世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)與常州市領(lǐng)導(dǎo)座談交流

7月4日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎、秘書(shū)長(zhǎng)趙文珂會(huì)見(jiàn)常州市副市長(zhǎng)桓恒、市商務(wù)局局長(zhǎng)韓雪琴、常州市駐京聯(lián)絡(luò)處副主任黃興威、市政府辦公室處長(zhǎng)趙雷、江南美食研究院理事長(zhǎng)兼院長(zhǎng)周家林、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)龔劍鋒一行，就籌備第三屆中華節(jié)氣菜大會(huì)進(jìn)行工作交流。

邢穎會(huì)長(zhǎng)在講話中對(duì)常州市政府領(lǐng)導(dǎo)一行的到來(lái)表示熱烈歡迎和感謝。他說(shuō)，“江南美食之都”榮譽(yù)稱號(hào)落戶常州后，在行業(yè)內(nèi)引起積極反響。此次合作舉辦第三屆節(jié)氣菜大會(huì)，旨在以江南美食節(jié)為契機(jī)，推進(jìn)雙方各項(xiàng)特色活動(dòng)有效融合與發(fā)展。在總結(jié)前兩屆中華節(jié)氣菜大會(huì)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，此次活動(dòng)將呈現(xiàn)“五個(gè)一”，即一場(chǎng)聚集世界各地中餐經(jīng)營(yíng)者的國(guó)際盛會(huì)，一場(chǎng)大師名廚對(duì)中華節(jié)氣菜的展演，一場(chǎng)各地名廚交流切磋的行業(yè)賽事，一場(chǎng)飲食文化專(zhuān)家交流的思想盛宴，一次通過(guò)美食節(jié)慶促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為當(dāng)?shù)匕傩諑?lái)美好體驗(yàn)的活動(dòng)。相信在常州舉辦這場(chǎng)盛會(huì)，一定會(huì)讓參加者和消費(fèi)者留下難忘的印象。

桓恒副市長(zhǎng)在講話中感謝世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的信任，他說(shuō)，二十四節(jié)氣是中華民族獨(dú)創(chuàng)的文化遺產(chǎn)，已連續(xù)舉辦兩屆的中華節(jié)氣菜大會(huì)是對(duì)這份優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的傳承與弘揚(yáng)。他指出，即將在常州舉辦的第三屆中華節(jié)氣菜大會(huì)，不僅內(nèi)容豐富，活動(dòng)精彩，工作充實(shí)，也是展示常州“江南美食之都”魅力的有利時(shí)機(jī)。常州市委市政府高度重視此項(xiàng)工作，這是展示常州對(duì)外開(kāi)放工作的好機(jī)會(huì)，也是服務(wù)業(yè)和餐飲業(yè)招商的好機(jī)會(huì)，更是推動(dòng)常州餐飲服務(wù)業(yè)提升城市品質(zhì)的契機(jī)。他強(qiáng)調(diào)指出，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)長(zhǎng)期以來(lái)秉承弘揚(yáng)中華飲食文化，以餐飲為媒介，為推動(dòng)海外中餐繁榮作出了突出貢獻(xiàn)，所開(kāi)展的工作和活動(dòng)很有意義。他表示，常州與聯(lián)合會(huì)雙向奔赴，在打造城市品牌方面進(jìn)一步深化合作，讓“江南美食之都”更加有聲有色，擦亮這塊金字招牌。