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世衛組織建議不要使用非糖甜味劑控制體重

5?月?15?日，世界衛生組織發布了一份關于甜味劑的新指南，其中指出使用非糖甜味劑在降低成人或兒童體脂方面沒有任何長期益處，建議不要使用安賽蜜、阿斯巴甜、甜菊糖等非糖甜味劑來控制體重。長期使用非糖甜味劑可能會增加?2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的風險。該建議適用于所有添加非糖甜味劑的食品和飲料，但不適用于牙膏、護膚品、藥物等含有非糖甜味劑的個人護理和衛生產品。

點評?：非糖甜味劑同樣是添加劑，也有其他化學作用，確實不可為限制糖的攝入而飲鴆止渴。

禽流感影響智利70萬只蛋雞

近日，智利雞蛋生產商協會稱，禽流感病毒已經影響了智利約?70?萬只蛋雞，相當于雞蛋總產量的?5%。協會要求政府建立一項國家基金，保證生產者可獲得因禽流感病毒而造成損失的相應補償。作為中期措施，協會要求政府設計和提供家禽疾病保險，再加上法律規定家禽生產商執行的安全措施，以確保生產可持續性。

點評?：病毒在一波又一波的侵襲中等待時機，多年前世界衛生組織對于禽流感的警告并未過時。

哥斯達黎加成年人平均每天攝入?11?克鹽

哥斯達黎加營養與健康教育研究所公布的數據顯示，哥斯達黎加成年人平均每天攝入?11?克鹽，是世界衛生組織建議攝入量（5?克）的兩倍多。哥斯達黎加?80%?以上的人在做飯時使用鈉含量高的調料，包括各種醬料?；65%的人主要鈉來源為普通鹽，27.6%的人主要鈉來源為加工產品。

點評：重體力勞動者常汗流浹背，鹽攝入量必須高一些才能保持體力。

肯尼亞發布牛油果良好農業規范指南

近日，肯尼亞政府通過國家園藝特別工作組發布了針對牛油果、豆類和豌豆的良好農業規范指南。該指南將有助于解決肯尼亞果蔬種植者和出口商面臨的挑戰，包括檢疫有害生物和農藥殘留限制、遵守良好的衛生規范，以及因病害使得牛油果無法成熟或變硬而導致出口市場萎靡不振等。

肯尼亞牛油果對華出口一直持續增長，但當地供應量十分有限，肯尼亞政府計劃實現出口額?5?年內翻一番的目標。

點評?：中國牛油果的市場容量不過爾爾，且牛油果種植對其他農作物有很大負面影響，以肯尼亞的條件，可以考慮發展別的農貿品種。

厄爾尼諾現象將影響哥斯達黎加畜牧業

哥斯達黎加喬羅特加地區的肉牛養殖業正在經歷氣候變化帶來的影響，如即將到來的厄爾尼諾現象將導致降雨量減少、入夏時間提前、夏季延長。哥斯達黎加農業和畜牧業部建議畜牧業農戶采取合理的養殖方式、為牲畜建立遮陽設施、確保牲畜每日攝入礦物質等應對措施。

點評?：“確保牲畜攝入礦物質”與上述“鹽攝入量”報道疊加品味，頗有滋味。