山東省農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀問題及對策建議

馬世魯

摘 要 山東省作為我國農(nóng)業(yè)大省之一，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、品種繁多，具有發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)濟的優(yōu)勢，例如，壽光市依托1 000多家電商企業(yè)、1.6萬個網(wǎng)絡(luò)店鋪，建設(shè)了“壽光名優(yōu)農(nóng)品館”“壽光蔬菜天貓旗艦店”和農(nóng)業(yè)“網(wǎng)上掌銀”配送平臺，被確定為全國電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣。2022年，山東已有859個淘寶村，占全國的11.04%；其中菏澤市淘寶村數(shù)量達540個。目前，山東省已有許多淘寶村逐漸形成了自己的產(chǎn)業(yè)，變成了“聚寶盆”。為進一步促進山東省農(nóng)產(chǎn)品電商的可持續(xù)發(fā)展，從特色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展基礎(chǔ)、山東省各地區(qū)電商平臺搭建情況等方面探討了山東省農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展概況，分析其中存在的主要問題，并針對性地提出加強農(nóng)產(chǎn)品電商品牌化建設(shè)、提高物流配送效率、加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管等建議。

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品電商；發(fā)展模式；問題；對策；山東省

中圖分類號：F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.09.027

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)已進入“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”新時代。農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的出現(xiàn)，使得農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體能夠更加方便地參與農(nóng)產(chǎn)品銷售的實踐。通過農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，農(nóng)產(chǎn)品的流通范圍顯著擴大，流通效率顯著提升，不僅打破了傳統(tǒng)的時空限制，還簡化了產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，降低了農(nóng)產(chǎn)品交易成本，提高了經(jīng)濟效益。因此，農(nóng)產(chǎn)品電商將成為未來我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。

1 ?山東省農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展概況

1.1 ?特色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量較多

山東省多樣的自然地理條件和豐富的農(nóng)林牧漁資源，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了有利條件，一些品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品不僅在全國享有盛譽，還成功開拓了國際市場，遠銷海外，如煙臺市的蘋果和櫻桃、肥城市的蜜桃、濰坊市的蘿卜、金鄉(xiāng)縣的大蒜及濟南市章丘區(qū)的大蔥等[1]。據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺全國特色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量（http：//nc.mofcom.gov.cn/nc/qyncp/list？pIndex）的數(shù)據(jù)，截至2023年2月，山東省特色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量高達396個，占國內(nèi)總收錄數(shù)量的10%，位居全國首位。我國部分省級行政區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計見表1，這些數(shù)據(jù)顯示了山東省在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面的實力和潛力，可以為農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展提供廣闊的市場。

1.2 ?農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展基礎(chǔ)良好

1.2.1 ?農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額居于領(lǐng)先地位

據(jù)阿里巴巴2020年7月14日發(fā)布的《2020農(nóng)產(chǎn)品電商報告》，2019年山東省農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額在全國排名第4；在2019年農(nóng)產(chǎn)品電商銷售50強縣中，山東省占據(jù)10席，與江蘇省并列第1，山東省的農(nóng)產(chǎn)品電商消費量也位居全國第4。這些數(shù)據(jù)表明山東省農(nóng)產(chǎn)品電商市場發(fā)展迅速，已成為全國農(nóng)產(chǎn)品電商的重要力量之一。

1.2.2 ?淘寶村數(shù)量不斷增加

2022年，我國淘寶村數(shù)量達7 780個，較2021年增加757個，其中山東省淘寶村增速尤為亮眼，數(shù)量達到全國前3。據(jù)統(tǒng)計，2022年，山東已有859個淘寶村，占全國的11.04%，這意味著每9個淘寶村就有1個在山東省，山東省各市淘寶村數(shù)量見表2。在排名前20的城市中，山東省菏澤市以擁有540個淘寶村位居第1，占全國的6.9%。近年走紅網(wǎng)絡(luò)的曹縣，作為全國排名第2的“超大型淘寶村集群”，已形成全國領(lǐng)先的淘寶產(chǎn)業(yè)集群[2]。大集鎮(zhèn)、安蔡樓鎮(zhèn)更是位居全國擁有淘寶村最多的淘寶鎮(zhèn)前兩名，其中大集鎮(zhèn)有35個、安蔡樓鎮(zhèn)有37個。目前，山東省已有許多淘寶村逐漸形成了自己的產(chǎn)業(yè)，變成了“聚寶盆”。

1.3 ?各地區(qū)電商平臺搭建情況

1.3.1 ?多層次建設(shè)電商分銷平臺

近年來，為解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題并提高農(nóng)戶收入，聊城市莘縣采取了打造電商分銷平臺的措施。

1）利用淘寶、京東、拼多多等電商平臺銷售莘縣手工制品、瓜果蔬菜等特產(chǎn)，其中莘縣香瓜、莘縣蘑菇醬等近20余款特色農(nóng)產(chǎn)品已成為網(wǎng)絡(luò)暢銷產(chǎn)品。

2）創(chuàng)辦中國瓜菜菌網(wǎng)和莘縣瓜菜菌垂直電商平臺，實現(xiàn)全縣適合網(wǎng)銷產(chǎn)品的集中交易和快速分銷。

3）以村級服務(wù)站點為平臺，集中展示特色產(chǎn)品，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、供銷社等建立農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)，支持種植戶、加工企業(yè)進行QS、HACCP等認證，將速凍西蘭花、毛豆等產(chǎn)品出口國外。

1.3.2 ?建設(shè)圣水峪鄉(xiāng)村賦能商城平臺

濟寧市泗水縣在圣水峪鄉(xiāng)村賦能工程中建設(shè)了圣水峪鄉(xiāng)村賦能商城平臺，探索出一條新的電商模式，即“一個品牌、千家店鋪、萬條渠道”。泗水縣圣水峪鎮(zhèn)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范項目的幫助下，泗水縣圣水峪鎮(zhèn)通過實施鄉(xiāng)村賦能工程，建設(shè)圣水峪鄉(xiāng)村賦能商城平臺，實現(xiàn)了集體收入的增加，同時為當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品打開了銷路。通過與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的合作，圣水峪鎮(zhèn)還將經(jīng)過深加工的農(nóng)產(chǎn)品放到平臺上銷售，實現(xiàn)了更高的利潤，為當?shù)乩习傩諑砹丝捎^收入。

1.3.3 ?建設(shè)特色服務(wù)平臺，構(gòu)建農(nóng)村電商服務(wù)體系

濰坊市立足臨朐、諸城、青州等地羊角蜜、胡蘿卜等特色品種產(chǎn)量高、面積大的特點，積極開發(fā)相關(guān)APP，推動形成社區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品直供的發(fā)展模式，將供銷社領(lǐng)辦的專業(yè)合作社產(chǎn)品直接銷往城市社區(qū)，形成以城帶鄉(xiāng)發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷體系。

壽光市依托1 000多家電商企業(yè)、1.6萬個網(wǎng)絡(luò)店鋪，打造了京東“京心助農(nóng)”基地、快手電商生鮮產(chǎn)業(yè)帶、天貓壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)了“壽光名優(yōu)農(nóng)品館”“壽光蔬菜天貓旗艦店”和農(nóng)業(yè)“網(wǎng)上掌銀”配送平臺，被確定為全國電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣。

2 ?存在的問題

2.1 ?品牌建設(shè)滯后

在山東省農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展中，品牌建設(shè)一直是一個相對薄弱的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以散戶為主，缺乏規(guī)?；⑵放苹纳a(chǎn)經(jīng)營理念，導致農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)滯后，品牌知名度不高，缺乏核心競爭力。與此同時，一些電商平臺未能將品牌建設(shè)作為重要的戰(zhàn)略目標，缺乏專業(yè)化的品牌管理，品牌形象和品牌文化不夠鮮明，難以在市場競爭中獲得優(yōu)勢。

部分山東省農(nóng)產(chǎn)品電商平臺缺乏對品牌建設(shè)的認識，缺乏有效的品牌策劃、推廣和營銷手段，難以在市場中形成品牌知名度和競爭力。同時，由于山東農(nóng)產(chǎn)品電商平臺數(shù)量龐大，缺乏統(tǒng)一的品牌形象和標準，缺乏品牌建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺往往難以提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，消費者購買后的滿意度和忠誠度也不高，導致難以形成持續(xù)穩(wěn)定的客戶群體。

2.2 ?物流配送體系不完善

農(nóng)產(chǎn)品電商中的物流配送是整個電商流程中不可或缺的一環(huán)，也是一個具有挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品的特性，如易腐、易碎、體積大、重量重等，給物流配送帶來了不少困難。

農(nóng)產(chǎn)品電商物流配送中，最重要的問題就是農(nóng)產(chǎn)品的保存和保鮮。農(nóng)產(chǎn)品大多具有易腐性和時效性，需在短時間內(nèi)送達消費者手中，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。但在當前的物流配送過程中，可能會出現(xiàn)長時間的運輸、儲存和配送，如果不能有效地保鮮，就會導致產(chǎn)品質(zhì)量下降，進而影響消費者的購買體驗和品牌形象[3]。

2.3 ?農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)難以保證

在農(nóng)產(chǎn)品電商中，由于供應(yīng)鏈較長、環(huán)節(jié)復雜，商品品質(zhì)和質(zhì)量控制存在一些問題。1）農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標準缺乏統(tǒng)一的規(guī)范，導致產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。

2）由于物流配送的原因，一些易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中會受到損壞或變質(zhì)，影響產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。3）一些不良商家為了獲取更高的利潤，可能會采取摻假、冒充等手段，影響消費者對商品的信任度[4]。

2.4 ?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管不到位

在農(nóng)產(chǎn)品電商中，監(jiān)管責任不明確是一個普遍存在的問題。目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管涉及多個部門，如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、質(zhì)監(jiān)部門、工商部門等，這些部門的職責劃分和合作機制不夠明確，導致監(jiān)管缺乏協(xié)同和配合，監(jiān)管責任不清晰。

2.5 ?農(nóng)產(chǎn)品溯源體系不完善

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題很大程度上是溯源體系不完善導致的。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈的復雜性，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題可能源于任何環(huán)節(jié)，因此建立完整的溯源體系對保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。但目前在山東省農(nóng)產(chǎn)品電商中，溯源體系建設(shè)尚不完善，無法做到全鏈條的追溯。

3 ?發(fā)展建議

3.1 ?加強農(nóng)產(chǎn)品電商品牌化建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品電商的品牌形象是消費者認識產(chǎn)品和選擇產(chǎn)品的重要影響因素，為了樹立農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象、提升品牌知名度，需要加強品牌宣傳，并培育具備品牌意識的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營者。因此，應(yīng)在廣告、標識、包裝和營銷活動等方面建立一個獨特、一致的品牌形象。在建立品牌形象時，也應(yīng)注意質(zhì)量、信任度和創(chuàng)新性等方面。對于某些特定產(chǎn)品，可以通過優(yōu)質(zhì)包裝和標識來建立品牌形象。以日照綠茶為例，可在綠茶包裝上印上茶葉產(chǎn)地、特點、功效等相關(guān)信息，使消費者更加了解該品牌，從而增強品牌形象；還可以在電商平臺上發(fā)布相關(guān)品牌信息、參加農(nóng)產(chǎn)品展覽會等活動信息，幫助消費者更加了解品牌的特點和優(yōu)勢，從而提高農(nóng)產(chǎn)品電商品牌的知名度和美譽度，增強消費者對其產(chǎn)品的信任和忠誠度。

3.2 ?提高物流配送效率

1）電商平臺角度。電商平臺可與物流公司合作，提高物流配送效率和服務(wù)質(zhì)量；在運輸和儲存環(huán)節(jié)采用高新技術(shù)手段，如保鮮包裝、溫度控制等技術(shù)，延長農(nóng)產(chǎn)品的保鮮時長；加強對物流環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，確保配送過程中不出現(xiàn)問題；加強對消費者的教育和引導，讓消費者了解農(nóng)產(chǎn)品的特性和保鮮方法，避免因為消費者不當操作導致產(chǎn)品質(zhì)量下降。2）政府層面。政府可通過完善物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如加強農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)建設(shè)，擴大和提高物流設(shè)施和配套設(shè)施的規(guī)模、質(zhì)量，為農(nóng)產(chǎn)品電商的物流配送提供更好的基礎(chǔ)設(shè)施支持；通過財政補貼、稅收優(yōu)惠等方式，鼓勵物流企業(yè)擴大業(yè)務(wù)規(guī)模和提高服務(wù)水平，為農(nóng)產(chǎn)品電商提供更加優(yōu)質(zhì)的物流配送服務(wù)[5]。

3.3 ?加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管

1）建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。農(nóng)戶可以記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)信息，電商平臺可以建立相關(guān)的溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的全程追溯。2）建立相關(guān)的監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，明確各方責任和監(jiān)管職責。電商平臺應(yīng)加強對商家的監(jiān)管，建立嚴格的入駐標準，對入駐商家進行審核和抽檢，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。平臺應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)和處理違規(guī)行為，保障消費者權(quán)益；農(nóng)戶應(yīng)加強質(zhì)量控制和管理，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準和消費者需求，如采用科學的種植、養(yǎng)殖技術(shù)，確保農(nóng)產(chǎn)品無污染、無添加、有機環(huán)保。

4 ?結(jié)語

在數(shù)字經(jīng)濟時代，農(nóng)產(chǎn)品電商已逐步成為山東省農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要途徑。然而，隨著農(nóng)產(chǎn)品電商的快速發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)、物流配送、產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量監(jiān)管等方面也存在著一些問題。因此，在進一步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商的過程中，需要各方共同努力，解決這些問題，以更好地推動山東省農(nóng)產(chǎn)品電商的持續(xù)發(fā)展。

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（責任編輯：張春雨 ?丁志祥）