到收獲前均可發生。植株感病后，葉片出現紅褐色近圓形病斑，隨著病害的加重，病斑進一步擴大直至葉片全部枯死。實際生產中，在發病初期，首先人工將病葉摘除并集中銷毀掩埋，采用50%溶菌靈可濕性粉劑500 倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑600 倍液進行全株噴施，嚴重時可采用10%苯醚甲環唑水分散粒劑800 倍液進行噴霧防治。

5.4.3 蚜蟲

在甘南州，唐古特大黃蚜蟲危害多發生在夏季干旱時，蚜蟲聚集在莖葉上，吸食植株汁液，造成植株干枯甚至死亡。在蚜蟲發生時，當地常采用0.5%苦參堿水劑1 000 倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑6 000 倍液進行交替噴霧防治。

6 適時采收

移栽后的第4 年是甘南州唐古特大黃的最佳采收期。移栽后第4 年的10 月上中旬，唐古特大黃的總蒽醌含量相對最高，藥材產量高，品質好，采收過晚土壤易形成凍土層，不方便采挖，因此甘南州唐古特大黃的采收期最晚不能遲于每年的10 月25 日。采收時，將唐古特大黃的地上部全部割掉，挖開植株四周的土壤，隨后深挖，將地下根莖和根全部挖出，抖凈泥土。用瓷片刮去粗皮，根據用途將過大的塊莖切成塊或段，用線繩串起置于房檐下或通風處陰干。注意新鮮的唐古特大黃不宜堆放、淋雨或火烤，以防出現霉爛或糠心，降低商品性。