健康生活 從舍得更換舊物開始

朱仕超 張治偉

勤儉節約是傳統美德，但節約過度就不是一件好事了，比如天天都在用的筷子、毛巾、枕頭、洗碗海綿，都是有一定使用期限的，不能等用“爛”了才換。養成健康的生活習慣，首先就要從舍得更換這些舊物開始。

筷子：3到6個月更換1次

一雙筷子，從開始用的那天起，每一次搓洗筷子，都會在筷子表面留下劃痕。劃痕中會逐漸積聚食物殘渣、油污，再遇上洗完筷子后沒有晾干、擦干水漬，微生物（包括細菌、真菌、病毒等）的“溫床”就慢慢形成了。使用的時間越久，木筷的劃痕就會越深、越多，對微生物的“容納能力”也就越強，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、幽門螺桿菌甚至黃曲霉（可產生能致癌的黃曲霉毒素）出現的概率也就越大。在機體免疫力低下時，這些微生物可以侵犯呼吸道，引起呼吸系統疾病，或是在胃里“興風作浪”，引發胃部炎癥，破壞腸道微環境，引起嘔吐、腹瀉等。

保持筷子干凈、定期消毒、保持干燥都能保證筷子的衛生，如把筷子浸泡在沸水中煮至少15分鐘，可以清除掉使用過程中沾染的大部分細菌、真菌、部分病毒及化學物質，但有些微生物的繁殖能力超乎你的想象，尤其會出現在有劃痕的舊筷子里。當筷子出現斑點、變形、凹槽時，一定要立即更換。平時建議每3～6個月更換一次筷子。

毛巾：3個月更換1次

中國紡織品協會對5個城市的人群使用毛巾的習慣和毛巾上的菌落數做了深度調研，發現多數毛巾含有金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、大腸桿菌等病原微生物；而在這些含病原微生物的毛巾中，許多人一條毛巾的使用時間超過1年，有的人更是堅持毛巾沒爛就不換。

具有中空結構的毛巾，經常沾水，沒有完全晾干，加上常被掛在潮濕的環境中，很容易滋生病原微生物；每次使用毛巾時，使用的人都會將天然的皮膚微生物和任何其他來源的微生物轉移到毛巾表面，這些微生物又會在毛巾上進行大量繁殖；毛巾用得越久，上面的病原微生物數量就可能越多。

建議3個月更換1次毛巾。平時不和家人共用毛巾，經常保持毛巾干燥，每周清洗，出太陽的時候把毛巾拿到陽臺上曬一曬。

枕芯：半年到2年更換1次

不管枕芯成分是棉花、乳膠，還是羽絨、化纖等，都可能變成塵螨成堆的地方。經過兩年的使用，枕頭重量的10%～15%由塵螨代謝廢物組成，會引起過敏人群出現相關過敏癥狀。除塵螨外，枕頭中還存在著真菌孢子，其分裂出的真菌可能進入呼吸道，在一定程度上引起哮喘和鼻竇炎的發生。

定期用常溫水或冷水清洗枕套，對清除塵螨作用是很小的。較高的溫度（50℃以上至少10分鐘）和保持干燥（相對濕度保持至少低于50%）才是殺死塵螨的有效方法。建議針對可以水洗的枕芯，定期（如每3個月，塵螨過敏者還可以增加頻率）在50～60℃的熱水里清洗；不適于水洗的枕芯（包括被褥）則需要經常暴曬，可以去除枕芯里的水分，使塵螨脫水而死；在臥室內使用除濕機或空調除濕功能；給枕芯使用孔徑小于20微米的防螨材料包裝套等。

當一個枕芯使用過長時間后，它會因為塵螨和壓力等原因變平、失去彈性，無法為頭頸提供足夠的支撐，可能導致頸部酸痛。判斷枕芯是不是變形該換了的方法：將枕芯對折，然后松開它，如果枕芯不是恢復形狀而是保持折疊的狀態，說明需要換一個新的枕芯。

為健康著想，建議根據實際情況半年到2年更換1次枕芯。

洗碗海綿：1個月更換1次

食物、人體表面和廚房環境中存在微生物的相互交換，再加上潮濕、曬不到陽光、食物殘渣多等因素，讓廚房有著微生物繁殖的適宜條件。在廚房里，最常見的有不動桿菌、莫拉菌、金黃桿菌、真菌，它們可以導致多種感染類疾病。比如不動桿菌可引起呼吸道感染、敗血癥、腦膜炎、心內膜炎、感染性腹瀉、泌尿生殖道感染等。

建議定期煮沸和用微波爐消毒洗碗海綿，并1個月更換1次。