涼山州馬鈴薯高產栽培技術及病蟲害防治研究

謝貞宏

摘? ? 要：馬鈴薯作為一種具有主糧戰略意義的農作物，適合種植于我國西北、東北、華北以及西南地區，在一些丘陵、高原地帶依舊能栽培種植。四川省涼山州屬于亞熱帶高原季風性氣候，具有悠久的馬鈴薯種植歷史，結合我國馬鈴薯主糧戰略計劃的發展，迫切需要提升該地區馬鈴薯種植的產量和質量。因此，四川省涼山州馬鈴薯種植的栽培技術提升和病蟲害防治成為當前需要關注的重點問題。文章立足于主糧戰略發展基礎，從四川省涼山州的地域特征出發，結合該地區馬鈴薯種植現狀，分析該地區提升馬鈴薯高產栽培和病蟲害防治的途徑，提高農戶種植馬鈴薯的積極性，推動馬鈴薯主糧戰略的穩步實施。

關鍵詞：四川省涼山州；馬鈴薯；高產栽培；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）13-0075-03? ? ? ?中國圖書分類號：S435.32；S532? ? ? ?文獻標志碼：B

馬鈴薯又名土豆，是我國居民餐桌上的常見糧食作物，不僅具備作為蔬菜食用的價值，還能夠以自身優質的碳水提供主糧性質的營養物。我國從2014年起，相繼推出了許多與馬鈴薯種植、主糧產業化等相關的議程，確立馬鈴薯成為我國第四大主糧的重要地位。四川省涼山州地處我國西南地區，在歷史上發揮了重要的運輸、文化交流價值，同時該地屬于亞熱帶高原季風性氣候區，具備栽培馬鈴薯的基礎條件，特別是當地因海拔而產生的氣候溫差，能夠為馬鈴薯的栽培提供優異的環境。四川省作為我國馬鈴薯主食化加工的重點試點地區，其馬鈴薯的種植和產量都拔得頭籌。面對四川地區社會經濟的發展，為環境資源帶來了壓力，特別是在大小涼山地區存在多民族、貧困等因素的影響下，雖然該地居民對馬鈴薯種植、生產有著較高的認可度，但在馬鈴薯的增收、產量提高以及病蟲害防治等方面仍存在一些需要解決的問題[1]。

1 四川省涼山州馬鈴薯栽培種植現狀分析

1.1 種植氣候資源特點

涼山州處于我國四川省、云南省的交通要道，境內有多條河流，水資源豐沛，不僅是眾多河流的交匯口，還擁有長江水系支撐的灌溉條件。該地區處于盆地和高原之間，因海拔造就了溫差變化，為植被、作物的栽培提供了優質條件。

涼山州氣候為亞熱帶季風性氣候，冬季充足的日照配合少雨干暖的條件，不僅形成了干濕分明的氣候條件，還具備季風氣候溫涼、濕潤且多陰雨的特點，隨著海拔的增高和變化，氣溫形成了南北差異，創造了多樣化的農作物種植條件。馬鈴薯作為茄科、茄屬植物，喜歡氣候較涼的地區，適宜沙質土壤種植，四川省涼山州的氣候、水源等條件符合馬鈴薯栽培需求。

1.2 種植生產周期

四川省涼山州處在盆地和高原的交替地帶，四川全省依據氣候和生產環境可以分為4個主要的種植階段：小春、大春、秋種和冬種。在涼山州地區一般為小春和大春兩季種植，同時將冬季種植納入到小春的范圍。小春的馬鈴薯種植期主要在1月上旬至2月上旬，海拔高的山區也會在年前播種，在當年5月下旬至6月中旬收獲；大春馬鈴薯的種植主要在2月下旬至4月中旬，種植周期較長，海拔更高的地區會推遲到5月上、中旬種植，在當年7月下旬至9月中旬收獲；而冬季馬鈴薯的種植時間在10月下旬至12月中下旬，在次年2月下旬至5月上旬收獲。

1.3 種植特點

首先，優勢是發展速度快且創新力強。在四川省涼山州的馬鈴薯種植情況中，首要突出特點是發展速度快。20世紀末至21世紀初期，四川省的馬鈴薯種植發展相對平穩，面積維持在27萬hm2左右，涼山州占據了其中的一小部分。2004年以后，國家對糧食生產的關注度提高，馬鈴薯的種植和培養成為四川省糧食增收潛力最大的作物，受到了廣泛的關注和重視，成立了專門的馬鈴薯產業發展部門，積極探索馬鈴薯種植高效培育技術，在時間、套種模式以及種植面積等方面都呈現快速提升的態勢。在種植模式上，由于四川地區存在平原、丘陵和高原的過渡地區，因此在種植模式的選擇上也較為多樣化。特別是四川省涼山州具有海拔差距因素，當地政府及相關人員在馬鈴薯高產高效栽培方面不斷創新、拓展，充分利用耕作制度和秋冬季的空閑土地，以增、間、套作等方式擴大馬鈴薯種植面積。在高原山區采用春季馬鈴薯種植模式，提升了土地利用率和光照利用情況，配合其他作物的種植，實現增收。其次，問題是規模小、收益和商品化程度低。四川省對馬鈴薯的種植和栽培具有較高的關注度，也提供了大量信息技術支持，但通過對四川省涼山州馬鈴薯種植面積、人均占有面積等數據的整理后發現，該地區的馬鈴薯種植面積仍有可提升空間，且存在馬鈴薯生產規模偏小的現象，種植方式大多是以家庭為單位的小農經營方式，該地馬鈴薯種植存在成本高而收益低的現象，且近年來該地居民大量外出務工，勞動力的流失也影響了馬鈴薯產業發展。耕地面積受限、先進的高產技術得不到有效推廣、交通不便以及種植地距離居住地較遠等都影響了該州的馬鈴薯種植發展。在這些問題中，最為突出的是馬鈴薯栽培高產技術應用和病蟲害防治，因為受地域限制，一些高新技術和病蟲害防治知識得不到有效傳播和推廣，影響了該地區馬鈴薯種植的高產高質。

2 涼山州馬鈴薯高產栽培技術要點

2.1 選地整地

由于馬鈴薯自身的生長特點，無法實現在同一塊土地中的連續播種，所以想要實現高產就需要因地制宜選擇適應性較強的土地耕種。馬鈴薯對土壤的要求較高，需要具備沙壤土，盡量選擇擁有深厚土層、地勢平坦的地區播種，至少輪作3年的地塊為最好，能減少病蟲害的威脅。在四川省涼山州還存在其他作物的種植情況，結合馬鈴薯的種植特點，在選地和整地的過程中，應該挑選適合的農作物進行輪流播種。例如玉米和大豆一類的農作物和馬鈴薯的輪流播種，能夠在有效提升土地利用率的基礎上提高馬鈴薯的種植產量和品質。應避免在同一片土地上連續播種馬鈴薯，不僅影響馬鈴薯的生長，還會在此過程中加大病蟲害發生概率，降低馬鈴薯的產量和品質。

此外，馬鈴薯是以塊莖作為食用部分的，為了確保品質，需要在其塊莖膨脹生長的過程中通過整地的方式來疏松土壤，盡可能確保土質適宜，并以優化灌溉的途徑來補充其生長所需水分。目前涼山州已推行馬鈴薯與糧食作物輪作播種，但是在種植地土質的衡定、深耕和畦道劃分等方面還需要因時制宜地規劃和調整。特別是要在科學合理的數據支持下設計畦道寬度，最大化利用灌溉及排水資源，為馬鈴薯的種植、健康生長提供契機。

2.2 科學育種、選種

馬鈴薯本身不存在較高的種植難度，但是由于種植地區在氣候、環境和地理位置等方面的差異性，需要結合當地的種植條件和特點選取適合的品種栽培，確保該品種馬鈴薯種植在本地區實現高產、穩產和高品質的目標需求。因此，在四川省涼山州的馬鈴薯高產環節中，科學育種和選種是關鍵一步。育種和選種需要大量種植數據作支撐，例如結合當地以往高產品種科學培育更優良的馬鈴薯品種，在符合當地種植條件的基礎上，科學選出更為高產和病蟲害發生概率低的種苗進行種植和培育。根據涼山州氣候環境，在種植選種時可以選擇中晚期的品種，并結合耐寒、耐旱以及病蟲害防御等性能進行選擇。特別是涼山州有海拔高的特點，因此隨著海拔的升高在品種的選擇上對氣溫的需求是重要參考條件，需要引起重視，從而確保馬鈴薯在適宜的環境中生長，并且最大程度降低病蟲害發生概率，縮短馬鈴薯成熟周期，提升產量和品質[2]。

2.3 馬鈴薯種植的前期準備

馬鈴薯為茄科屬性的農作物，育苗播種不能采取直接播種的方式來處理。因此在馬鈴薯種植前開展前期準備工作也是提升馬鈴薯產量的關鍵步驟。播種前需要對馬鈴薯塊進行晾曬處理，借助陽光實現消毒滅菌，使其快速發芽育苗。在進行育苗過程中，需要時刻關注塊莖切塊所處環境的空氣濕度和溫度。育苗塊莖一般依照縱向切割的方式處理，每一個切塊上都要具備育苗的芽眼，且不能在空氣中放置太長時間。塊莖切割過程容易感染病菌，需要控制好育苗環境以及消毒切割工具，提高育苗質量和成活率，保證后期的產量和品質。

馬鈴薯種植前需要對土地進行施肥作業。馬鈴薯對土地養分要求較高，在涼山州一部分土地常年種植作物，土壤存在養分流失和不均衡的情況，需要補充有機肥料和化學肥料。涼山州應因地制宜在檢測土壤養分的基礎上結合馬鈴薯生長情況，分為前期土壤增肥、中期養分供給以及后期合理調配等不同階段的田間施肥作業，確保馬鈴薯生長過程中對養分的需求。施肥過程中，要適當增施氮肥，馬鈴薯進入盛花期需要增加鉀肥的供給，依據作物的表現調整施肥量，確保發揮有機肥料的作用，達到保質增產目的。此外，冬季馬鈴薯種植還需要注意在耕地內增加基肥，結合追肥等方法提升種植前土壤中的有機肥含量，提高馬鈴薯產量[3]。

2.4 田間管理和水分攝入

馬鈴薯生長需要開展整地、排水、清理雜草和控制種植密度等田間管理工作。涼山地區的濕季風氣候、降水等影響馬鈴薯的生長，避免在低洼地勢種植馬鈴薯，在馬鈴薯生長過程中應加強田間觀察，及時處理結塊土壤，保持土壤疏松，為塊莖膨脹提供條件和空間。馬鈴薯對水分要求較高，因此需要保持排水暢通，避免因為內澇造成土壤飽水量過高，進而導致塊莖腐爛，影響品質和產量。除草作業對于小春、大春播種周期的馬鈴薯種植尤為重要，由于此時期雨水充沛，為雜草生長提供了適宜的條件，如果不及時處理雜草，會影響馬鈴薯對土壤養分的攝取。為了提升產量，要注意馬鈴薯的播種密度，以科學、合理的方式進行管控，及時開展補苗和移苗工作，確保馬鈴薯塊莖在充足的空間下膨大生長，提高種苗成活率，提升馬鈴薯的產量和品質[4]。

涼山州有充沛的灌溉資源，土壤中的水分含量滿足馬鈴薯種植要求，但季風氣候下降水量的變化可能會造成內澇，要注意排水作業，灌溉時要注意控制水分，科學合理灌溉。由于涼山州地勢的起伏變化和海拔因素影響，目前不具備運用大型機械化栽培作業，可以嘗試構建“互聯網＋”系統，采用信息處理和檢測手段監測馬鈴薯生長周期，科學合理地開展施肥、播種和收獲等作業，提升產量的同時降低勞動力成本[5]。

3 涼山州馬鈴薯病蟲害防治要點

3.1 馬鈴薯常見病蟲害及其原因分析

馬鈴薯種植中常見的病蟲害主要有3種，即早疫病、晚疫病和地下蟲害。首先，早疫病在植株上有同心輪紋狀暗褐色病斑表現，患病植株有鮮明特征。早疫病出現的主要因素是土壤溫度和濕度，例如在涼山州部分地區由于海拔低會出現多雨且溫度較高的現象，連續多日土壤中含水量過高，馬鈴薯的塊莖受到浸泡容易發生早疫病。晚疫病波及范圍更廣、為害更大，會造成產量和質量下降。涼山州由于海拔高，在冬季和初春季節，白天日照充足、氣溫較暖，夜間氣溫下降，降水會導致土壤含水量高，容易出現晚疫病。馬鈴薯種植中常見的地下害蟲有二十八星瓢蟲，其可以在土壤中越冬，第2年繼續為害馬鈴薯生長。蠐螬、金針蟲和螻蛄等也會為害馬鈴薯生長，需要種植人員注意辨識和清除[6]。

3.2 馬鈴薯病蟲害防治措施

涼山州馬鈴薯種植主要受早疫病、晚疫病和地下害蟲等影響，特別是早疫病和晚疫病的影響較嚴重，這和當地的氣候條件有緊密關系。為了防治病蟲害，從選種階段開始，滅菌處理種子、充足日照可提升種子活力，降低病蟲害的發生概率。依據涼山州在濕季氣候多陰雨天的情況，及時加強對早疫病、晚疫病的防治。早疫病防治需要合理調配輪作作物的種植時間和周期，借助輪換種植其他作物的方式調整土壤中的養分、病菌變化，減少有害細菌的含有量和存活率，降低早疫病發生概率。及時清除雜草，避免土壤養分流失，影響馬鈴薯的抗病能力。防治晚疫病的過程中，需要注意品種選擇，在科學調配和合理范圍的基礎上運用百菌清和甲霜靈2種滅菌藥物，有效殺滅種子表面的晚疫病真菌。蟲害的發生和出現在一定程度上具有較強的可控性，加強田間檢查監測，結合田間管理工作定期清理土地，做到除菌、除草、合理灌溉，充分利用冬季和春季2季的灌溉期殺滅土壤中的蟲卵，降低蟲害的發生概率，提升馬鈴薯產量和品質[7]。

4 結束語

四川省涼山州馬鈴薯種植歷史悠久，具備栽培馬鈴薯的基礎條件，但在馬鈴薯的增收、產量提高以及病蟲害防治等方面仍存在一些問題。文章結合對該地區馬鈴薯種植產量和質量數據的分析，認為需要從四川省涼山州的地域特征出發，有效運用信息技術手段，普及馬鈴薯高產栽培和病蟲害防治相關知識，以此提高該地區馬鈴薯種植的產量和品質，推動馬鈴薯主糧戰略的穩步實施。

參考文獻：

[1]賈慶利.馬鈴薯栽培與病蟲害防治技術[J].種子科技，2022，40（21）：40-42.

[2]王文麗.馬鈴薯高產栽培技術與病蟲害防治措施[J].鄉村科技，2022，13（20）：86-88.

[3]張勇.馬鈴薯栽培與病蟲害防治技術分析[J].種子科技，2022，40（6）：41-43.

[4]張殿林.淺談馬鈴薯種植技術以及病蟲害防治[J].農業災害研究，2022，12（3）：18-20.

[5]莊巖.馬鈴薯種植管理及病蟲害防治技術[J].鄉村科技，2022，13（3）：69-71.

[6]胡淑環，王曉麗.馬鈴薯種植技術及常見病蟲害防治措施分析[J].農業技術與裝備，2021（11）：152-153.

[7]余顯榮，夏江文，沈學善，等.涼山州分期施用復合肥對馬鈴薯產量的影響[J].農業科技通訊，2019（2）：103-105.