畜禽生產統計監測工作在畜禽產業發展中的應用

□梁亮（福建省惠安縣東嶺鎮畜牧獸醫站）

隨著我國畜禽產業的快速發展， 畜禽生產統計監測工作在保障畜禽產業安全、 穩定和可持續發展方面發揮著越來越重要的作用。 通過對畜禽生產數據的收集、分析和應用，有助于及時發現養殖業的發展趨勢、 存在問題以及潛在風險， 為政府部門制定相關政策和措施提供決策依據。 本文依照文獻對比法和理論分析法首先就畜禽生產統計監測進行了論述， 其次提出了發揮畜禽生產統計監測的作用措施， 最后合理分析出了畜禽生產統計監測應用與實施路徑，以供參考。

一、畜禽生產統計監測概述

畜牧生產統計監測， 就是對畜牧生產情況進行有計劃、有系統地收集、統計、分析、匯報的工作。 其目標是要對畜禽生產的基本情況、動態變化、 結構特征以及對國民經濟的貢獻情況進行全面地了解， 為農業的決策部門提供科學的依據，為畜禽養殖企業提供市場信息，為畜禽養殖從業人員提供指導和服務。 畜禽生產統計監測的主要內容有：畜禽存欄量、出欄量、屠宰量、商品肉、蛋、奶產量、畜禽養殖場戶數量、經營規模、技術水平、用工情況等方面的統計分析。 此外，畜禽養殖的環境、資源利用情況、畜禽產品質量安全等方面的監測也被納入其中。

二、畜禽生產統計監測的作用

（一）產量統計

統計各類畜禽的出欄量、 產蛋量、 產奶量等，以便了解產量變化情況，為生產計劃和市場供應提供依據。

（二）疫情監測

對畜禽疫情進行實時監測， 發現疫情迅速報告， 采取有效措施防控， 確保畜牧業生產安全。

（三）生產成本分析

收集和分析飼料價格、人工成本等信息，為生產者提供成本控制建議，提高畜禽養殖效益。

（四）畜禽種群結構調查

了解各類畜禽的種群結構，為良種繁育、種源保護等工作提供支持。

（五）環境監測

監測畜禽養殖對環境的影響，如糞便處理、氨氣排放等，為環保政策制定提供依據。

三、畜禽生產統計監測應用措施

（一）開展現場調查和數據收集

開展現場調查和數據收集以便了解本地畜禽生產的基本情況。 首先，當地獸醫站需制定調查方案，由此明確調查的目的、范圍和對象，制定詳細的調查計劃，包括調查時間、地點、方法等。 同時，設計調查問卷，確保內容全面、合理。其次， 獸醫站需積極組織專業人員進行現場調查，與養殖戶進行溝通交流，了解畜禽品種、飼養規模、飼料來源、疫情防控等方面的情況。 在現場調查的同時，進行數據收集，如畜禽產量、飼料價格、人工成本等。 在此基礎上，應按照所收集的數據完成整理與分析工作， 并找出畜禽生產中存在的問題，如生產成本過高、疫情防控不力等。 針對這些問題，提出相應的改進措施和建議。 最后，根據調查結果和分析，撰寫詳細的調查報告，向相關部門匯報。 報告應包括調查背景、目的、方法、結果及分析、建議等內容，為決策者提供科學依據。

（二）加強與養殖戶的溝通

加強與養殖戶的溝通以便了解養殖戶的需求和困難，及時提供技術支持和服務。 首先，為加強與當地養殖戶的溝通頻次， 獸醫站可通過信息平臺與養殖戶建立有效的溝通渠道， 如微信群、QQ 群等， 以便于養殖戶隨時向畜牧獸醫站反饋需求和問題。 同時，定期組織座談會、研討會等活動， 讓養殖戶面對面地交流經驗和心得。 其次，獸醫站需派遣專業的人員，定期進行現場走訪，了解養殖戶的飼養環境、生產管理等情況，對存在的問題提出改進意見，并針對養殖戶的需求提供技術支持和服務。 最后，在了解當地養殖戶實際需求以及其對技術的需要后，可根據養殖戶的需求，定期發布畜禽養殖技術、疫情防控、飼料使用等方面的資料，幫助養殖戶提高養殖技能和管理水平。

（三）定期組織培訓和技術交流活動

定期組織培訓和技術交流活動進而提高養殖戶的養殖技能和管理水平。 首先，當地在持續提升監測服務水平時， 還需做好定期組織培訓與技術交流工作， 在此需結合養殖戶的需求和實際情況，制定針對性的培訓計劃，包括培訓主題、時間、地點等。 確保培訓內容具有實用性和針對性，能夠滿足養殖戶的需求。 其次，需邀請畜牧養殖、疫情防控、飼料使用等方面的專家和專業人士擔任講師， 為養殖戶提供專業的培訓和技術指導。 在培訓過程中，重視實際操作的演示，讓養殖戶親身參與實踐，提高養殖技能。 例如，組織養殖戶參觀先進養殖場，學習先進的養殖技術和管理經驗。 最后，在培訓活動中，鼓勵養殖戶之間的交流與互動， 分享各自的養殖經驗和心得，共同提高養殖水平。

（四）制度保障到位

制度保障到位， 提高畜禽統計監測工作的規范性。 首先， 當地需結合國家和地方政策法規， 制定完善畜禽生產統計監測的管理辦法和操作規程，明確各部門、單位和個人的職責和任務，確保統計監測工作有法可依。 其次，在數據分析工作前需建立出完善的數據采集、 上報等制度， 并保障該制度可支撐監測數據分析等工作。 再次，需對畜禽生產統計監測工作進行定期和不定期的監督檢查， 對數據質量和工作落實情況進行評估。 對于發現的問題和不足，及時進行整改，確保監測工作的規范性。

（五）做好疫情防控和宣傳

積極參與疫情防控工作并做好宣傳普及。首先，需與養殖戶建立疫情監測聯動機制，要求養殖戶定期對畜禽進行健康檢查， 發現異常情況及時報告。 同時，組織專業人員對養殖場進行定期巡查，做好疫情的現場監測工作。 其次，在宣傳普及中，當地獸醫站應與農業、衛生等相關部門建立協作機制，共同參與疫情防控工作。 在發生疫情時，各部門協同作戰，共同制定防控策略，確保疫情得到及時、有效的控制。

四、結束語

總之， 畜禽生產統計監測工作在畜禽產業發展中具有重要意義。 通過加強與養殖戶的溝通，定期組織培訓和技術交流活動，制度保障到位，積極參與疫情防控工作等應用措施，可以提高養殖戶的養殖技能和管理水平， 確保畜禽生產的安全和穩定， 為當地畜禽產業的可持續發展提供主要的助推力量。