杏樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)核心探尋

山東省單縣國有林場 陳平 霍婷

前言

杏樹作為一種傳統(tǒng)果樹，具有悠久的歷史，且其果實(shí)營養(yǎng)豐富、口感好，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，近年來政府也十分重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這對杏樹的發(fā)展提供了很大幫助。特別是隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對生活質(zhì)量和生活水平有了更高的要求，這就促進(jìn)了杏樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是在杏樹種植過程中，由于部分果農(nóng)技術(shù)水平較低，對其管理不到位等原因會導(dǎo)致杏樹產(chǎn)量不高、品質(zhì)下降等問題。因此，果農(nóng)應(yīng)提高自身種植技術(shù)水平，注重杏樹的科學(xué)管理和養(yǎng)護(hù)工作，加強(qiáng)對病蟲害防治工作的重視程度。本文主要就杏樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析和探討，希望能為相關(guān)人員提供一些參考和借鑒。

1 杏樹栽培的環(huán)境要求

1.1 溫度

杏樹喜歡生長在溫暖的環(huán)境中，最佳的生長溫度是18～25℃，最適宜的生長溫度是20～22℃，最低溫度不能低于-20℃。杏樹在低于-20℃的環(huán)境中會出現(xiàn)凍害現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)劳觥Ｒ虼耍诙煨枰皶r(shí)對其進(jìn)行保暖，以保證其正常生長。

1.2 水分

杏樹喜歡生長在濕潤的環(huán)境中，所以對水分的需求量比較大，它不耐干旱也不耐澇。因此在種植時(shí)需要注意對其進(jìn)行科學(xué)合理的灌溉，保證其生長過程中的水分需求。

1.3 土壤

杏樹喜歡生長在土壤深厚、疏松肥沃、排水性良好的土壤中，一般以沙壤土為宜。如果土壤太過黏重，會導(dǎo)致杏樹根部呼吸受阻，不利于其生長。如果土壤中含有大量的鹽性物質(zhì)或者是堿性物質(zhì)，也會對杏樹的生長產(chǎn)生影響。因此需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選擇適宜的土壤進(jìn)行種植[1]。

2 適時(shí)播種和定植

杏樹播種和定植是一項(xiàng)重要的技術(shù)措施，也是保證杏樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵所在。杏樹在生長過程中如果沒有合理的播種期，則其產(chǎn)量和質(zhì)量都會受到影響。因此，在播種之前一定要做好土壤處理工作，保證土地肥沃，可以達(dá)到增產(chǎn)、增收的效果。在播種之前，要先將土地深耕一遍，然后再進(jìn)行施肥和澆水工作，這樣做的目的是增加土壤中的養(yǎng)分含量。同時(shí)，還要保證播種深度適宜，一般為0.6 米左右。在播種之前還要將種子晾曬1 周左右，這樣可以提高種子的活性。

杏樹的種植時(shí)間一般在春季或秋季。北方地區(qū)一般選擇春季種植，因?yàn)榇杭練鉁鼗厣欤欣谛訕涓瞪L，而秋季種植則要注意溫度，溫度低時(shí)不利于杏樹根系生長。在進(jìn)行播種工作時(shí)，要保證種子與土壤充分接觸。另外，還要保證種子和土壤充分濕潤。如果播種時(shí)間較早，則會導(dǎo)致杏樹的苗木生長不良，播種時(shí)間較晚則會導(dǎo)致幼苗難以成活。

在杏樹定植時(shí)還要注意：第一，要將苗木進(jìn)行分級處理。第二，在種植之前要保證苗木根系健康完整。第三，在苗木定植前要對其進(jìn)行修剪。第四，要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定定植時(shí)間。第五，要注意種植密度問題。第六，要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r確定施肥方法。第七，要注意定植后的水分管理。

選擇適宜的杏樹品種，合理密植。在種植之前要做好規(guī)劃，根據(jù)杏樹的生長習(xí)性和種植地的氣候條件，合理選擇杏樹品種，然后再進(jìn)行科學(xué)種植。在選擇杏樹品種時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和環(huán)境狀況選擇合適的品種，盡量選擇豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。在栽種前要對杏樹進(jìn)行施肥，保證果樹擁有充足的營養(yǎng)。在栽種時(shí)要先挖好定植穴，然后再將苗木放入穴中。注意在栽前要將苗木的根莖部分修剪干凈，然后再進(jìn)行栽植。

合理密植有利于提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)也能節(jié)約土地資源，降低生產(chǎn)成本。通常情況下每667m2種植10～15 株杏樹比較合適。在栽種時(shí)要先將樹苗放置在營養(yǎng)土中，然后再將營養(yǎng)土放到樹苗根部周圍，最后再蓋上一層土即可。

修剪：杏樹在生長過程中會產(chǎn)生大量的枝條，如果不及時(shí)對其進(jìn)行修剪就會導(dǎo)致果樹生長不良。因此在種植杏樹時(shí)要根據(jù)果樹的生長習(xí)性和需求對其進(jìn)行合理修剪。一般情況下每隔兩年要對果樹進(jìn)行一次修剪，主要是將一些徒長枝、病蟲枝、重疊枝等修剪掉。除此之外還要根據(jù)杏樹的生長特點(diǎn)對其進(jìn)行整形修剪，以保證杏樹生長旺盛，提高果實(shí)產(chǎn)量。

3 注重果園排水、修剪、施肥

3.1 排水

杏樹在生長過程中，如果果園排水不暢，就會導(dǎo)致根系發(fā)育不良，影響其正常生長，嚴(yán)重時(shí)還會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。因此，果農(nóng)在種植杏樹時(shí)要注重排水工作，要保持果園內(nèi)土壤的肥沃，增強(qiáng)土壤的透氣性。同時(shí)要結(jié)合實(shí)際情況對果樹進(jìn)行施肥，施肥要適量、合理、科學(xué)，避免出現(xiàn)偏施氮肥的現(xiàn)象。在施肥時(shí)還要注重使用農(nóng)家肥或者是有機(jī)肥，避免使用化肥。另外，果農(nóng)還要注意定期對果園進(jìn)行澆水，在澆水時(shí)要注意保證水量充足、均勻。修剪工作主要包括摘心、短截和疏枝等操作。在修剪過程中還要注重對樹冠的合理控制，避免出現(xiàn)枝條密集的現(xiàn)象。

3.2 修剪

果農(nóng)在對杏樹進(jìn)行整形修剪時(shí)，首先要對樹冠進(jìn)行合理控制，同時(shí)還要保證樹體內(nèi)部的通風(fēng)情況良好。具體來說，果農(nóng)在對杏樹進(jìn)行整形修剪時(shí)要保證果樹有足夠的光照強(qiáng)度，避免出現(xiàn)光禿現(xiàn)象，要適當(dāng)增加果樹中的枝條數(shù)量。果農(nóng)要根據(jù)果園的實(shí)際情況選擇適宜的樹形。通常情況下，杏樹主要采用自然開心形和自由紡錘形兩種樹形。在具體修剪時(shí)要根據(jù)杏樹生長習(xí)性選擇合適的樹形。果農(nóng)要注重對結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的合理處理。如果結(jié)果枝和營養(yǎng)枝較多，就會影響果樹的正常生長。因此，果農(nóng)在對杏樹進(jìn)行修剪時(shí)要注意對結(jié)果枝和營養(yǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)處理，保證其正常生長。另外，果農(nóng)要注重對果樹內(nèi)部的空腔進(jìn)行及時(shí)處理。

3.3 施肥

在種植杏樹時(shí)，果農(nóng)要注重科學(xué)施肥，保證肥料的合理搭配，避免出現(xiàn)偏施氮肥的現(xiàn)象。在施肥時(shí)，要以有機(jī)肥為主，化肥為輔。施肥過程中，果農(nóng)還要注意不能使用單一肥料進(jìn)行施肥，應(yīng)該將多種肥料混合起來進(jìn)行施肥，同時(shí)還可以采取“一噴三防”的方式進(jìn)行施肥。此外，果農(nóng)還可以適當(dāng)結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行施肥工作。比如在發(fā)芽前可以使用尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀等肥料進(jìn)行追肥；在開花后可以使用復(fù)合肥和硼砂等肥料進(jìn)行追肥；在果實(shí)膨大期可以使用硫酸鉀和硼砂等肥料進(jìn)行追肥。在果實(shí)采摘后還要注重追肥工作，主要是為了保證果樹的營養(yǎng)供應(yīng)充足。同時(shí)，果農(nóng)還可以通過根外追肥的方式進(jìn)行追肥工作。具體操作為：將尿素或者是磷酸二氫鉀等肥料噴在樹葉或者是果樹枝條上，然后再噴施到土壤中[2]。

4 加強(qiáng)病蟲害防治

在杏樹種植過程中，病蟲害防治是一項(xiàng)非常重要的工作，它不僅影響著杏樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，還會導(dǎo)致杏樹果實(shí)減產(chǎn)和品質(zhì)下降等問題。因此，果農(nóng)應(yīng)注重病蟲害防治工作。在對杏樹病蟲害防治過程中，應(yīng)采用以下幾種方式：一是在杏樹開花之前，果農(nóng)可采用藥物進(jìn)行防治。二是在杏花謝花后，果農(nóng)可進(jìn)行藥物噴灑，這不僅能夠有效預(yù)防杏樹蟲害的發(fā)生，還能對果實(shí)質(zhì)量起到保護(hù)作用。三是在果實(shí)生長過程中，果農(nóng)可進(jìn)行藥物噴灑，這不僅可以起到預(yù)防病蟲害的作用，還能增加杏果產(chǎn)量。四是在杏果采收后，果農(nóng)可進(jìn)行藥物噴灑，從而防止病蟲害的發(fā)生。另外，在防治杏樹病蟲害時(shí)首先要加強(qiáng)對果樹的管理工作，杏園中的土壤濕度過大時(shí)容易導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，因此，果農(nóng)應(yīng)保持土壤濕潤度在50%左右。其次要科學(xué)合理地進(jìn)行施肥工作。在施肥過程中要避免使用化肥和生肥等，可以合理使用有機(jī)肥和微生物菌劑等肥料。最后要做好果園的衛(wèi)生清理工作。

病蟲害的防治工作對于杏樹的生長和果實(shí)的產(chǎn)量都有較大的影響，因此果農(nóng)在種植過程中要注重對病蟲害進(jìn)行防治。果農(nóng)要注重果園清理工作，及時(shí)將果樹上的病枝、枯枝和雜草等清除干凈。果農(nóng)還要注重對果樹進(jìn)行消毒，可以使用波爾多液、石硫合劑等殺菌藥劑，將其噴灑在果樹上。要注意做好對害蟲的防治工作，可以采用燈光誘殺、糖醋液誘殺等方式進(jìn)行防治。

5 提高授粉率

杏樹是雌雄異花植物，自花授粉結(jié)實(shí)率較低，在杏樹栽培過程中，加強(qiáng)人工授粉是提高結(jié)實(shí)率的有效措施。另外，在花期遇低溫天氣，可以用激素對花朵進(jìn)行處理。具體做法是：在花期對杏樹進(jìn)行人工授粉，將花粉均勻地噴灑到花朵上。可以用人工點(diǎn)授、噴粉等方法進(jìn)行授粉。

5.1 人工點(diǎn)授

對于杏這類品種來說，一般都是采用人工授粉的方法來提高結(jié)果率。可以選擇在花粉成熟度較好的時(shí)候進(jìn)行人工授粉。在杏樹開花前2～3 天時(shí)，將花粉和滑石粉按10:1 的比例混合均勻，然后再把混合好的花粉噴灑到花朵上。注意在進(jìn)行授粉時(shí)，要將雄花和雌花同時(shí)放到花粉溶液中浸泡5～6 秒，然后再將雄花放到雌花上輕輕抖動，使花粉均勻地分布在花朵上。

5.2 噴粉授粉

杏樹花期溫度較低，如果不注重對其進(jìn)行管理就會導(dǎo)致授粉不良。在這種情況下可以用噴粉來提高授粉率。首先要選擇適合杏樹的品種。其次是根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖鉅顩r選擇合適的時(shí)間進(jìn)行噴粉。最后要根據(jù)實(shí)際情況選擇適宜的噴粉材料。

5.3 花粉處理

在花期時(shí)將花粉與滑石粉進(jìn)行混合處理后使用。如果不使用滑石粉也可以采用花粉稀釋液進(jìn)行噴霧處理，提高杏樹授粉率。

5.4 蜜蜂授粉

在杏樹花期時(shí)可以采取蜜蜂授粉的方式來提高杏樹的結(jié)果率。可以在杏樹開花時(shí)將蜂箱放置在杏樹周圍，這樣不僅可以為其提供充足的營養(yǎng)，還能提高其授粉率[3]。

6 花果管理

（1）疏花疏果在杏樹花期，對未進(jìn)行授粉的杏園，要根據(jù)品種特性和開花期溫度情況進(jìn)行合理疏除部分花或少量花。一般情況下，將花和果距離保持在30 厘米左右。在杏樹果實(shí)膨大期，應(yīng)根據(jù)具體情況確定是否進(jìn)行疏果。

（2）人工授粉一般在花后30～40 天，當(dāng)雌蕊柱頭上的花粉出現(xiàn)干而無花粉時(shí)進(jìn)行授粉。授粉的時(shí)間一般在上午8～11 時(shí)或下午3～5 時(shí)，且要選擇好天氣。授粉時(shí)，選擇合適的容器并向容器中加入適量清水，然后將混合好的花粉均勻地撒在容器內(nèi)。為了提高坐果率，還可在盛花前一周將花粉進(jìn)行晾曬處理。此外，還可以利用蜜蜂授粉來提高坐果率。

（3）人工疏果：疏果一般在杏樹謝花后20 天左右進(jìn)行。疏除小果、病果、畸形果及傷果，一般可保留發(fā)育正常的果形端正、無病蟲害的果實(shí)。此外，還可以疏除過密的果實(shí)，主要是為了保證每一個(gè)果實(shí)都能得到充足的光照。疏花疏果是保證杏樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要技術(shù)措施。具體做法是：在盛花期，選擇晴天的上午9 點(diǎn)到11 點(diǎn)對未授粉的杏樹進(jìn)行人工疏花，并將其疏除。如果花量較少，則可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行疏花；如果花量較多，則應(yīng)按照合理的留果量進(jìn)行疏果。如果落花后20天左右進(jìn)行疏果，則應(yīng)將每一個(gè)果實(shí)都保留中心果和少量小果。

在疏果時(shí)，要根據(jù)樹體負(fù)載量來確定留果量。具體操作方法是：首先將每個(gè)果臺枝上的所有果實(shí)全部疏除。其次是將每一個(gè)果臺上的果實(shí)按照大小均勻的原則進(jìn)行分配，主要是按照長果枝留3～4 個(gè)果實(shí)，中果枝留2～3 個(gè)果實(shí)，短果枝留1～2 個(gè)果實(shí)。最后是將短果枝上的果實(shí)疏除。為了避免對枝條造成損傷，可在疏果時(shí)先對枝條進(jìn)行修剪。通常情況下，在杏樹第一次疏果結(jié)束后進(jìn)行第二次疏果。

（4）套袋：套袋主要是為了防止害蟲危害、減少水分蒸發(fā)以及果實(shí)受到污染。一般情況下，在4 月中下旬即可進(jìn)行套袋作業(yè)，但要注意套袋前要對樹冠及四周進(jìn)行一次全面的除草清園工作。為了提高套袋的效果，要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇合適的紙袋種類和套袋時(shí)間。如果杏樹葉片較多則可選擇紅色紙袋、黃綠色紙袋等。

（5）注意事項(xiàng)：如果杏樹開花前遇到低溫、大風(fēng)等惡劣天氣，則不適合進(jìn)行人工授粉。此外，在杏樹花期要及時(shí)清除花穗上的花葉以及其他影響授粉的花朵等。一般情況下，杏樹自花結(jié)實(shí)率極低，所以需要人工進(jìn)行輔助授粉。目前市場上可供選擇的杏樹品種較多，如果想要獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的杏樹果實(shí)，則可選擇品種較為純正、果形端正、色澤鮮艷且口感較好的杏樹品種進(jìn)行種植。

7 結(jié)語

綜上所述，杏樹的種植要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件和氣候條件，選擇合適的品種進(jìn)行種植，并且在種植過程中要結(jié)合杏樹的生長特性進(jìn)行科學(xué)管理。如果不注重對杏樹的管理和養(yǎng)護(hù)，就會出現(xiàn)生長不良、產(chǎn)量不高、品質(zhì)下降等現(xiàn)象，影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。因此，要想提高杏樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，就要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選擇合適的品種進(jìn)行種植，同時(shí)要加強(qiáng)對杏樹生長環(huán)境的控制，保證杏樹正常生長。此外，還要做好杏樹病蟲害防治工作，加強(qiáng)對杏樹的管理工作，并且在病蟲害發(fā)生時(shí)及時(shí)采取有效措施進(jìn)行防治，從而提高杏果產(chǎn)量和質(zhì)量。只有這樣才能使果農(nóng)獲得更多收益。