棗新品種秋蜜的選育*

劉淑怡，李智慧，毛永民，王曉玲，申連英

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)中國棗研究中心，保定 071000）

棗原產(chǎn)于我國，分布范圍較廣，是河北省優(yōu)勢特色果樹之一[1]。棗產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民脫貧增收和鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮了重要作用[2-3]。河北省棗品種中以制干品種為主，而鮮食棗主栽品種中只有晚熟品種冬棗，因此將選育早熟、優(yōu)質(zhì)的鮮食棗品種定為育種目標(biāo)[4-6]。

1 選育經(jīng)過

2001 年春收集冬棗種子播種，獲得了一批實(shí)生苗，2005 年進(jìn)行田間調(diào)查時，從這批實(shí)生苗中發(fā)現(xiàn)了一優(yōu)良單株，掛牌標(biāo)記之后，經(jīng)過連續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性強(qiáng)，定為初選優(yōu)株。2008 年采集該單株接穗，在選種圃進(jìn)行嫁接，以冬棗為對照品種。該優(yōu)株嫁接后成活率高，枝條生長健壯，經(jīng)過多次繼代嫁接和多年調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其果實(shí)皮薄，果肉細(xì)膩，脆甜多汁，有香氣，成熟期早于對照品種冬棗，既可鮮食也可制干，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，性狀遺傳穩(wěn)定。

2014 年確定為復(fù)選優(yōu)系。2015 年在河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一團(tuán)（位于阿克蘇地區(qū)）、二十八團(tuán)（位于庫爾勒地區(qū)）開展了品種區(qū)域試驗(yàn)。經(jīng)過多年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)證明，優(yōu)系均表現(xiàn)為果實(shí)品質(zhì)好，性狀穩(wěn)定，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)。2021 年通過國家林業(yè)和草原局林木品種審定委員會審定，定名為秋蜜，編號：國S-SV-ZJ-008-2021。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

秋蜜主干為灰白色，當(dāng)年生棗頭一次枝、二次枝均為紅褐色，多年生枝條覆蓋蠟層，為灰白色。針刺不發(fā)達(dá)。棗吊平均長22 cm，著生葉片14 片。葉片平均長5.2 cm、寬2.2 cm，披針形，葉片綠色，有光澤，平整，葉緣為鈍鋸齒，葉基楔形。花序花朵數(shù)12～20 朵，蜜盤黃色。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

秋蜜平均單果重10.8 g，果實(shí)橢圓形，平均縱徑3.1 cm、橫徑2.2 cm，果形指數(shù)1.41。果實(shí)成熟后橘紅色，光滑（圖版1）。果核橢圓形，核蒂漸尖，核尖漸尖。鮮棗果肉白綠色，皮薄，汁液多，口感酥脆，無殘?jiān)L(fēng)味甜。可溶性固形物含量33.4%，可滴定酸含量1.6%，可食率96.5%，干棗含糖量76.99%，制干后果肉細(xì)膩、有彈性。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

秋蜜樹勢中庸，當(dāng)年生棗頭生長量1.1 m 以上，成枝力強(qiáng)。一次枝平均節(jié)間長6.5 cm，二次枝平均節(jié)間長4.7 cm。高接換頭嫁接樹當(dāng)年開花，第3 年進(jìn)入豐產(chǎn)期，之后產(chǎn)量穩(wěn)定。

2015 年對秋蜜進(jìn)行多年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，將秋蜜高接于河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一團(tuán)、二十八團(tuán)試驗(yàn)園的大樹上，采用常規(guī)栽培管理措施，行株距為2～4 m×1～2 m，高接后第3 年開始大量結(jié)果。河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一團(tuán)、二十八團(tuán)2018 年每667 m2產(chǎn)量分別為1 036.7、1 135.5、1 154.4 kg；2019 年每667 m2產(chǎn)量分別為1 050.1、1 182.2、1 254.3 kg；2020 年每667 m2產(chǎn)量分別為1 067.8、1 208.8、1 298.7 kg。

2.4 物候期

秋蜜在河北省大名地區(qū)4 月上旬萌芽，盛花期為6 月上旬，果實(shí)脆熟期為9 月上中旬，完熟期為9月下旬，果實(shí)發(fā)育期90 d。10 月中下旬開始落葉，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)。

2.5 抗逆性

秋蜜適應(yīng)性強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗寒性，在河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一團(tuán)、二十八團(tuán)等地均未發(fā)現(xiàn)凍害。具有較強(qiáng)的耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄等特點(diǎn)。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

秋蜜適應(yīng)性較強(qiáng)，在河北省大名縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一團(tuán)、二十八團(tuán)及其他生態(tài)條件類似的區(qū)域均可種植。

建園時可采用歸圃苗成苗定植建園和高接換頭嫁接建園兩種方法。成苗定植建園，栽后必須將水灌足灌透。高接建園要及時除萌、解綁、架桿和進(jìn)行病蟲害防治。

3.2 土肥水管理

每個生長周期要保證水分和養(yǎng)分的供應(yīng)。以施有機(jī)肥或生物菌肥為主。有機(jī)肥以秋施最好。盛果期每667 m2施有機(jī)肥2～4 m3，在果實(shí)膨大期可追施磷鉀肥。施肥后及時灌水。

3.3 整形修剪

樹形采用疏散分層形或開心形。幼樹整形時采用短截方式促發(fā)新枝，待樹冠形成后，盡量不短截，通過疏除競爭枝、重疊枝、細(xì)弱枝和病蟲枝等方法留合適的枝量，以保證樹體通風(fēng)透光。秋蜜花量大，自然坐果率高，當(dāng)年生枝坐果能力強(qiáng)，易豐產(chǎn)，不需要開甲。

3.4 病蟲害防治

常見病蟲害包括綠盲蝽、紅蜘蛛、棗銹病、桃小食心蟲等。化學(xué)防治要使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥，并且嚴(yán)格控制用藥間隔期。