新疆鄉土蘋果中熟品種
——秋立蒙

“秋立蒙”是2006 年在新疆伊犁州發現的鄉土樹種，在伊犁河流域和昌吉州奇臺縣具有幾十年栽培歷史，具體親本不詳。2021 年通過新疆維吾爾自治區林業和草原局優良品種審定，良種編號：新S-SV-MP-016-2021。

該品種果實扁圓錐形，縱徑5 cm 左右，橫徑7 cm 左右，平均單果重120 g；果面光滑，底色黃綠，陽面有洋紅暈或霞，果點小，果柄處有果銹；肉質較細、較軟，果汁多，味酸甜；香氣濃郁且保留時間長，香氣揮發物主要成分有20種，其中酯類6 種、醛類3 種、醇類2 種、酮類3種、其他6 種，檢測到的特征香氣成分有2-甲基丁酸丁酯、己醛、1-己醇、2-甲基丁酸己酯等；可溶性糖含量3.16%，可溶性固形物含量11.1%，總酸含量3.17 mg/g，維生素C 含量3.98 mg/100 g，均高于同期上架的奶白果子；果實常溫下可存放數日，果實蔫癟但不腐爛。主要用于鮮食，亦可做聞香蘋果。

該品種連續3 年觀察數據表明，每667 m2產量3 000 kg 左右。

在新疆北疆地區，4 月中旬萌芽，5 月上旬開花，果實9 月上中旬成熟，果實生育期140～150 天。