以書(shū)佐酒

文/胡新波

下酒菜，莫過(guò)于花生米、茴香豆、蘿卜干等口味咸重的小菜。在李白處則較為直接，《梁園吟》云：“玉盤(pán)楊梅為君設(shè)，吳鹽如花皎白雪。持鹽把酒但飲之，莫學(xué)夷齊事高潔。”李白是直接將鹽巴拿來(lái)下酒，雖令人瞠目結(jié)舌，也可見(jiàn)佐酒之物無(wú)論古今，都是偏咸偏重的可食之物。

四川的蘇舜欽卻不一樣，他是以書(shū)佐酒。根據(jù)元人陸友的《研北雜志》記載：宋人蘇舜欽特別喜歡飲酒。有段時(shí)間他住在岳父家，每天讀書(shū)都要喝上一斗酒。他岳父讓人過(guò)去觀看，就聽(tīng)到蘇舜欽在高聲朗讀《漢書(shū)·張子房傳》，讀到“良與客徂擊秦皇帝，誤中副車(chē)”，便感慨可惜，遂大飲一杯；待讀到張良與漢帝君臣相對(duì)，更是撫案感慨“君臣相遇，其難如此”，便再飲一杯。蘇子美的岳父聽(tīng)下人描述也是撫須大笑，感慨蘇子美有這樣的下酒物，喝一斗也確實(shí)不多。

以書(shū)下酒心先醉，拈筆評(píng)花字亦香。少年時(shí)代的蘇舜欽飲酒充滿(mǎn)了快意，讀書(shū)有酒更助雅興，書(shū)能讀一擔(dān)，酒能喝一斗。同時(shí)代的陸游也是蘇舜欽的知己，陸游在《雁翅夾口小酌》中寫(xiě)道：“歡言酌清醥，侑以案上書(shū)。雖云泊江渚，何異歸林廬。”讀書(shū)是雅事，飲酒也不俗，人生兩大樂(lè)事同時(shí)搭配，酒入腸膽，詩(shī)文入心，綿綿的酒意穿透肺腑，更是能激發(fā)一腔詩(shī)情，幽情與雅趣皆無(wú)窮也。

飲酒和讀書(shū)，可以說(shuō)是中國(guó)文人的修心習(xí)慣，也可以說(shuō)是精神寄托。陶淵明筆下的《五柳先生傳》，寫(xiě)的是“好讀書(shū)，不求甚解。每有會(huì)意，便欣然忘食。性嗜酒，家貧，不能常得。親舊知其如此，或置酒而招之。造飲輒盡，期在必醉”。陶淵明想必也有不少時(shí)候在讀書(shū)時(shí)飲酒，在飲酒時(shí)作詩(shī)。李白斗酒詩(shī)百篇，晏殊一曲新詞酒一杯，王勃閑居饒酒賦……可見(jiàn)詩(shī)與酒在文人心中向來(lái)是不可分割的伴生物。

蘇舜欽文思敏捷，中進(jìn)士后擔(dān)任蒙城知縣，眼睛里容不得沙子的他甫一上任，便大刀闊斧“竄一巨豪，杖殺一黠吏”。在其職場(chǎng)生涯中，也是數(shù)次上書(shū)言事，通過(guò)《上三司副使段公書(shū)》《上范公參政書(shū)并咨目七事》《乞納諫書(shū)》《詣匭疏》這些文章，向朝廷針砭時(shí)弊，直言不諱地陳述彼時(shí)皇帝和朝廷的不足和問(wèn)題，也憑此得到范仲淹的賞識(shí)并被委以重用。此時(shí)的他，官居高位，常有人宴請(qǐng)，青年蘇舜欽的飲酒，多半是酒酣胸膽尚開(kāi)張，豪情萬(wàn)丈，壯志在酬。

沒(méi)多久，蘇舜欽在“進(jìn)奏院事件”被敵對(duì)的黨派彈劾監(jiān)主自盜，最終被革職成為庶民。遭遇職場(chǎng)滑鐵盧的蘇舜欽遷居蘇州，建了一座滄浪亭表明心志，自詡為滄浪翁，閑暇之余更是癡迷飲酒。蘇舜欽在《對(duì)酒》中寫(xiě)道：“丈夫少也不富貴，胡顏奔走乎塵世！予年已壯志未行，案上敦敦考文字。有時(shí)愁思不可掇，崢嶸腹中失和氣。侍官得來(lái)太行顛，太行美酒清如天，長(zhǎng)歌忽發(fā)淚迸落，一飲一斗心浩然。嗟乎吾道不如酒，平褫哀樂(lè)如摧朽。讀書(shū)百車(chē)人不知，地下劉伶吾與歸。”興許是借酒消愁，酒后便可放浪形骸，忘卻俗世的煩惱，達(dá)到一種更為超然忘我的境界，與青少年時(shí)的飲酒相比更添了三分惆悵、七分悲涼。

滄浪之水亦是塵世之水，清與濁，代表著這世間之酒的度數(shù)幾何。書(shū)是文人的根骨，酒是文人的命運(yùn)；書(shū)是文人的肉體，酒是文人的靈魂。不如歸去，且與太白行吟，且去南山賞菊，且摘桃花賣(mài)酒。無(wú)酒不成文，一笑杯自空；提壺?fù)岷拢煸仗斓亻g。