碳酸氫鈉在養豬生產中的應用

洞口縣動物疾病預防控制中心 朱中成

洞口縣畜牧水產局 肖和良

1.促進豬生長碳酸氫鈉（小蘇打）對豬有增進食欲、加強消化、調節體內酸堿平衡等作用。仔豬日糧中添加0.5%碳酸氫鈉，能提高仔豬采食量，仔豬體重日增重提高10%左右；育肥豬每頭每天加喂碳酸氫鈉3～4克，可降低飼料消耗量；屠宰前給豬口服碳酸氫鈉，可延遲屠宰后豬肉的pH下降，從而減少PSE肉（豬屠宰后肌肉蒼白、質地松軟，肌肉表面有汁液滲出）的發生，提高肉質。

2.防止黃、白痢產后哺乳母豬日糧中添加2%的碳酸氫鈉，可增強母豬體質，防止仔豬黃、白痢的發生，提高仔豬成活率。對患黃痢、紅痢和白痢的仔豬，飲用口服補液鹽溶液（配方是碳酸氫鈉2.5克、氯化鈉3.5克、氯化鉀1.5克、葡萄糖20克，加溫開水1000毫升），補液鹽現用現配，1天多次，能增強仔豬的抗病能力。

3.減少黃曲霉毒素將100千克玉米浸入200升1%的碳酸氫鈉溶液中，10小時以后撈出，用清水沖洗干凈后曬干，即可減少飼料中的黃曲霉毒素。

4.預防熱應激高溫季節在每千克飼料中添加5%的碳酸氫鈉，可緩解熱應激對豬只的不利影響。

5.治療中毒病一是治療呋喃丹農藥中毒。用3%的碳酸氫鈉溶液反復洗胃后，用硫酸鈉導瀉，然后肌內注射1%的阿托品注射液。重癥病例除采取上述措施外還要用5%的碳酸氫鈉注射液進行靜脈注射，以使尿液偏堿性。二是治療亞硝酸鹽中毒。將2個大蒜搗碎，加入雄黃30克、碳酸氫鈉45克，再加入3個雞蛋清、250毫升石灰水上清液，分2次灌服。三是治療豬棉籽餅中毒。可用5%的碳酸氫鈉溶液洗胃或灌腸。胃腸炎不嚴重時，可內服鹽類瀉劑；胃腸炎嚴重時，可內服消炎劑、收斂劑。

6.注意事項應避免與維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、抗菌類藥物及有機酸等同時使用；使用碳酸氫鈉應適量，過量會造成堿中毒，并需相應減少食鹽用量，以免畜禽攝入過多的鈉鹽；用敵百蟲驅除家畜體內寄生蟲時，應忌喂碳酸氫鈉等。在用磺胺類藥物時，選擇碳酸氫鈉配合使用，可以減輕磺胺類藥物對腎臟的損害。