淺析設施蔬菜種植技術和病蟲害防治措施

劉 維

（貴州省六盤水六枝特區月亮河鄉農業農村工作服務中心，貴州 六盤水 553400）

設施蔬菜產業的發展可以保障蔬菜的有效供給，給人們的生活帶來極大的便利，但是在設施蔬菜種植的過程中，由于種植的環境相對封閉，容易發生病蟲害，進而影響到蔬菜的質量以及產量。為此，本文重點闡述設施蔬菜種植對于病蟲害防治技術的應用，以此更好地提升蔬菜的產量和質量。

1 設施蔬菜種植技術實施前準備

1.1 設施改造

設施蔬菜的種植可以實現光熱資源的科學分配，對其進行調整，從而可以有效地提升土壤的利用率，還可以在一定程度上縮短其采摘的周期，提前其上市的時間，進而提升其產量和效益。有的地方可以長期種植，但一些地方的地域特點卻和技術難以適應[1]。

因此，地方的設施蔬菜種植工作人員一定要按照現代化農業園區的建設需要，引入更為先進的蔬菜種植設施，挑選出具有較高的光能吸收效果、穩固性好的雙層鋼架大棚，并在大棚應用過程中，對棚膜進行定時的更新。同時，根據各類型作物的生長發育特征，結合其所處的設施的用途，進行合理的配置。比如，在種植番茄時，可以選擇具有高透光性和良好滅煙效果的無滴式大棚薄膜[2]。

1.2 土壤改良

播種之前，可密閉室內空氣，采用熏蒸的方法對室內進行徹底殺菌。按照一定的工藝要求，將福爾馬林、高錳酸鉀等配制成的液體置于大棚中央，48 h后，應立即進行通風，并使用多菌靈、硫酸鹽等藥劑對土壤進行殺菌。施用高品質、完全腐熟的有機肥3.75 kg/hm2~5.25 kg/hm2，經過一段時間之后，可以提高大棚內部的環境氣溫，使土壤中的有機質得到充分腐熟，讓蔬菜的養分得到充分補充，提高蔬菜的生產效率。

1.3 種植耕作管理

大棚種植的特征在于，作物生長在相對封閉的空間內，受到外部因素的影響較小，對播種期的干擾較少，然而，種植都要按照市場的要求來進行的，所以要選取最合適的播種期。

首先，大棚種植，在有一定需求量的情況下，在可承受的限度之內，應盡早地播撒其種子，將其更早地推向市場。

其次，要注意大棚里的其他因素，比如溫、濕度等，比較合適的環境對種子的發芽比較有利。

最后，在進行播種時，要注意籽粒間的間距，不能一味地增加籽粒的密度，以增加籽粒的產量。因此，要確定一個合理的種植密度，必須根據大棚內的溫度、所要種植的蔬菜的生長習性、土壤和土質等多個因素來對其進行全面考慮[3]。

2 設施蔬菜種植技術要點

2.1 建設大棚

種植面積對蔬菜的生長發育起到了重要作用，通常要選擇地勢開闊、土壤條件好、光照充足的地方進行種植。按照1/4圓形的布局建造大棚，其空間寬6 m~10 m，高按照1∶1-1∶1的比率建造，盡量做到坐北向南。

種植者要科學地選擇無水棚，保證棚膜的高透光率和防衰老，如此既能增加棚內的光線，又能起到保暖和濕潤的效果。近年來，棚膜在蔬菜種植中得到了大量的使用，如PVC薄膜、醋酸乙烯薄膜等，在這些薄膜中，乙二醇酯薄膜的各項指標都比較高，適合建造大棚[4]。

2.2 控制光照

進行設施蔬菜種植的技術人員一定要對光照強度進行科學的調控，并以各種蔬菜的生長習性和光線需要為依據，對其進行適當的調整，這樣才能確保其能夠順利地生長。

根據種植技術對大棚的構造進行改進，使用鍍鋅線作建筑材料，以降低造價，并保持大棚的光照強度在一定的范圍之內。種植技術人員要對菜地進行科學的分區，定時對大棚薄膜進行清理，利用水炮之類的設備，確保大棚薄膜能夠保持自身的潔凈，并在一定程度上保持薄膜的光照強度[5]。

同時，當遇到多云下雨的時候，大棚內的溫度和光照強度也會隨之下降。要想確保蔬菜能夠順利生長，種植技術人員應使用補光燈等設施，以加快種子的生長速度。

2.3 精選品種

在種植過程中，要根據種植地的環境條件和氣候因子來進行選種。選擇的蔬菜品種必須具有較高的產量和抗病性，并且能夠很好地適應當地的土壤類型和氣候環境，以確保其質量。如果是在冬季和春季進行種植，那么所選擇的種子還應具備抗低溫和抗弱光的能力[6]。

2.4 定量種植

首先，種植人員要根據幼苗的生長特性及尺寸，對幼苗種植面積進行科學劃分，并保證幼苗種植的深度及方位都與幼苗的長勢相適應。其次，為確保蔬菜幼苗的健康成長，種植管理者要根據秧苗的生長狀況，適時地對秧苗的根莖、葉片等進行修剪。最后，做好幼苗的管理工作，將提前或晚開的花序進行剔除，最終讓花、果的尺寸與形態基本一致[7]。

2.5 施肥技術

合理施用化肥能極大地增加蔬菜的產量，保證產品質量，擴大銷售范圍。然而，給蔬菜施肥要綜合考量多種因素，對于設施蔬菜施用什么樣的化肥，要與土地所能供給的肥力、蔬菜所需的化肥規格、化肥效果等相聯系，這些都是在進行施肥時要綜合考量的因素。在此基礎上，確定最佳施用比例，使各個影響因子協同作用，實現對設施蔬菜生產的協同增效。

在種植和插秧前，一般都是用有機質作為肥料。在翻土的時候，可以添加不同種類的化肥，這樣可以提高土地的養分。需要注意的是，大棚內空間較封閉，所以在給蔬菜施用肥料的時候，一定要小心，不要使用未腐熟的肥料。因為未腐熟的肥料在腐爛時會釋放出大量的熱能以及一些有害的氣體，這些都會對蔬菜的種子發育產生不良影響。所以，必須做好相應的準備工作，方能應用于生產。

追肥是在蔬菜種子發育的重要階段，也是最有效的階段，要掌握好追肥的時機。追施肥料包含從根外施和從土中施兩種。在這個工序中，以有機肥料為主。而且，還可以通過澆灌來進行，將水肥混合在一起，水肥能夠滲入到土壤中，貼近植物的根部，所以利用水肥進行蔬菜追施，可以達到更好的肥效。也可以在葉片上施用化肥，但是由于植物的葉片比較脆，所以在施用化肥的時候要特別關注化肥的肥力或液體的濃度，不要過高，否則會加重葉片的負荷[8]。

等蔬菜收獲后才能繼續施肥。臨近收獲的蔬菜，生長速度都比較快，這個時候再施用肥料，只會給植物增添更多的負荷。若是施用了氮肥，則會破壞植物的養分均衡，增加植物的水分含量，降低植物的貯藏壽命。

2.6 科學通風

大棚環境相對密閉、透氣性較差，需要及時更換大棚內的空氣，確保大棚內的空氣狀況良好，以防止高溫高濕對蔬菜的正常生長造成不利影響。一般情況下，白天的氣溫應該在25 ℃~30 ℃之間，一旦高于30 ℃，就要及時通風去水汽。由于陽光照射，午后氣溫高，為了保證大棚的溫、濕條件，應該延長通風的時間。除此之外，在澆水之后，大棚內的濕度會有顯著的提高，為了防止病蟲害出現，種植人員需要及時地在大棚內進行換氣工作[9]。

3 蔬菜設施種植病蟲害發生特點

3.1 土傳積年增重病蟲害的發生

在設施蔬菜的種植中，因為大棚蔬菜的空間比較狹窄，而且農田的占地面積也較少，所以在種植的時候，蔬菜的種類較少，缺乏多樣性。一些農作物在經過數年的栽種之后不能進行輪作，加之在栽種的時候缺少相應的管理，相對來說較為簡單，對設施蔬菜的栽種技術認識不深，缺少相關的專業知識，采用了不恰當的輪作模式。

因此，很難進行輪作，而且，在長時間的耕種下，土地上可能會滋生出許多的病菌，從而引發病害。在設施蔬菜的種植中，瓜類極易發生蔓枯病、枯萎病等，蔬菜的根、心的蟲病發生率也相對較高。根據近幾年的病害發生情況可知，一般會在種植的第二年發生病害，在第五年的時候病害的問題會開始擴散，在種植的時候很可能會導致蔬菜的根腐病。

3.2 普遍發生生理病害問題

近年來，在設施蔬菜的種植過程中，生理性的病蟲害也在持續增多，在對其進行了深入研究后，發現這一現象的成因有兩個，一是溫度，二是土壤環境。在種植的時候，如果地面的氣溫過低，那么植物的發根率就會下降，并且植物的根莖也會向深處延伸，就會很容易導致植物的根部變得衰老，影響植物的生長，甚至還會出現枯萎的現象。

不良的土壤環境在一定程度上會損害設施蔬菜的生長，特別是在大棚內蔬菜的生長過程中，有些管理者還會采取大田管理的方法，使用的是施肥和澆水的方法，所以他們的土地相對疏松，從而造成了土地出現板結，溶液濃度增加。在這樣的土地環境下，土壤中的作物的生理活力會被極大地壓制，它們也無法進行正常的呼吸作用，很難將土壤里的營養物質全部吸收，從而導致病害[10]。

4 設施蔬菜病蟲害防治措施

4.1 農業防治

在農業生產中，對害蟲的控制應予以足夠的重視。在種植蔬菜之前，要對其進行翻地作業，在種植蔬菜的過程中，要對其枝條進行修剪并疏通果實等，這樣才能保證蔬菜的生長狀態更加穩定，降低病蟲害的發生概率。在蔬菜種植中，應選用具有較高抗病能力的品種，以達到防止病害發生的目的。采用滴灌、暗灌等技術，對大棚進行溫濕調控，以達到減少大棚內水分的目的[11]。

在休養期間，要對土壤進行滅菌處理，以降低害蟲的蔓延速率。種植者要及時清除野草，確保土壤有足夠的水分，然后將地膜覆蓋在地面上，并確保大棚頂部密封。要想有效地殺滅土壤中的害蟲，棚內溫度在70 ℃左右且持續15天，才能取得良好的殺滅效果。

4.2 物理防治

一是燈下引誘，根據昆蟲趨光的特性，把太陽能滅蟲燈掛在大棚里，對昆蟲進行引誘和滅殺[12]。要對農藥燈進行合理的設置，通常情況下，1 hm2的土地上要設置15個農藥燈，其懸掛高度要控制在1.2 m以內，如果是一些飛得比較低的害蟲，還可以進行調整。

二是誘餌，對甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲布設誘餌，增強防治效果，一般一畝布設30個。為了更好地引誘和殺滅成蟲，種植人員應該經常更換誘餌。

三是黃色板誘殺，通過昆蟲的黃色趨向性，對小麥蚜蟲、煙粉虱等害蟲進行滅殺。在蟲害高峰期，種植者可以在每公頃作物上，放置375塊長度和寬度為20 cm的黃色板子，保證黃色板之間的距離符合誘殺要求，從而提高對蚜蟲、煙粉虱等害蟲的誘殺效率。

4.3 生物防治

在種植蔬菜時，可采用生物防治方法控制病害。首先，針對大棚中易發生的幾種有害生物，應采用其自然種群相結合的方法，以減少有害生物種群[13]。

比如，像煙粉虱、白粉虱之類的有害生物，就需要選用麗蚜的幼蟲來進行清除。把蜜蜂卡片懸掛在植物上面，每7天放出3只/m2的蜜蜂。對于像蚜蟲這樣的昆蟲，每7天需要引入1.5只/m2的甲殼蟲。

除此之外，種植者還可以利用生物制劑，減少病蟲害的出現，因為這種制劑污染小、傷害小。在病害和蟲災暴發的早期階段，對于像菜青蟲和煙粉虱這樣的害蟲，可以選用蘇云金桿菌和苦參堿這樣的微生物制劑。

4.4 化學防治

在進行化學防治時，要注意合理選用殺蟲劑，在使用時盡量選擇低毒性、無殘留的殺蟲劑，同時要嚴格按照有關規定進行噴灑，以確保蔬菜的品質，從而更好地預防有關的病蟲害[14]。在使用農藥的時候，也要遵守科學的原理，合理用藥，還要注意不同的農藥之間的交替。在灑藥前，要能清楚地判斷出病蟲害的種類，并正確地選擇適合的藥劑，如果出現了病蟲害混合的現象，也可將殺蟲劑混在一起使用。

在配制各種藥劑時，要科學合理地進行配制，保證良好防治效果。在使用農藥的時候要注意選擇合適的方式，盡量防止病蟲害的傳播。在病蟲害防治方面，提倡采用噴霧法，既可以減少藥劑用量，又可以大幅度降低農藥殘留量。

如果大棚里的空氣比較潮濕，可以使用15%腐霉利煙霧劑，隔7天噴灑一次，連噴3次；防治灰霉病，在病害發生早期，用40%施佳樂懸浮劑800倍液噴灑在蔬菜上；防治灰霉病時，用0.1%的腐霉利，7天一次，連噴3次；對于霜霉病，可以將杜邦克露600倍的藥水噴灑在病灶上，連噴3次。如果大棚里的蟲害比較多，就要根據蟲害的類型，進行合理的藥劑處理。可選用10%溴氰蟲酰胺懸浮劑1 600倍液殺滅煙粉虱；1.25%螨猛可濕性粉劑1 200倍的藥效對茶樹葉螨有一定的殺滅作用。

5 結語

綜上所述，設施蔬菜的種植技術在一定程度上突破了季節溫度等的限制，為蔬菜的種植提供了良好的條件。但設施蔬菜的種植也需要精心選擇蔬菜的品種，從播種到發育的各個環節都需要細心管理，并且有效地預防病蟲害，才能提高蔬菜的產量，更好地滿足市場的需求。