黃紅纓黃金芽：高標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)茶中“大熊貓”

|本刊記者 毛緒強(qiáng)

貴州是我國唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧適宜種茶制茶條件的茶區(qū)，是國內(nèi)業(yè)界公認(rèn)的高品質(zhì)綠茶重要產(chǎn)地?！棒浯渚G、嫩栗香、濃爽味”的獨(dú)特品質(zhì)為貴州生產(chǎn)高品質(zhì)綠茶奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2022年，貴州茶葉年產(chǎn)量45.4萬噸，年產(chǎn)值達(dá)606.2億元，其中出口額5.2億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為推動(dòng)貴州省鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

近日在杭州市舉辦的第五屆中國國際茶葉博覽會(huì)上，貴州茶葉展區(qū)人頭攢動(dòng)、茶味飄香。在貴州黃紅纓茶業(yè)有限公司展位前，一款名叫黃紅纓黃金芽的茶葉吸引了眾多專業(yè)采購商駐足品茶，有些客商在品過茶后還掏出手機(jī)向公司總經(jīng)理張艷詢問聯(lián)系方式，以便后期進(jìn)一步跟進(jìn)合作事宜。

“我們公司所在地為貴州省甕安縣，之前甕安并不產(chǎn)黃金芽，是公司老板黃紅纓女士2012年從浙江引進(jìn)到貴州來的品種。經(jīng)過十幾年的規(guī)?；l(fā)展，現(xiàn)在已有1800余畝黃金芽基地，是全國面積規(guī)模最大的黃金芽種植示范基地?！睆埰G告訴記者。

在與張艷的交流中，記者了解普通茶葉氨基酸含量為3%～4%，而黃金芽的氨基酸含量能到10% 左右，黃紅纓茶業(yè)種植的黃金芽氨基酸含量更高，能達(dá)到11.7%。由于氨基酸含量高，黃金芽茶樹特別容易招蟲，因此對(duì)茶園的打理、管護(hù)等工作提出了更高的要求。正是這些復(fù)雜的種植工藝保證了黃金茶口感濃香醇厚，上市后雖然價(jià)高但仍會(huì)被搶購一空，于是黃金芽便有了“茶中大熊貓”的美譽(yù)。

“黃紅纓黃金茶近幾年在市場上銷量很好，除了自身獨(dú)有的品質(zhì)外，公司在種植加工環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求也保證了品控的穩(wěn)定。”張艷介紹，貴州黃紅纓茶業(yè)有限公司種植黃金芽始終堅(jiān)持“四不”原則：一是不選老耕地、防止農(nóng)肥殘；二是不施通用肥、防止重金屬；三是不種連片茶、防止物種單；四是不噴農(nóng)藥劑、確保成分純。

正是堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)種茶理念，黃紅纓黃金芽在陽光下色澤金黃，燦若當(dāng)春盛開的油菜花，沖泡后獨(dú)特的色澤與鮮爽怡人的口感、香、形相映成趣。其顯著特點(diǎn)是“三黃”，即干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃，有沁人心脾的清香。

近些年，貴州黃紅纓茶業(yè)有限公司始終秉承“敬天愛人·貴德厚生”的企業(yè)文化核心價(jià)值觀，以農(nóng)人良知為指引，以民生改善和大眾健康為抓手，積極參與到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興中來。

截至2022年，公司總投資逾2億元，年末凈資產(chǎn)總額8327.77萬元，依托產(chǎn)業(yè)提供了逾1728個(gè)就業(yè)崗位，年均發(fā)放勞務(wù)工資1960余萬元，實(shí)現(xiàn)企業(yè)所在村人均年增收12000元，帶動(dòng)建檔立卡脫貧戶309戶983人自主增收。通過聯(lián)合擔(dān)保授信助力中小茶企融資630萬元，間接帶動(dòng)700余人就業(yè)，組織職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)15期次結(jié)業(yè)輸出4000余人，其中農(nóng)村留守婦女比例達(dá)83.6%、退伍軍人11人、傷殘人士5人。全鎮(zhèn)數(shù)十家農(nóng)企和3.5萬職業(yè)農(nóng)民、產(chǎn)業(yè)工人為“帶動(dòng)一個(gè)基地，托起一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方茶農(nóng)”發(fā)揮了重要作用，帶動(dòng)全縣現(xiàn)有歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)茶園20.81萬畝，綜合年產(chǎn)值20.86億元。