箭舌豌豆的特征特性及栽培利用技術(shù)

張路　尹志強(qiáng)

箭舌豌豆又被稱為大巢菜、春巢菜、普通巢菜、救荒豌豆、野豌豆等，在華中地區(qū)為一年生，在南方有多年生，屬豆科草本植物，是巢菜屬中主要的栽培種。箭舌豌豆原產(chǎn)于地中海沿岸和中東地區(qū)，目前在世界各地均有種植，主要分布在南北緯30°～40°之間。

一、特征特性

箭舌豌豆主根粗而明顯，長20～40 cm，根幅20～25 cm，有根瘤。莖柔嫩有條棱，半攀緣性，羽狀復(fù)葉，呈矩形或倒卵形，子葉前端正中間有突尖，葉片的形狀似箭舌，故稱箭舌豌豆。頂端有卷須，易攀緣其他物體上。托葉半箭形。子房背面黃色有柔毛，柄較短，花背面頂端有茸毛。果莢長而扁，成熟呈黃色或褐色，鈍圓形或扁圓，種皮呈粉紅、灰、青、褐、暗紅且有斑紋，千粒質(zhì)量為40～70 g。

箭舌豌豆的適應(yīng)性很廣，可以在pH 為6.5～8.5的沙土、沙壤土、黏土中種植，但是在鹽堿地和冷浸爛泥田生長較差。在北方的旱薄地或肥力較高的川水地、南方水稻田，甚至丘陵地區(qū)的茶、桑、果園區(qū)等都可種植。箭舌豌豆喜涼耐寒，生長起點(diǎn)溫度較低，春季生長較早，生長快，成熟期早。2～5℃的低溫經(jīng)歷15天以上，便可完成春化階段，秋播翌年4月中旬至5月底成熟，生育期為6～8個(gè)月，春播生育期136 d在平均氣溫高于25℃時(shí)生長受抑制。幼苗能忍受短期的霜凍，在-6℃的低溫不會被凍傷。耐旱性較強(qiáng)，遇到干旱天氣生長緩慢，但能保持生機(jī)。也耐貧瘠，在新平整的土地上種植也能獲得較好的收成。耐鹵性能力較差，在含氯鹽0.1%的鹽土上便受害死亡；在以硫酸鹽為主的鹽土上，耐氯極限為0.3%。……