植物微生態制劑對草莓育苗·灰霉病及產量的影響

張咪 盧彩鴿 李楠 王樂 張麗霞

摘要 通過在草莓育苗和定植后施用植物微生態制劑，與常規施肥進行對比，比較不同處理對草莓育苗情況、灰霉病及草莓品質、產量的影響。結果表明，在草莓苗期，增施植物微生態制劑能夠顯著提高葉面積、莖粗、定植成活率，降低發病率。草莓整個生長期增施植物微生態制劑，對灰霉病的防治效果為68.37%，增產16.28%，且能夠顯著提高草莓的甜度。由此可知，植物微生態制劑能夠有效控制草莓灰霉病，同時起到提質增效的效果，值得大面積推廣。

關鍵詞 草莓；植物微生態制劑；灰霉病

中圖分類號 S668.4? 文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2023）14-0139-03

作者簡介 張咪（1991—），女，北京人，農藝師，碩士，從事植物保護研究。*通信作者，正高級工程師，博士，從事植物保護研究。

草莓（Fragaria ananassa Duch.）為薔薇科草莓屬多年生草本植物，適應性強，周期短，收效快，在小漿果生產中，草莓的產量及栽培面積位居榜首，我國是世界草莓生產和消費第一大國［ 1-2］。由灰葡萄孢（Botrytis cinerea Pers）引起草莓灰霉病害是草莓生產上的主要病害。灰霉病主要危害草莓花器、果實、葉柄和葉片，不同時期危害部位不同，不同部位表現癥狀也不同［ 3-4］，每年造成10%～30%的經濟損失，嚴重時甚至高達89%［ 5-7］。目前防治草莓灰霉病最常用的是化學藥劑［ 8］，但灰霉病菌繁殖速度快，對環境適應性強，極易產生抗藥性［ 9-10］，最常用的如多菌靈、乙霉威、腐霉利、氟啶胺和咯菌腈等均出現不同程度的抗藥性［ 11］。

隨著人們對食品安全的更多關注和草莓的觀光采摘發展迅速，對草莓的食用安全性提出了更高的要求。尋找一種環保、高效、安全解決草莓病害的方法成為一項非常必要的任務。植物微生態制劑通過有益微生物定殖于植物根圍及土壤、改善土壤理化性質、提高土壤肥力、抑制病原物生長等方面，起到調節作物生長和促進土壤健康等作用［ 12-13］。筆者通過在草莓育苗和定植后施用植物微生態制劑，與常規施肥進行對比，比較不同處理對草莓育苗情況、灰霉病及草莓品質、產量的影響，旨在為重茬栽培下有效防治草莓灰霉病提供了有效途徑，也為植物微生態制劑在草莓上的推廣應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 供試作物。供試作物為草莓，品種為隋珠。

1.1.2 供試藥劑。

抗重茬微生態制劑，粉劑，中農綠康（北京）生物技術有限公司生產，登記證號：微生物肥（2018）準字（2893）號，有效菌種：枯草芽孢桿菌、膠凍樣類芽孢桿菌、多黏類芽孢桿菌，有效活菌數≥5.0億/g。

綠康威，粉劑，中農綠康（北京）生物技術有限公司生產，登記證號：微生物肥（2018）準字（2699）號，有效菌種：解淀粉芽孢桿菌，有效活菌數≥350億/g。

1.2 試驗設計

試驗于2021年4月—2022年4月在北京市昌平區小湯山鎮萬德莊園進行，共設計4個處理。處理①，常規管理，不施微生物菌劑。處理②，育苗期，常規管理，定植后抗重茬微生態制劑，拌入基質，75 kg/hm2；綠康威（廣譜型），700倍稀釋，間隔10～15 d噴施一次。處理③，育苗期，抗重茬微生態制劑，拌入基質，75 kg/hm2綠康威（廣譜型），700倍稀釋，間隔10～15 d噴施一次。定植后，常規管理。處理④，育苗期和定植后，抗重茬微生態制劑，拌入基質，75 kg/hm2；綠康威（廣譜型），700倍稀釋，間隔10～15 d噴施一次。

每個處理3次重復，每小區面積為150㎡，采用隨機區組排列。播種約84 000株/hm2。

1.3 測定指標與方法

①于草莓定植前，采用5點取樣法，每點選6株調查草莓苗葉面積、葉綠素、莖粗、發病率。用直尺測量心葉向外第二片展開的功能葉中央小葉的葉長與葉寬，計算葉面積（長×寬×0.73）。葉片葉綠素使用葉綠素含量測定儀TYS-B型進行測量。莖粗用游標卡尺測定草莓新莖基部上方1 cm處的直徑。發病率=發病株數/調查總株數×100%。②于定植后30 d調查成活率。③

在草莓采摘時期，采用5點取樣方法，每點選6株調查草莓單果重、可溶性糖、單株結果數。單果重： 統計每株草莓整個生育中所采每個果實重量。可溶性糖含量：使用手持糖度計PAL-1測定，統計每株草莓整個生育中所采果實可溶性糖含量。統計每株草莓整個生育期中總果數。④調查每個處理的總產量。⑤調查灰霉病。在最后一次施藥后14 d對草莓灰霉病進行病情指數調查，每個小區隨機調查5個點，每一個調查點是3株草莓的全部葉片，在調查過程中，每片葉按照病斑面積占整個葉面積的百分率分級進行記錄，同時調查總的葉片數量、各種級別的病葉數量以及草莓灰霉病的病害指數。分級標準：0級，無病；1級，葉片病斑百分率5% 以下；3 級，葉片病斑百分率 5%～10%；5 級，葉片病斑百分率 11%～25%；7 級，葉片病斑百分率26%～50%；9級，葉片病斑百分率50%以上。

病情指數＝∑（各級病葉數×相對級數值）/（調查總葉片數×9）×100

防治效果＝（對照病害指數－處理病害指數）/對照病害指數×100%

1.4 數據處理

采用 WPS Office Excel 2019 軟件對試驗數據進行統計整理，利用SPSS軟件對數據進行差異顯著性分析（P＜0.05）。

2 結果與分析

2.1 不同處理對草莓苗期的影響

從表1可以看出，在草莓苗期，增施植物微生態制劑的處理，葉面積大于常規處理。增施植物微生態制劑處理的葉片葉綠素含量大于常規處理，但各處理之間未達顯著差異。增施植物微生態制劑處理的莖粗大于常規處理，但處理②與處理③之間無顯著差異。處理③和④的發病率相較于常規處理小。增施植物微生態制劑比常規處理定植成活率平均高10.3%。由此可知，增施植物微生態制劑的處理對草莓苗期的生長具有很好的促進效果。

2.2 不同處理對草莓灰霉病的影響

由表2可知，處理④整個生長期都使用植物微生態制劑的灰霉病病情指數最低，為4.69，防治效果為68.37%。其次是處理②定植后使用微生態制劑，病情指數為7.95，防治效果為45.21%。處理③只在苗期使用植物微生態制劑的病情指數為10.25，防治效果為29.36%。由此可知，使用植物微生態制劑能夠減輕草莓灰霉病的發生，整個生長期使用效果最好。

2.3 不同處理對草莓產量的影響

由表3可知，處理④的糖度顯著高于其他處理，處理②與處理③無顯著差異，顯著高于處理①。處理④的單果重顯著高于其他處理，處理②顯著高于處理①和處理③，處理①和處理③無顯著差異。單株結果數處理④最多，與處理②無顯著差異，顯著高于處理①與處理③。處理④的產量最高，為48.13 t/hm2，與處理②無顯著差異，均顯著高于處理①與處理③，處理③與處理①無顯著差異，處理④、③、②分別比處理①增產12.22%、4.06%、9.49%。由此可知，使用植物微生態制劑能夠使草莓提質增效，整個生長期使用效果最好。

3 結論與討論

該試驗結果表明，施用植物微生態制劑對草莓育苗、灰霉病及提質增效都有很好的效果，即使只在育苗中施用，也對整個草莓生長期有促進作用。在已有試驗中，哈茨木霉、寡雄腐霉菌、枯草芽孢桿菌等生防菌也能夠有效控制草莓灰霉病［ 14-17］，還有菌劑復配，如枯草芽孢桿菌和哈茨木霉對草莓灰霉病的防治效果可達 80%以上［ 18］。該試驗中，在草莓育苗和定植的基質中增加抗重茬微生態制劑，既可以調節根際微生態環境，減少病原菌的數量，又能夠促進作物生長，提高作物抗性，再配合綠康威的使用，有效防治草莓灰霉病。

利用微生物菌劑防治草莓病害，既避免了病原菌產生抗性，保證了食品安全，又能夠提高果實品質、增加產量。該試驗為植物微生態制劑在草莓上的應用提供了理論依據，在實際生產中，應結合農業措施、物理防治等共同控制草莓病蟲害，生產高品質草莓，才能獲得更高的經濟效益。

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