番茄育種現狀及發展趨勢研究

李培

番茄果實中含有豐富的番茄紅素和胡蘿卜素，具有清除自由基的功效，可以快速修復已損傷細胞，并降低細胞再次受損的概率。目前，番茄種植已十分廣泛，我國南方地區多為露地種植，北方地區則是保護地種植。近年，番茄育種研究已取得顯著成果。

一、番茄育種情況

（一）品質育種

首先，番茄果實中的含酸量、含糖量會影響番茄風味。提高含糖濃度，可使番茄風味、口感得到明顯改善。其次，番茄要有耐儲運性能。成熟抑制基因、不成熟基因均能夠影響番茄的耐儲運性。目前，國內已培育出多種耐儲運番茄，如遼粉1號、華番1號等。最后，番茄紅素濃度要高。增加番茄紅素濃度，可以改善番茄口感。研究證實，共有兩種方法能夠增加番茄內番茄紅素的濃度，一是對MEP途徑、代謝途徑進行調整，可使番茄紅素濃度達到3.50 g·L-1；二是篩選并組合相關基因，配合替換、發酵等技術，可使番茄紅素濃度達到2.75 g·L-1。

（二）抗性育種

1. 抗蟲害。國內對番茄抗蟲育種研究的時間較短，尚未形成完善的體系。研究表明，野生番茄普遍含有大量抗蟲基因，在既有基因中，僅有Mi-1被成功轉育到了栽培番茄上。

2. 抗晚疫病。番茄抗晚疫病育種的種質資源以野生番茄為主，2007年培育出的番茄品種晚霞，便是由野生番茄、感病材料雜交所得。現階段，有關人員已掌握數個抗病基因和分子標記，發現番茄抗病性主要取決于基因數量、質量性狀，在已發現的3個基因中，僅有Ph1是完全顯性基因。另外，生長環境及動態同樣會影響番茄抗病性。……