豫東地區(qū)蘆筍優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

王云凡　陳昆

一、生物學(xué)特性

蘆筍種子發(fā)芽后，向下生根，向上長莖，在根與莖連接處形成塊狀、短縮的地下莖，在土中向水平方向伸展。地下莖不斷發(fā)生分枝，使根株不斷擴(kuò)大；地下莖節(jié)間極短，著生鱗芽，鱗芽于翌年春暖后萌發(fā)，在出土前先在地下發(fā)育，形成白蘆筍。嫩莖出土后見光發(fā)綠，成為綠蘆筍。蘆筍為雌雄異株，一般雌株長勢較弱，而雄株長勢強(qiáng)，栽培上希望多栽雄株。蘆筍既耐寒又耐熱，種子發(fā)芽最低溫度為10℃，最適溫度為25℃。蘆筍耐旱，不耐澇，土壤積水時(shí)易發(fā)病。

二、栽培品種

日前生產(chǎn)中常用的蘆筍品種分為白蘆筍品種和綠蘆筍品種2類。其中，白蘆筍品種主要有瑪麗華盛頓、瑪麗華盛頓500、瑪麗華盛頓500W等，綠蘆筍品種主要有加州309、瑞洋等。

三、栽培季節(jié)

蘆筍按栽培季節(jié)有露地栽培、促成栽培、半促成栽培、早熟栽培和秋季采收栽培等形式。露地栽培采收期為4—6月。5月為采收盛期。促成栽培是在11月中旬掘取二年生根株，定植在溫床或日光室內(nèi)，澆水保溫，促進(jìn)萌發(fā)綠色嫩莖，采收期在12月至翌年3月。半促成栽培是在12月下旬至翌年1月中旬扣棚，促其萌發(fā)綠色嫩莖，采收期在2—3月。早熟栽培則是春季利用小棚覆蓋，比露地栽培提早15～20 d上市。秋季采收栽培是春季不采收，任其自然生長，采收期在9月上旬至11月上旬。

四、栽培技術(shù)

（一）整地施肥

蘆筍一次播種可采收多年，定植前要精細(xì)整地，深耕細(xì)耕，施足底肥，并修好排灌渠道。白蘆筍栽培按行距1.8～2 m開溝，綠蘆筍栽培按行距1.2～1.5 m開溝?！?br>