水稻栽培現狀與高產栽培技術應用的建議

摘? ? 要：文章對我國水稻栽培的現狀進行概述，并在此基礎上探討我國水稻栽培技術面臨的問題以及相應的改善對策，以期提供一定的理論指導和參考。

關鍵詞：水稻栽培；高產栽培；技術應用

文章編號：1005-2690（2023）12-0055-03? ? ? ?中國圖書分類號：S511? ? ? ?文獻標志碼：B

我國是農業大國，水稻栽培在我國有著悠久的歷史。農業經濟的發展是我國經濟發展過程中不可或缺的一環，目前政府有關部門對于農業經濟的重視程度不斷提升，在全國各地推行各種惠農政策并投入大量的資源，從而推進農業種植技術的進步以及農業機械設備的發展，在很大程度上提升我國水稻質量與產量。

我國人口數量龐大，對糧食有較大的需求，水稻作為我國常見的糧食作物之一，其栽培技術對于人民群眾的生產生活具有重要影響。在長時間的研究過程中，我國研究人員已逐漸探索出一系列提升水稻栽培產量的技術，不但有效推動我國農業持續穩定發展，還在很大程度上提高了水稻種植產業的經濟效益和產量。

1 水稻栽培現狀分析

目前，我國農業生產結構正處于不斷變化的過程中，人們在農業生產的過程中開始重視作物的經濟效益，漁業、牧業與創匯農業的規模持續擴大。與此同時，基本建設用地的需求不斷提升，生態環境污染的加劇導致我國水稻種植面積持續減少，雖然我國居民膳食結構的多元化減少了水稻的人均消費量，但人口數量的不斷攀升、各種自然災害的頻繁發生以及生態環境的惡化依然對我國的糧食安全造成嚴重的威脅。由此可見，對于高產水稻栽培技術的研究將是未來研究的重點。

2 我國水稻栽培技術面臨的問題

在對水稻栽培技術進行研究的過程中，研究者應當意識到水稻在試驗田中的產量并不代表其實際種植過程中取得的產量。與此同時，水稻的產量也不是唯一需要關注的指標，還應當關注水稻的質量是否達標。

因此，怎樣在保證水稻質量不下降的基礎上實現有效增產，成為當前我國研究者開展水稻增產研究的重點內容。為此要明確我國水稻栽培技術研究過程中需要克服的問題，主要包括以下幾點[1]。

2.1 水稻育秧技術不當

水稻育秧技術問題會導致水稻的產量與質量受到影響，例如插秧過深、秧苗之間的距離過近，都是在水稻栽培中常見的問題，若無法對其進行妥善處理，便會對水稻的栽培質量與產量造成影響。水稻的育秧技術雖然看似簡單，但許多稻農無法做到科學育秧，這是由于在實際生產活動中，許多稻農存在錯誤的栽培觀念，只關注插秧之后的養護工作，忽略了前期的育秧工作。

2.2 水稻播種時間不當

部分地區的水稻種植者選擇播種的時間相對較早，因此水稻的秧齡也會隨之延長。如果推遲晚稻的播種時間，在種植過程中若遭遇寒流的侵襲，可能導致水稻因受到惡劣氣候的影響而減產。

水稻播種時間并非一成不變，種植者需要充分考慮到前后2季的連接性，若是前季的播種時間安排不科學，便可能對后季水稻生產的質量與產量造成影響[2]。

2.3 水稻品種選擇不當

大部分水稻種植者的知識水平有限，在進行水稻栽培時只能依靠以往的種植經驗，因此在進行水稻品種的選擇時無法采用科學的方法，在部分地區還會出現所有稻農都選擇相同水稻品種的現象，在一定程度上提升大規模暴發病蟲害問題的概率，也會對水稻的增產造成不良影響。

在進行水稻種植時，需要對當地的地理位置、氣候條件、土壤情況進行分析，在此基礎上選擇適宜的水稻品種。水稻栽培與當地的地理環境、水稻品種特性具有顯著的關聯性，因此在選種時應選擇適宜的水稻品種[3]。

2.4 水稻管理方法不當

為實現水稻增產，稻農不能僅關注育秧環節，還需要重視后續的養護、管理以及病蟲害防治等工作。在進行水稻的養護管理時，可能出現施肥方式不恰當、灌溉方式不科學以及病蟲害防治不到位等問題。例如在施肥過程中，如果選擇的肥料品種單一，沒有考慮到各種元素之間的平衡，會導致水稻在生長過程中無法得到充分的營養。還有部分稻農缺乏施肥經驗，導致其選擇的施肥時間與水稻的生長周期不契合，在開展病蟲害防治工作時沒有選擇恰當的防治方法，最終導致病蟲害流行，這些都可能導致水稻難以順利生長。

3 水稻高產栽培技術的應用分析

3.1 科學施肥

肥料的選擇與施用對于水稻的產量具有關鍵性影響，尤其是對于一些雜交的高產水稻。由于其具有發達的根系，因此能夠充分吸取養分，稻農需適當增施氮肥、鉀肥以及磷肥等，為其生長提供所需營養。

在進行肥料選擇時，可以采用有機肥料與無機肥料相結合的方式，并且搭配使用氮、磷、鉀肥。在進行耙田過程中，應清理干凈田地中生長的雜草，并在田內施加適宜的底肥。在施用農家肥時，應當控制在2.2 kg/m2左右，農家肥中含有大量的鈣、磷等元素，對其充分攪拌后施入土壤，再對田地進行灌溉，便可以插栽水稻。在施肥前還需要做好肥料的分類工作，根據土壤的肥力狀況施用各種類型的肥料，確保土壤中能夠含有水稻生長所需的各種元素。在施用分蘗肥時，需要在插秧結束約7 d后施肥，追肥的過程應當和除草與灌溉等工作間隔開，不能同時開展。穗粒肥一般在插秧后施用，通常選擇用尿素為其補充營養[4]。

3.2 適時播種

早稻與晚稻的播種時間存在一定的差異，其中前者的播種時間需要綜合考量種植情況，并且確保前后2季能夠順利過渡。

此外，差異化的育苗方式也會對播種溫度提出不同的要求，其中通常育苗所需的溫度更高。在選擇晚稻播種時間時，參考依據是安全齊穗，稻農需要通過科學的方法計算出晚稻的生長周期，以此明確播種時間，保證水稻產量和質量。

3.3 水稻選種

在進行水稻品種的選擇時，水稻種植者需要充分考慮到當地的土壤、氣候等條件以及不同水稻品種的生長特性。通常情況下，可以將水稻品種區分為高產類、抗病類與優質類。在進行水稻品種的選擇時，可以根據當地的海拔選擇，例如在海拔350 m以下的地區，稻農可以種植中熟與晚熟品種；在海拔超過550 m的地區，建議種植早熟與中熟品種；在海拔約400 m的地區，可搭配種植中熟品種。在水稻播種的過程中，即便在相同的地塊，也需要盡可能種植不同的水稻品種，從而避免因種植單一品種的水稻引發病蟲害問題。

適宜的水稻品種能保障后續的質量與產量，為此稻農應盡可能選擇市場中品質優良的水稻品種，在采購過程中充分考慮本地的氣候條件、土壤性質以及水文環境等因素可能帶來的影響。稻農需要避免在相同地區種植相同品種的水稻，通常在一個區域最好種植3～4個品種。若稻農對市場上的水稻品種缺乏充分的了解，可以向相關人員咨詢，從而明確水稻品種的生長特性以及對于種植環境的需求等，以實現科學選種。

3.4 秧苗培育

水稻秧苗的培育過程具有一定的復雜性，通常情況下秧苗需要的生長環境包括以下幾點。一是土壤的肥力充足，能夠為秧苗提供各種營養物質。二是土質疏松透氣，適宜秧苗生長。三是灌溉排水設施齊全且使用方便，能夠為秧苗的生長提供充足的水源。在培育過程中，如果能確保秧苗均勻整齊，便可以確保秧苗的培育質量較高。

在育秧過程中，稻農需要采取以下步驟培育秧苗。一是需要進行發芽測驗，檢驗種子的品質是否達標。二是需要對種子進行晾曬以及篩選。三是需要對種子進行浸泡以及消毒處理。四是對其進行催芽與育秧。在發芽測驗時，應隨機挑選幾粒種子，對其進行2～3次的測驗，確保每次測驗中的發芽率都能達到90％方可將這批種子投入使用。晾曬種子時，需要將所有種子均勻鋪開，確保其厚度低于8 cm，且晾曬的時間不能超過3 d。

選擇水稻種子時，稻農需要篩選出有病蟲的顆粒，以免其在后續種植過程中影響其他水稻正常生長。在浸泡種子的過程中，注意定時換水，采用工具翻動種子。在進行種子消毒時，應仔細研究消毒劑的正確使用方法，避免操作失誤導致消毒效果不明顯。催芽可以采用普通的室內堆種催芽法。育秧工作是培育秧苗的重點環節，稻農需要確保其成秧率高、返青快、生長均勻等。為此在插秧的過程中應保證秧苗的距離適中，不能過于稀疏或密集，為了確保返青與分蘗，應注意灌溉水深不能過高，秧苗插栽不宜過深。

3.5 灌溉工作

灌溉水稻需要安排好時間和次數，從而確保水稻在生長過程中能夠獲得充足的水分。在灌溉過程中，稻農可以采用間歇式灌溉的模式，避免在灌溉過程中消耗過多的水量，確保灌溉水量和水稻生長階段的實際需求相符。過去我國水稻種植者在灌溉水稻時會一次性澆灌過多的水分，并且不重視烤田，這種錯誤的澆灌方式會導致水稻產量下降。若水稻田內擁有充足的水源，稻農要重視烤田。目前我國提倡節水灌溉模式，這種科學的灌溉模式不但能有效地減少稻農的種植成本，也能夠促進水稻健康生長，節約水源[5]。

3.6 移栽階段

湖南懷化地區的水稻種植模式主要為一季中稻，之所以在這一階段可以移栽秧苗，是因為該時期根系已經發育完善，并且擁有了一定的干重。稻農需要對秧苗的生長規律有充分的了解，例如在當地氣溫較高時，秧苗的生長速度會相應提升，反之若當地的氣溫較低，則秧苗的生長速度也會相對遲緩，從而延長秧齡。在進行水稻插秧時，應確保秧苗的深度合理，若秧苗帶土需要插得淺一點，反之則需要插得更深，維持在2 cm左右即可，以此確保水稻的產量與質量。

3.7 水稻收割

在完成水稻的栽培與養護工作后，需要重視水稻的收割技術，科學的收割方式不僅可以保證當季水稻的產量，還可以為下一季的水稻質量提供保障。稻農應嚴格控制水稻的收割時間，以此來提升稻米的產量與品質。應在水稻含水量處于20％的階段進行收割，在這一階段水稻的出米率與整精米率相對較高。此外，水稻種植人員還需要采用更加先進的收割技術，這是由于人工收割存在效率較低的隱患，可能會導致收割時間延誤。在完成水稻收割工作之后，還需要對土壤進行養護，從而保證土壤有機質得到補充，為后續階段的水稻種植工作奠定基礎。

3.8 病蟲害防治

當前我國水稻病蟲害防治工作呈現出綠色化、生態化以及高效化的特性，例如我國部分地區在進行水稻病蟲害防治時采用了“稻鴨共育”的模式，也就是在稻田內同時養殖鴨子和種植水稻，通過鴨子取食滅殺稻田內出現的各種害蟲，從而以更加綠色高效的形式實現對于害蟲的滅殺和控制，同時也有助于保障生態環境的和諧穩定以及對于種植環境的保護。

與此同時，稻農還可以使用捕蟲燈等設備對害蟲進行捕殺，并結合使用物理誘殺、化學防治等手段。若稻農要使用農藥防治病蟲害，應選擇高效、低毒的農藥，在確保病蟲害控制效益的基礎上減少藥劑使用對生態環境與稻谷質量可能造成的影響。在對水稻各種病害進行防治的過程中，稻農要更加關注前期的預防工作，通過科學的方法避免病蟲害的出現，在收獲水稻之后要及時翻耕稻田，在冬季需要加強對于田間雜草與周邊雜草的消毒與清理工作，及時打撈漂浮的菌株，破壞病蟲害的越冬場所，從而縮小病蟲害的活動范圍，降低病蟲害的發生概率。

以高產栽培技術為指引，水稻在開展化學防治處理期間，要做到集中處理，達到聯防聯治的效果，借助高效、低毒、無殘留的農藥開展相應的防治作業。工作人員需要注意在完成施藥工作之后保持田間水層的厚度，一般控制在5 cm左右即可，持續4 d可達到較為理想的防治效果。

4 結束語

針對我國水稻栽培的現狀與高產栽培技術進行探究，不但具有較強的科研價值，還能夠帶來極大的社會效益，為水稻的增產提供幫助。雖然當前我國水稻栽培的試驗單位已經實現了產量的大幅提升，然而在將其運用至實際的田間耕種后，產量依然難以提升。文章在針對高產栽培技術進行研究的過程中，仍存在著許多問題亟待解決，相關技術人員需要加大重視程度，做到針對性的處理，更好地助推產量的增長，提高經濟效益。

參考文獻：

[1]沈文娟，張銀霞，王文經，等.關于水稻栽培現狀與高產栽培技術的幾點思考[J].種子科技，2020，38（13）：35-36.

[2]胡鐵欣.無公害優質水稻高產栽培技術要點與應用現狀[J].農業工程技術，2020，40（14）：57-58.

[3]李勇.關于水稻栽培現狀與高產栽培技術的幾點思考[J].農業與技術，2018，38（14）：42.

[4]林永龍.水稻栽培現狀與高產栽培技術應用建議[J].南方農業，2018，12（12）：55，57.

[5]李玉霞.淺談第四師七十二團開發地水稻栽培現狀及高產栽培技術意見[J].農業開發與裝備，2016（3）：94-95.

（編輯：趙宏錦）

作者簡介：陳連有（1973—），男，苗族，湖南靖州人，本科，農藝師，研究方向為農學。